» Từ khóa: sinh hoc

Bài giảng về kháng sinh beta-lactam trình bày về: đại cương, lịch sử, cấu trúc hóa học (penam, cephem, carbapenem), cơ chế tác dụng (ức chế PBP, phá vỡ thành tế bào).

 196 p mku 25/08/2025 14 1 Download

Từ khóa: Bài giảng, Dược học, Kháng sinh β-lactam, Cấu trúc beta-lactam, Cơ chế kháng thuốc, Kháng sinh phổ rộng

Khổ qua (Momordica charantia L.) được biết đến với nhiều lợi ích đối với sức khỏe và tiềm năng trong lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp như kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, v.v. Nghiên cứu này nhằm mục đích chiết xuất dược liệu trong ethanol 80% bằng phương pháp ngâm lạnh.

 9 p mku 25/05/2025 6 1 Download

Từ khóa: Sắc tố da, Hoạt tính sinh học, Cao chiết quả khổ qua, Phương pháp ngâm lạnh, Mô hình DPPH, Định lượng polyphenol toàn phần, Ức chế tyrosinase

Bài giảng trình bày những nội dung chính như: Các khái niệm, đề kháng thuốc kháng sinh, phân loại kháng sinh, nguyên tắc dùng thuốc kháng sinh, các nhóm kháng sinh,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 78 p mku 13/08/2024 13 1 Download

Từ khóa: Dược lý học, Bài giảng Dược lý học, Thuốc kháng sinh, Đề kháng thuốc kháng sinh, Nguyên tắc dùng thuốc kháng sinh, Penicilin bán tổng hợp

Bài giảng Kiểm định sản phẩm nông nghiệp gồm có 8 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu và định nghĩa các sản phẩm nông nghiệp; Cấu trúc và thành phần của các sản phẩm nông nghiệp; Các phương pháp kiểm định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật; Các phương pháp kiểm định dư lượng chất kháng sinh;...Mời các bạn...

 525 p mku 13/08/2024 11 1 Download

Từ khóa: Kiểm định sản phẩm nông nghiệp, Kiểm định dư lượng chất kháng sinh, Phương pháp kiểm định độc tố sinh học, Kiểm định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, Sản phẩm nông nghiệp

Nghiên cứu "Đặc điểm vi khuẩn Ralstonia solanacearum Smith gây bệnh héo xanh trên cây ớt" này trình bày đặc điểm loài vi khuẩn gây bệnh héo xanh và tính mẫn cảm của một số giống ớt trồng phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long.

 9 p mku 13/08/2024 10 1 Download

Từ khóa: Bệnh hại thực vật, Bảo vệ thực vật, Vi khuẩn Ralstonia solanacearum Smith, Bệnh héo xanh trên cây ớt, Công nghệ Sinh học

Bài giảng Vi sinh và ký sinh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương vi sinh y học; Vai trò của vi sinh vật; Cấu tạo tế bào vi khuẩn; Vi khuẩn lao; Phân loại virut; Ký sinh trùng; Đặc điểm ký sinh trùng;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 99 p mku 23/03/2022 145 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh và ký sinh, Vi sinh và ký sinh, Vi sinh vật học, Các loại vi sinh vật, Phân loại ký sinh trùng, Điều trị bệnh ký sinh trùng

Bài viết nghiên cứu thành phần hóa học và vi sinh vật của rượu vang sim thu hái tại huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang là cần thiết và là cơ sở khoa học cho việc đăng ký và công bố chất lượng sản phẩm rượu vang sim trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang.

 8 p mku 19/05/2021 96 0 Download

Từ khóa: Thành phần hóa học rượu vang sim, Vi sinh vật của rượu vang sim, Rượu vang sim, Hàm lượng aldehyde trong rượu, Tiêu chuẩn rượu vang Việt Nam

Mục tiêu của nghiên cứu là tuyển chọn và định danh các dòng nấm men có khả năng chịu nhiệt, chịu cồn và khảo sát các điều kiện lên men rượu vang khóm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của tài liệu.

 9 p mku 19/05/2021 111 0 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Công nghệ sinh học, Khả năng chịu nhiệt của nấm men, Điều kiện lên men rượu vang khóm, Quá trình lên men của nấm men

Bài viết đề cập các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến trà sung hòa tan cũng như khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế enzyme α-glucosidase và kháng khuẩn của sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết hơn nội dung nghiên cứu.

 11 p mku 19/05/2021 116 0 Download

Từ khóa: Quy trình chế biến trà hòa tan, Trà hòa tan từ quả sung, Hoạt tính sinh học trà hòa tan, Ức chế enzyme αglucosidase, Quá trình chế biến trà hòa tan

Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt lợn và nguyên nhân gây ô nhiễm thịt lợn trong quá trình phân phối tại tỉnh Lâm Đồng được khảo sát trên 31 chợ (tập trung và nhỏ lẻ) của ba địa phương đại diện (thành phố Bảo Lộc, huyện Lâm Hà và huyện Đức Trọng) thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm. Kết...

 9 p mku 19/05/2021 112 0 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Hệ thống phân phối thịt lợn, Tỉnh Lâm Đồng, An toàn thực phẩm

Một nghiên cứu cắt ngang được tiến hành tại xã Ninh Hải, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình từ tháng 1 đến tháng 10 năm 2019 với cách lấy mẫu toàn bộ 33 cửa hàng ăn về thực trạng vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ, vệ sinh trong chế biến và nguồn gốc thực phẩm, hồ sơ pháp lý của cơ sở. Thu thập thông tin bằng quan sát trực tiếp, sử dụng bảng kiểm.

 8 p mku 19/05/2021 119 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Nghiên cứu Y học, Bài viết về y học, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Thiết bị bảo quản thực phẩm

"Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 10A năm 2020" với các bài viết Công bố khoa học quốc tế của Việt Nam thực trạng và một số khuyến nghị; Xung đột giữa nhãn hiệu và tên miền; Hệ thống tài chính xanh yếu tố tiên quyết cho phát triển kinh tế xanh; Nhựa phân hủy sinh học và tiềm năng phát triển ở Việt Nam...

 68 p mku 16/11/2020 278 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 10A, Nhựa phân hủy sinh học, Phát triển kinh tế xanh