» Từ khóa: cong thuc ky thuat

Phần 2 "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" của Đống Thị Anh Đào gồm nội dung chương 5 đến chương 10 của tài liệu, bao gồm: Bao bì giấy - bao bì vận chuyển hàng hóa, bao bì thủy tinh, bao bì kim loại, bao bì Plastic, bao bì ghép nhiều lớp, an toàn vệ sinh bao bì thực phẩm.

 177 p mku 30/01/2015 518 4 Download

Từ khóa: Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Nhãn hiệu thực phẩm, Bao bì thủy tinh, Bao bì kim loại

Phần 1 "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" của Đống Thị Anh Đào gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu, bao gồm: Giới thiệu về bao bì thực phẩm, chức năng của bao bì thực phẩm - phân loại bao bì thực phẩm, nhãn hiệu thực phẩm, mã số mã vạch.

 94 p mku 30/01/2015 773 5 Download

Từ khóa: Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Nhãn hiệu thực phẩm, Bao bì thủy tinh, Bao bì kim loại

Khái niệm về ngộ độc thực phẩm  Ngộ độc cấp tính  Ngộ độc mãn tính Các yếu tố ảnh hưởng tới mức độ ngộ độc thực phẩm  Liều gây độc  Trạng thái cơ thể +Tình trạng sức khỏe +Lứa tuổi +Giới tính  Tính chất thực phẩm 1 ThS. Phạm Hồng Hiếu Vệ sinh an toàn thực phẩm – Chương 6 2 Chương 6 NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ CÁC...

 13 p mku 23/04/2013 1444 4 Download

Từ khóa: Ngộ độc thực phẩm, bài giảng Ngộ độc thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm

THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Khái niệm TPCN được đưa ra đầu tiên ở Nhật Bản vào những năm 80  Người Nhật nhấn mạnh 03 điều kiện để định nghĩa TPCN:  Là thực phẩm (không phải viên nang, viên nén, bột) có nguồn gốc từ những thành phần tự nhiên  Có thể và nên được sử dụng như là một phần trong khẩu phần ăn hàng ngày  Thể hiện chức...

 67 p mku 23/04/2013 489 6 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Thực phẩm chức năng, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm

Phân tích báo cáo tài chính công ty nhằm giới thiệu và hướng dẫn sử dụng các kỹ thuật phân tích các báo cáo tài chính công ty để giúp giám đốc tài chính đánh giá được thực trạng và tình hình tài chính công ty nhằm hoạch định được vai trò của phân tích các báo cáo tài chính cũng như sử dụng được các kỹ năng phân tích tài chính như phân tích...

 23 p mku 28/09/2012 509 5 Download

Từ khóa: bài giảng phân tích tài chính, phân tích báo cáo tài chính công ty, phân tích tài chính, chương trình giảng dạy kinh tế, Kỹ thuật phân tích báo cáo tài chính công ty, đánh giá thực trạng tài chính công ty

"Đồ hộp" từ lâu đã xuất hiện từ thời xa xưa dưới một số hình thức đơn giản như bánh gói lá, giò chả nấu chín. Mãi đến sau này, khi có những tiến bộ kỹ thuật, có máy móc ra đời đã hỗ trợ rất nhiều cho việc chế biến đồ hộp và từ đó cũng đặt nền móng cho các cơ sở chế biến đồ hộp, ngành công nghiệp thực phẩm ra đời ở Việt...

 127 p mku 18/09/2012 384 6 Download

Từ khóa: công nghiệp thực phẩm, chế biến thực phẩm đóng hộp, chế biến thực phẩm, kỹ thuật chế biến đồ hộp, công nghiệp thực phẩm đồ hộp, sản xuất đồ hộp thực phẩm

Nhà cao tầng là một công trình xây dựng với qui mô lớn có chiều cao trên 40 mét. Để đảm bảo cho chất lượng công trình và không ảnh hưởng đến môi trường chung quanh, đòi hỏi thiết kế kỹ thuật cao và áp dụng các công nghệ tiên tiến…Đây là cuốn sách đầu tiên ở Việt Nam giới thiệu một cách hệ thống về khảo sát, thiết kế và thi công móng...

 192 p mku 03/07/2012 414 3 Download

Từ khóa: chất lượng công trình xây dựng, công trình xây dựng dân dụng, Cơ học đất, các chuyên đề nền móng, Nền móng kiến thức, thiết kế nền móng, kỹ thuật nền móng vững

Công nghệ thông tin ngày nay có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hiện nay có rất nhiều công nghệ mới phát triển song song với việc phát triển công nghệ thông tin như Bluetooth, Wireless, WAP, SOAP,… nhằm giúp công nghệ thông tin ngày càng thân thiết với người dùng hơn. Một trong những công nghệ góp phần không nhỏ trong việc kết...

 105 p mku 24/05/2012 415 3 Download

Từ khóa: lập trình thiết bị di động, công nghệ J2ME, đồ án, kỹ thuật lập trình, ngôn ngữ lập trình java, giới thiệu về J2ME, tổng quát J2ME

Đối với chủ doanh nghiệp và các nhà quản trị:mối quan tâm hàng đầu là tìm kiếm lợi nhuận và khả năng trả nợ của DN đánh giá năng lực thực hiện và xác định các lĩnh vực cần thiết phải được can thiệp. Đối với các cổ đông: sử dụng chúng để theo dõi tình hình vốn đầu tư của mình đang được quản lý như thế nào. Đối với các...

 52 p mku 14/05/2012 554 3 Download

Từ khóa: Tiểu luận, phân tích tài chính, tài chính doanh nghiệp, quản trị tào chính, kỹ thuật phân tích, công ty kinh đô, công ty Bibica

Là tài liệu hướng dẫn kỹ thuật, giáo trình này đương nhiên giới thiệu các bước kỹ thuật thường được thực hiện trong sinh học phân tử. Nhưng quan trọng hơn vẫn là thông qua các bước kỹ thuật cụ thể giúp người học nắm được những điểm cơ bản về nghiên cứu phát triển sinh học phân tử được các nhà nghiên cứu nhiều thế hệ sáng tạo...

 172 p mku 10/05/2012 490 5 Download

Từ khóa: Giáo trình, kỹ thuật cơ bản, sinh học phân tử, công nghệ sinh học biến đổi gen, công nghệ ADN, chuyển gen động vật, chuyển gen thực vật

Quy hoạch mặt bằng là bố trí các nơi sản xuất cho phù hợp với dây chuyền công nghệ, để đạt được mục tiêu đó thì cần phải phù các yêu cầu sau: - Phải bố trí mặt bằng kho bảo quản phù hợp với dây chuyền công nghệ, sản phẩm đi theo dây truyền không gặp nhau, không chồng chéo lên nhau, đan xen lẫn nhau. - Đảm bảo sự vận hành tiện lợi,...

 12 p mku 20/03/2012 1372 3 Download

Từ khóa: kỹ thuật lạnh, công nghiệp, thực phẩm, dung tích kho lạnh, cấu trúc, xây dựng

Xuất phát từ những vai trò và nhiệm vụ, mặt khác Việt Nam nằm ở vùng nhiệt đới nóng ẩm , phần lớn các loại thực phẩm từ rau quả, thịt, cá …chứa nhiều chất và cấu trúc rất phức tạp. các thông số về chất lượng thực phẩm thay đổi dưới tác dụng của các quá trình lên men trong thực phẩm cũng như các quá trình phát triển của vi sinh vật...

 9 p mku 20/03/2012 634 3 Download

Từ khóa: kỹ thuật lạnh, công nghiệp, thực phẩm, dung tích kho lạnh, cấu trúc, xây dựng