- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Nguyên lý bảo quản thực phẩm - TS. Bùi hữu Thuận (Chủ biên)
Giáo trình Nguyên lý bảo quản thực phẩm gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu khái quát về các khái niệm trong bảo quản và chế biến thực phẩm; Thành phần hóa học của thực phẩm; Vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm; Nguyên lý bảo quản thứ nhất; Nguyên lý bảo quản thứ hai; Nguyên lý bảo quản thứ ba; Nguyên lý phối hợp nhiều rào cản. Mời các...
139 p mku 08/11/2023 138 0
Từ khóa: Giáo trình Nguyên lý bảo quản thực phẩm, Nguyên lý bảo quản thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Thành phần hóa học của thực phẩm, Vi sinh vật thực phẩm, Thực phẩm bảo quản lạnh
Giáo trình Hóa sinh (Tập 2) - TS. Vương Bảo Thy (Chủ biên)
Giáo trình Hóa sinh (Tập 2) cung cấp các kiến thức tổng quan về chuyển hóa các chất; quá trình thoái hóa và sinh tổng hợp, chuyển hóa các chất trong cơ thể như glucid, lipid, protein, acid nucleic, hemoglobin, nước và điện giải; Hóa sinh học cơ quan gan - thận; Hóa sinh máu - các dịch cơ thể. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết của giáo trình.
265 p mku 08/11/2023 78 0
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh học, Hô hấp tế bào, Chu trình Krebs, Chuyển hóa glucid, Chuyển hóa acid béo, Hóa sinh cơ quan gan, Hóa sinh máu
Giáo trình Hóa sinh (Tập 1) - TS. Vương Bảo Thy (Chủ biên)
Giáo trình Hóa sinh (Tập 1) cung cấp các kiến thức đại cượng hóa sinh và chuyển hóa các chất; Hóa học glucid; Hóa học lipid; Hóa học protein; Hóa học hemoglobin; Hóa học acid nucleic; Vitamin và enzyme. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết của giáo trình.
173 p mku 08/11/2023 134 0
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh học, Hóa học glucid, Hóa học lipid, Hóa học protein, Hóa học hemoglobin, Hóa học acid nucleic
Giáo trình Giải phẫu học - TS. Vương Bảo Thy và BS. CKII. Nguyễn Thanh Tuấn Anh (Đồng chủ biên)
Giáo trình Giải phẫu học do TS. Vương Bảo Thy và BS. CKII. Nguyễn Thanh Tuấn Anh (đồng chủ biên) và các cộng sự, biên soạn dưới hình thức giải phẫu hệ thống các cơ quan, nhằm trang bị cho người học khả năng mô tả tổng quát về hệ cơ xương khớp, hệ tim mạch, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa, hệ sinh dục tiết niệu và hệ thần kinh với các chức năng...
275 p mku 08/11/2023 90 0
Từ khóa: Giáo trình Giải phẫu học, Giải phẫu học, Giải phẫu hệ cơ xương khớp, Giải phẫu hệ tim mạch, Giải phẫu hệ hô hấp, Giải phẫu hệ tiêu hóa, Giải phẫu hệ sinh dục tiết niệu, Giải phẫu hệ thần kinh
Giáo trình Sinh học đại cương - Phần Động vật: ThS. Nguyễn Mỹ Nhung
Giáo trình Sinh học đại cương - Phần Động vật do ThS. Nguyễn Mỹ Nhung biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tổ chức của cơ thể động vật bậc cao; Hệ thần kinh; Các giác quan; Hệ vận động; Hệ nội tiết; Hệ máu và thể dịch; Hệ tuần hoàn; Hệ hô hấp; Hệ tiêu hóa; Hệ bài tiết; Hệ sinh dục. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết...
133 p mku 06/11/2023 80 0
Từ khóa: Giáo trình Sinh học đại cương, Sinh học đại cương, Cơ thể động vật bậc cao, Hệ thần kinh động vật, Hệ nội tiết động vật, Hệ tuần hoàn động vật, Hệ hô hấp động vật, Hệ tiêu hóa động vật
Ebook Thực hành lâm sàng sản phụ khoa - PGS.TS Nguyễn Văn Tư
Kỹ năng lâm sàng không chỉ giúp người cán bộ y tế thực hiện các thủ thuật y khoa, khám và chẩn đoán một cách toàn diện mà còn lồng ghép được các kiến thức sẵn có của mình để đưa ra các quyết định đúng đắn, kịp thời và hiệu quả cao nhất trong khám, chẩn đoán và chăm sóc cho người bệnh. Cuốn sách “Thực hành lâm sàng Sản Phụ khoa...
215 p mku 16/09/2022 85 1
Từ khóa: Thực hành lâm sàng sản phụ khoa, Giáo trình y học, Chăm sóc sau sinh, Kế hoạch hóa gia đình, Bệnh lý sản phụ khoa, Sức khỏe phụ nữ
Giáo trình Hóa sinh công nghiệp: Phần 2 – Lê Ngọc Tú (chủ biên)
Nối tiếp nội dung của phần 1 "Giáo trình Hóa sinh công nghiệp", phần 2 trình bày nội dung của 3 chương cuối bao gồm: Hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc, hóa sinh học các quá trình sản xuất lên men, hóa sinh học các quá trình sản xuất và sử dụng các chế phẩm enzim. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
236 p mku 12/04/2022 179 0
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh công nghiệp, Hóa sinh công nghiệp, Hóa sinh học, Chế biến ngũ cốc, Quá trình sản xuất lên men, Chế phẩm enzim
Giáo trình Công nghệ DNA tái tổ hợp - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Tài liệu gồm các chương chính: Các enzyme dùng trong tạo dòng phân tử; Khuếch đại in vitro DNA bằng phản ứng chuỗi polymerase (PCR); Các hệ thống vector; Tạo dòng genomic DNA của eukaryote và xây dựng thư viện genomic DNA; Tạo dòng và xây dựng thư viện cDNA; Biểu hiện gen tái tổ hợp trong Escherichia coli. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
178 p mku 29/03/2018 343 1
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ DNA tái tổ hợp, Cân bằng nội môi, Đối tượng sinh học, Cấu trúc của sự sống, Sinh lý học, Sinh học tiến hoá
Giáo trình Hóa sinh: Phần 1 - Đỗ Quý Hai
Giáo trình nhằm cung cấp cho sinh viên các ngành, chuyên ngành liên quan đến sinh học những kiến thức cơ bản về cấu tạo và thành phần hóa học của các sinh chất, mối liên quan giữa cấu trúc và chức năng, các quá trình chuyển hóa của chúng và năng lượng trong cơ thể sinh vật. Giáo trình Hóa sinh: Phần 1 gồm nội dung từ chương 1 đến chương 5, trình bày...
93 p mku 18/06/2014 363 1
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh học, Giáo trình Hóa sinh Phần 2, Cấu tạo saccharide, Cấu tạo vitamin, Danh pháp nucleic acid
Thực vật Có hoa (Anthophyta) hay còn gọi là Thực vật hạt kín (Angiospermae) là một trong những nhóm sinh vật đa dạng nhất, phổ biến nhất, bao phủ khắp bề mặt Trái Đất, từ vùng xích đạo đến các cực, từ vùng mưa ẩm đến vùng khô hạn. Nó cũng là một trong những nhóm sinh vật có ích nhất và có ý nghĩa quyết định sự sống còn của Trái Đất....
150 p mku 10/10/2013 450 1
Từ khóa: Thực vật có hoa, giáo trình Thực vật có hoa, tài liệu Thực vật có hoa, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm
Hóa sinh hay sinh hóa là môn khoa học nghiên cứu đến những cấu trúc và quá trình hóa học diễn ra trong cơ thể sinh vật. Đây là một bộ môn giao thoa giữa hóa học và sinh học, và lĩnh vực nghiên cứu có một số phần trùng với bộ môn tế bào học, sinh học phân tử hay di truyền học. Viết tắt: Chebi. Nó là một môn học cơ bản trong y khoa và công nghệ sinh...
19 p mku 19/12/2012 333 1
Từ khóa: hóa sinh học, giáo trình hóa sinh học, bài giảng hóa sinh học, hóa sinh học cơ bản, háo sinh thực phẩm
Biến dị là những biến đổi xảy ra trên cơ thể sinh vật làm cho nó khác với bố mẹ, tổ tiên và khác với những cá thể khác chung quanh nó. Biến dị phản ánh mối tương quan sinh vật và môi trường. Biến dị cón là sự cải tổ, đổi mới, phá vỡ ổn định của di truyền. Khi điều kiện sống thay đổi, nhờ có biến dị mà sinh vật có những tính trạng...
33 p mku 10/05/2012 425 1
Từ khóa: lý thuyết sinh học, phương pháp học môn sinh, giáo trình sinh học, di truyền học, hóa học môi trường, biến dị di truyền
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
10 12514
12 19480
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12564
13 12321
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 10764
14 11849
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 10630