» Từ khóa: thực phẩm

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm chương 3 tiếp tục trình bày về ngộ độc thực phẩm do tác nhân sinh học. Mục tiêu của chương này nhằm giúp người học biết được các loại virus gây ô nhiễm thực phẩm như virus gây viêm gan, virus đường ruột, ký sinh trùng,…và một số loại virut khác, mời các bạn cùng tham khảo.

 79 p mku 27/12/2018 366 1 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Virus gây ô nhiễm thực phẩm, Ký sinh trùng

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Giới thiệu chung về nấm hầu thủ, giá trị thực phẩm của nấm hầu thủ, giá trị dược liệu,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 17 p mku 29/11/2018 302 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm, Sinh học và kỹ thuật trồng nấm, Giới thiệu chung nấm hầu thủ, Giá trị thực phẩm nấm hầu thủ, Giá trị dược liệu

Bài giảng Công nghệ sản suất thức ăn công nghiệp: Chương 5 - TS. Lê Việt Phương được biên soạn nhằm mục đích cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về kiểm soát chất lượng nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: Quản trị nguyên, vật liệu thô; quản trị nguyên vật liệu; kỹ thuật kiểm soát, đánh...

 39 p mku 28/10/2018 332 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản suất thức ăn công nghiệp, Phân loại nguyên liệu, Quản lý chất lượng nguyên liệu, Lưu ý khi bảo quản nguyên vật liệu, Thành phẩm và quản trị thành phẩm, Quản trị nguyên vật liệu thô, Quản trị nguyên vật liệu

Bài giảng Phân loại thức ăn và phụ gia: Chương 6 giới thiệu người học kiếm soát pháp lí đối với thức ăn bổ sung và phụ gia. Nội dung bài giảng trình bày: Tầm quan trọng của việc kiểm soát pháp lí đối với thức ăn bổ sung và phụ gia, quy trình thực hành sản xuất tốt (GMP), những công cụ kiểm soát pháp lí đối với thức ăn bổ sung và phụ gia,...

 41 p mku 28/10/2018 326 1 Download

Từ khóa: Phân loại thức ăn và phụ gia, Pháp lí đối với thức ăn bổ sung và phụ gia, Quy trình thực hành sản xuất tốt, Công cụ kiểm soát pháp lí của thức ăn bổ sung, Pháp lí kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài giảng Thức ăn chăn nuôi: Chương 4 giúp các bạn sinh viên nắm được các phần lý thuyết chung về thức ăn thô xanh. Nội dung bài giảng trình bày: Đặc điểm dinh dưỡng thức ăn thô xanh, sử dụng thức ăn thô xanh trong chăn nuôi, nguồn thức ăn thô xanh cho gia súc ở VN; thức ăn thô khô và một số phụ phẩm nông nghiệp: cây ngô, thân lá đậu tương, thân...

 65 p mku 28/10/2018 293 1 Download

Từ khóa: Thức ăn chăn nuôi, Thức ăn thô xanh, Đặc điểm dinh dưỡng thức ăn thô xanh, Sử dụng thức ăn thô xanh trong chăn nuôi, Nguồn thức ăn thô xanh cho gia súc ở Việt Nam, Thức ăn thô khô, Một số phụ phẩm nông nghiệp

Bài giảng Thức ăn chăn nuôi: Chương 5 sẽ giúp cho người học nắm được những kiến thức thức ăn bổ sung và phụ gia nhằm phục vụ trong quá trình học tập và giảng dạy. Nội dung trong bài giảng trình bày: Khái niệm thức ăn bổ sung và chất phụ gia, phân loại thức ăn bổ sung và chất phụ gia, lợi ích của việc sử dụng thức ăn bổ sung và chất phụ...

 173 p mku 28/10/2018 321 1 Download

Từ khóa: Thức ăn chăn nuôi, Thức ăn bổ sung và chất phụ gia, Phân loại thức ăn bổ sung và chất phụ gia, Lợi ích sử dụng thức ăn bổ sung, Thức ăn bổ sung và chất phụ gia, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm môi trường

Cuốn sách "Các xét nghiệm thường quy áp dụng trong thực hành lâm sàng" cung cấp cho các thầy thuốc lâm sàng những kiến thức ôn tập ngắn gọn về khái niệm sinh lý, cách lấy bệnh phẩm xét nghiệm, giá trị bình thường, nguyên nhân chính gây rối loạn kết quản xét nghiệm lâm sàng và lợi ích lâm sàng của xét nghiệm trong thực hành y học. Mời các bạn...

 233 p mku 27/09/2018 297 1 Download

Từ khóa: Xét nghiệm thường quy, Thực hành lâm sàng, Chỉ định xét nghiệm, Lấy mẫu bệnh phẩm, Kết quả xét nghiệm, Thực hành y học

Trong những năm gần đây, chính sách thuế của Việt Nam đã có bước thay đổi đáng kể khi đánh thuế thu nhập cá nhân lên thu nhập nhận được từ tiền lương tiền công. Nghiên cứu được thực hiện dựa trên phỏng vấn của các đối tượng lao động có thu nhập tiền lương, tiền công thuộc các doanh nghiệp và cơ quan Nhà nước.

 9 p mku 25/09/2018 358 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Đại học công nghiệp thực phẩm, Chính sách giảm thuế thu nhập cá nhân, Thuế thu nhập cá nhân, Tiêu dùng tại TPHCM, Thu nhập tiền lương

Nối tiếp phần 1, phần 2 ebook "Truyền kỳ mạn lục" do NXB Văn nghệ ấn hành gồm các nội dung chính: Chuyện Từ Thức lấy vợ tiên, chuyện Phạm Tử Hư lên chơi thiên tào, chuyện bữa tiệc đêm ở Đà Giang,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 127 p mku 30/06/2018 300 1 Download

Từ khóa: Ebook Truyền kỳ mạn lục phần 2, Truyền kỳ mạn lục, Tác giả Nguyễn Dữ, Chuyện Từ Thức lấy vợ tiên, Chuyện Phạm Tử Hư lên chơi thiên tào, Chuyện bữa tiệc đêm ở Đà Giang

Trong ebook này, các bạn có thể tiếp cận với nhiều thông tin về thực phẩm không an toàn, những cách thức xử lý đối với thực phẩm không an toàn để bảo vệ sức khỏe cùa mình một cách hữu hiệu; đồng thời cũng hiểu rõ thêm những về nỗ lực và khó khăn khi ngăn chặn, triệt tiêu thực phẩm không an toàn của các cơ quan chức năng trong việc bào vệ...

 10 p mku 30/06/2018 159 1 Download

Từ khóa: Ebook Thực phẩm bẩn, Thực phẩm bẩn, Tác hại thực phẩm bẩn, Các phát hiện thực phẩm bẩn, Phòng tránh thực phẩm bẩn, Thực phẩm không an toàn

Tài liệu gồm 6 chương: Chương I - Mở đầu; Chương II - Các quá trình vi sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm; Chương III - Ảnh hưởng của các yếu tố của thực phẩm đến sự phát triển của vi sinh vật; Chương IV - Hệ vi sinh vật thực phẩm trên một số thực phẩm quan trọng và các phương pháp bảo quản; Chương V - Vi sinh vật...

 105 p mku 29/03/2018 381 1 Download

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Tài liệu Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Phương pháp khoa học, Khoa học tự nhiên

Bài giảng "Đánh giá cảm quan thực phẩm" trình bày một số phương pháp đánh giá cảm quan cơ bản, chuẩn bị tiến hành thực hiện các phương pháp cảm quan, một số phương pháp cảm quan, giới thiệu về một số phương pháp xử lý thống kê cơ bản, xử lý số liệu và viết báo cáo, chuyên đề khảo sát thị hiếu người tiêu dùng.

 70 p mku 02/11/2017 583 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Cảm quan thực phẩm, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Phương pháp đánh giá cảm quan thực phẩm, Phương pháp xử lý thống kê, Xử lý số liệu, Thị hiếu người tiêu dùng