» Từ khóa: bao quan che

Kết quả 37-44 trong khoảng 44

Biểu hiện, tinh chế Pediocin tái tổ hợp từ nấm men Pichia pastoris X33::ped và thử ứng dụng bảo quản tôm

Nhằm thu nhận pediocin với hiệu quả và độ tinh sạch cao cho mục tiêu ứng dụng trong bảo quản thực phẩm, trong nghiên cứu này chúng tôi tiến hành biểu hiện pediocin tái tổ hợp từ nấm men Pichia pastoris X33::ped; tinh chế và thử ứng dụng pediocin để bảo quản tôm.

11 p mku 27/10/2024 3 0

Từ khóa: Hoạt tính kháng khuẩn, Tinh chế Pediocin tái tổ hợp, Nấm men Pichia pastoris, Bảo quản tôm, Bảo quản thực phẩm
Ebook Dược liệu: Phần 1

Ebook "Nghiên cứu dược liệu" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đại cương về dược liệu; Kỹ thuật chung về thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ và bảo quản dược liệu; Thành phần và tác dụng của các nhóm hợp chất thường có trong dược liệu;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

34 p mku 14/08/2024 17 0

Từ khóa: Dược liệu học, Đại cương về dược liệu, Kỹ thuật thu hái dược liệu, Chế biến sơ bộ dược liệu, Bảo quản dược liệu
Bài giảng Bào chế và công nghiệp dược (Tập 1): Phần 1

Phần 1 của tập bài giảng Bào chế và công nghiệp dược (Tập 1) cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức về: đại cương về bào chế học; đại cương về sinh dược học; quá trình nghiên cứu, bào chế, sản xuất thuốc ra thị trường; hệ thống quản lý chất lượng - các GxP áp dụng trong sản xuất dược phẩm; hệ thống tiêu chuẩn chất lượng...

116 p mku 13/08/2024 6 0

Từ khóa: Bài giảng Bào chế và công nghiệp dược, Bào chế và công nghiệp dược, Bào chế và công nghiệp dược (Tập 1), Bào chế học, Sinh dược học, Hệ thống quản lý chất lượng, Hệ thống tiêu chuẩn chất lượng ISO 9000
Hiệu quả quản lý bệnh cháy lá khoai môn của chế phẩm xạ khuẩn Streptomyces sp. AP4 đối kháng triển vọng ở điều kiện phòng thí nghiệm và nhà lưới

Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá được khả năng đối kháng của chủng xạ khuẩn Streptomyces sp. (AP 4) với nấm Phytophthora sp. gây bệnh cháy lá trên cây khoai môn trong chế phẩm tốt nhất.

12 p mku 13/08/2024 2 0

Từ khóa: Bệnh hại thực vật, Bảo vệ thực vật, Quản lý bệnh cháy lá, Bệnh cháy lá khoai môn, Chế phẩm xạ khuẩn Streptomyces sp
Giáo trình Nguyên lý bảo quản thực phẩm - TS. Bùi hữu Thuận (Chủ biên)

Giáo trình Nguyên lý bảo quản thực phẩm gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu khái quát về các khái niệm trong bảo quản và chế biến thực phẩm; Thành phần hóa học của thực phẩm; Vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm; Nguyên lý bảo quản thứ nhất; Nguyên lý bảo quản thứ hai; Nguyên lý bảo quản thứ ba; Nguyên lý phối hợp nhiều rào cản. Mời các...

139 p mku 08/11/2023 138 0

Từ khóa: Giáo trình Nguyên lý bảo quản thực phẩm, Nguyên lý bảo quản thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Thành phần hóa học của thực phẩm, Vi sinh vật thực phẩm, Thực phẩm bảo quản lạnh
Bài giảng Phụ gia thực phẩm - Biên soạn: ThS. Đặng Xuân Đào

Bài giảng Phụ gia thực phẩm trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về phụ gia thực phẩm; Phụ gia bảo quản thực phẩm; Phụ gia cải thiện cấu trúc thực phẩm; Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm; Phụ gia làm thay đổi giá trị cảm quan của thực phẩm.

281 p mku 28/06/2023 68 0

Từ khóa: Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Phụ gia bảo quản thực phẩm, Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm, Nguyên tắc lựa chọn phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống phản ứng hóa nâu, Chất trợ lọc
Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm - Biên soạn: Phạm Thị Mỹ Lệ

Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về bảo quản và chế biến lạnh; Làm lạnh và bảo quản lạnh thực phẩm; Lạnh đông và trữ đông thực phẩm; Ứng dung kỹ thuật lạnh vào phương pháp sấy và cô đặc nhiệt độ thấp; Các nhóm sản phẩm lạnh đông.

103 p mku 28/06/2023 68 0

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Chế biến lạnh, Bảo quản lạnh thực phẩm, Trữ đông thực phẩm, Ứng dung kỹ thuật lạnh, Sản phẩm lạnh đông
Ebook Hệ thống tư pháp hình sự trong giai đoạn xây dựng nhà nước pháp quyền (Sách chuyên khảo): Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Hệ thống tư pháp hình sự trong giai đoạn xây dựng nhà nước pháp quyền" tiếp tục trình bày về hệ thống hình sự: Những phương hướng cơ bản để nâng cao hiệu quả trong giai đoạn xây dựng nhà nước pháp quyền. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

321 p mku 22/05/2023 45 0

Từ khóa: Hệ thống tư pháp hình sự, Xây dựng nhà nước pháp quyền, Bảo vệ quyền con người, Cơ quan tiến hành tố tụng, Chế định kiểm tra Hiến pháp

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Kế toán

10 12514
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin

12 10630
Bộ sưu tập Công nghệ sinh học

14 11849
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình

12 12564
Bộ sưu tập Thể dục Thể thao

13 12321
Bộ sưu tập Cơ khí

12 19480
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh

13 10764

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số