- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Cây hoa hồng và kỹ thuật trồng: Phần 2
Nối tiếp phần 1 cuốn "Ebook Cây hoa hồng và kỹ thuật trồng" mời các bạn cùng tìm hiểu phần 2 để biết được kỹ thuật trồng hoa hồng; sâu bệnh hại và biện pháp phòng trừ; sinh lý hoa hồng sau thu hoạch;...
77 p mku 29/03/2018 340 1
Từ khóa: Cây hoa hồng, Kỹ thuật trồng cây hoa hồng, Nguồn gốc lịch sử cây hoa hồng, Tìm hiểu sâu bệnh hại cây trồng, Biện pháp phòng trừ sâu bệnh, Sinh lý hoa hồng
Giáo trình Đồ họa Máy tính - TS. Nguyễn Đức Cường
Tài liệu gồm các chương: Chương 1 –Giới thiệu; Chương 2 –Một số khái niệm cơ bản; Chương 3 –Vector trong đồ họa; Chương 4 –Các giải thuật trong đồ họa 2 chiều; Chương 5 –Các kỹ thuật vẽ đệ qui và hoa văn; Chương 6 –Giới thiệu đồ họa 3 chiều; Chương 7 –Các giải thuật trên đồ họa 3 chiều; Chương 8 –Các phép biến đổi hình; Chương 9...
25 p mku 29/03/2018 360 1
Từ khóa: Vector trong đồ họa, Giải thuật trong đồ họa, Đồ họa 2 chiều, Kỹ thuật vẽ đệ qui, Đồ họa 3 chiều, Phép biến đổi hình
Ebook Kỹ thuật trồng hoa lan: Phần 2 - Ngọc Lan
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng hoa lan" của tác giả Ngọc Lan, phần 2 trình bày các nội dung của phần hướng dẫn về các loại lan bao gồm: Những loại lan phổ biến, lan cho người trồng chuyên môn, loài địa lan sống trong môi trường ôn hòa. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho những ai yêu mến hoa lan này có thêm...
135 p mku 19/04/2017 453 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng hoa lan, Trồng hoa lan, Chăm sóc hoa lan, Hướng dẫn về các loại lan, Lan cho người trồng chuyên môn, Hoa địa lan
Ebook Kỹ thuật nuôi trồng phong lan: Phần 1 - Trần Văn Bảo (biên soạn)
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật nuôi trồng phong lan" do Trần Văn Bảo biên soạn trình bày các nội dung: Nguồn gốc, phân bón và kỹ thuật trồng hoa lan; kỹ thuật lai tạo phong lan. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho những ai yêu mến loài hoa khó tính này có thêm tài liệu tham khảo về cách trồng và chăm sóc hoa lan.
68 p mku 19/04/2017 945 1
Từ khóa: Kỹ thuật nuôi trồng phong lan, Nuôi trồng phong lan, Nguồn gốc hoa lan, Kỹ thuật trồng hoa lan, Kỹ thuật lai tạo phong lan, Bón phân cho hoa lan
Ebook Kỹ thuật trồng hoa lan: Phần 1 - Ngọc Lan
Cuốn sách "Kỹ thuật trồng hoa lan" của tác giả Ngọc Lan giới thiệu tới người đọc các nội dung: Thế giới của lan, trồng lan ở đâu, chăm sóc và trồng lan. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho những ai yêu mến hoa lan này có thêm tài liệu tham khảo về cách trồng và chăm sóc hoa khó tính này.
179 p mku 19/04/2017 458 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng hoa lan, Trồng hoa lan, Chăm sóc hoa lan, Thế giới của lan, Trồng lan ở đâu, Trồng lan ngoài trời
Ebook Trồng táo: Phần 2 - KS. Nguyễn Mạnh Chinh
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Trồng táo", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức về phòng trừ sâu bệnh hại táo như: Câu cấu xanh nhỏ hại táo, bọ lá xanh hại táo, rệp phấn hại táo, sâu cuốn lá hại táo, sâu ăn hoa táo,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
19 p mku 21/04/2016 320 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng táo, Phòng trừ sâu bệnh hại táo, Chăm sóc táo, Bọ lá xanh hại táo, Rệp phấn hại táo, Sâu cuốn lá hại táo, Sâu ăn hoa táo
Ebook Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải: Phần 1
Cuốn sách "Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải" mở ra cho bạn đọc cái nhìn tổng thể toàn diện về những đặc điểm và tác dụng của vải với đời sống con người. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Khái quát chung về cây vải, chọn giống và quy hoạch hóa khu trồng, đặc tính sinh học và yêu cầu về điều kiện môi trường của cây vải. Mời...
54 p mku 09/01/2016 341 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng cây vải, Chăm sóc cây vải, Chọn giống vải, Quy hoạch hóa khu trồng vải, Đặc tính sinh học cây vải, Môi trường trồng cây vải
BÀI 5: SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC
Lượng glucid trong các nguyên liệu thực vật và động vật rất khác nhau. Trong thực vật, glucid là thành phần chủ yếu, chiếm tới 85-90% trọng lượng chất khô Đường và tinh bột được chứa bên trong các tế bào còn non, còn ở thành tế bào thì có các polysaccharid như cellulose, hemicellulose, protopectin... Trong các thực phẩm động vật, thường...
28 p mku 23/04/2013 438 1
Từ khóa: sự chuyển hóa Glucid, sự chuyển hóa glucid trong quá trình chế biến thực phẩm, chuyển hóa glucid trong quá trình bảo quản thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm
Bài 3: PROTEIN VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ PROTEIN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Giá trị dinh dưỡng Protein Quyết định chất lượng khẩu phần thức ăn Ảnh hưởng đến thành phần hóa học, cấu tạo xương Thiếu protein dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch, ảnh hưỡng xấu đến chức năng của các cơ quan Thiếu protein gây ra những rối loạn nghiêm trọng trong cơ thể – Tế bào thiếu acid amin trong...
22 p mku 23/04/2013 1149 1
Từ khóa: protein, sự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến thực phẩm, chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm
Định nghĩa Bản chất hóa học: polyhydroxy aldehyt hoặc polyhydroxy xeton TP nguyên tố: C, H, O (N, S, P…) CTCT đặc trưng: Cm(H2O)n hydratcacbon Ngoại lệ: – đường dezoxiriboza – C5H10O4 – acid lactic C3H6O3 hydratcacbon chỉ mang ý nghĩa lịch sử Hàm lượng gluxit: – Rất cao/mô thực vật (80% kl khô) – Không đáng kể/mô động vật (2% kl khô)...
12 p mku 23/04/2013 412 1
Từ khóa: Hydratcacbon, hóa sinh thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm
Nước giữ vai trò quan trọng trong đời sống. Là thành phần chính của cơ thể và của sản phẩm thực phẩm Là môi trường cũng là một thành phần của các phản ứng hoá sinh Nhào rửa nguyên liệu Vận chuyển và xử lý nguyên liệu Đảm bảo giá trị cảm quan của sản phẩm Tăng cường các quá trình sinh học như hô hấp, lên men ...
11 p mku 23/04/2013 347 1
Từ khóa: nước, hóa sinh thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm
Chương 2: Nguyên liệu sản xuất thực phẩm
Nguyên liệu rau quả Một số rau quả điển hình: Quả: dứa, chuối, nhóm quả có múi (citrus), xoài, vải, nhãn, chôm chôm, mơ, mận, đào, táo,.. Rau ăn lá: cải, xà lách, rau muống,.. Rau ăn trái: cà chua, dưa chuột, cà, cà tím,.. Rau ăn rễ: cà rốt, củ cải Các loại đậu Các loại rau gia vị Thành phần hóa học của nguyên liệu rau quả...
24 p mku 23/04/2013 351 1
Từ khóa: Nguyên liệu sản xuất thực phẩm, hóa sinh thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 10764
14 11849
13 12321
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 10630
10 12514
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12564
12 19480