» Từ khóa: Giáo trình vi sinh

Nối tiếp phần 1, "Giáo trình Công nghệ Enzyme: Phần 2" tiếp tục trình bày những nội dung về công nghệ sản xuất enzyme; công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật; chế tạo và sử dụng enzyme cố định; chế tạo và sử dụng cảm biến sinh học; phạm vi ứng dụng và triển vọng của công nghệ enzyme; thành tựu của ngành công nghệ enzyme;... Mời các bạn cùng...

 120 p mku 23/03/2022 149 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Enzyme, Công nghệ Enzyme, Công nghệ sản xuất enzyme, Công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật, Chế tạo enzyme cố định, Cảm biến sinh học

Phần 2 của giáo trình Vi sinh vật học cung cấp cho người học các kiến thức: Các quá trình sinh tổng hợp và cố định nitơ, sinh trưởng và phát triển ở vi sinh vật, di truyền học vi sinh vật, miễn dịch,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 242 p mku 26/05/2021 128 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Sinh trưởng vi sinh vật, Di truyền học, Di truyền học vi sinh vật, Miễn dịch học

Giáo trình Vi sinh vật học: Phần 1 gồm có những nội dung chính sau: Mở đầu về vi sinh vật, hình thái và cấu tạo các vi sinh vật nguyên thủy, hình thái và cấu tạo các vi sinh vật nhân thật, virut, dinh dưỡng của vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 279 p mku 26/05/2021 207 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Vi sinh vật nguyên thủy, Hình thái vi sinh vật, Cấu tạo vi sinh vật, Vi sinh vật nhân thật, Trao đổi chất

Phần 2 cuốn giáo trình cung cấp cho người học các kiến thức: Các chất bảo quản sinh học có nguồn gốc vi sinh vật, sự gây hư hỏng các nhóm thực phẩm đặc biệt, sự hư hỏng thực phẩm do các enzym vi sinh vật... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 144 p mku 24/05/2021 167 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm, Vi sinh vật học thực phẩm, Vi sinh vật, Enzym vi sinh vật, Bệnh ngộ độc phát sinh

Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm: Phần 1 cung cấp cho người học các kiến thức: lịch sử và sự phát triển của vi sinh vật học thực phẩm, các vi sinh vật hay gặp nhất trong thực phẩm, sự hình thành bào tử và sự nảy mầm bào tử ở vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 132 p mku 24/05/2021 171 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm, Vi sinh vật học thực phẩm, Vi sinh vật, Bào tử vi sinh vật, Lên mem thực phẩm, Sản xuất sản phẩm lên mem

Phần 2 của Giáo trình Vi sinh công nghiệp được nối tiếp phần 1, trình bày vi sinh vật trong tự nhiên, đặc điểm và sự phân bố của vi sinh vật trong tự nhiên: đất, nƣớc, không khí, con người; vi sinh vật trong lương thực thực phẩm, các nguồn lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm, các loài vi sinh vật thƣờng gặp và biện pháp phòng trừ vi sinh vật gây...

 44 p mku 24/05/2021 180 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh công nghiệp, Vi sinh vật, Lương thực thực phẩm, Nguồn lây nhiễm vi sinh vật, Vi sinh vật gây hại thực phẩm

Phần 1 của Giáo trình Vi sinh công nghiệp trang bị cho người học kiến thức về hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật bao gồm đặc điểm hình thái, cấu tạo và sinh sản của các loài vi sinh vật phổ biến trong thực phẩm; sinh lý của vi sinh vật; các quá trình sinh hoá của vi sinh vật, quá trình vi sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản...

 76 p mku 24/05/2021 219 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh công nghiệp, Vi sinh vật, Sinh lý của vi sinh vật, Quá trình sinh hoá, Bảo quản lương thực thực phẩm

Thực vật Có hoa (Anthophyta) hay còn gọi là Thực vật hạt kín (Angiospermae) là một trong những nhóm sinh vật đa dạng nhất, phổ biến nhất, bao phủ khắp bề mặt Trái Đất, từ vùng xích đạo đến các cực, từ vùng mưa ẩm đến vùng khô hạn. Nó cũng là một trong những nhóm sinh vật có ích nhất và có ý nghĩa quyết định sự sống còn của Trái Đất....

 150 p mku 10/10/2013 450 1 Download

Từ khóa: Thực vật có hoa, giáo trình Thực vật có hoa, tài liệu Thực vật có hoa, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm

Hệ sinh thái có thể hiểu nó bao gồm quần xã sinh vật (động vật, thực vật, vi sinh vật) và môi trường vô sinh (ánh sáng, nhiệt độ, chất vô cơ...) Tùy theo cấu trúc dinh dưỡng tạo nên sự đa dạng về loài, cao hay thấp, tạo nên chu trình tuần hoàn vật chất (chu trình tuần hoàn vật chất hiện nay hầu như chưa được khép kín vì dòng vật chất lấy ra...

 28 p mku 10/10/2013 798 1 Download

Từ khóa: Quy hoạch thực nghiệm, giáo trình Quy hoạch thực nghiệm, tài liệu Quy hoạch thực nghiệm, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm

Giáo trình này được biên soạn nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản và ứng dụng của công nghệ gen trong lĩnh vực nông nghiệp. Do sách được xuất bản lần đầu và công nghệ sinh học là một ngành khoa học phát triển rất nhanh chóng đặc biệt trong thời gian gần đây nên khó tránh khỏi thiếu sót. Tuy vậy, chúng tôi vẫn mạnh dạn xuất...

 138 p mku 10/10/2013 408 1 Download

Từ khóa: Công nghệ gen trong nông nghiệp, giáo trình Công nghệ gen trong nông nghiệp, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm

Các chất dinh dưỡng là những hợp chất tham gia vào quá trình trao đổi chất nội bào. - Môi trường dinh dưỡng là hỗn hợp gồm các chất dinh dưỡng và các chất có nhiệm vụ duy trì thế oxi hoá khử, áp suất thẩm thấu của tế bào và sự ổn định độ pH của môi trường. - Yêu cầu của môi trường dinh dưỡng: Có đủ các chất dinh dưỡng cần...

 73 p mku 10/05/2012 377 1 Download

Từ khóa: bài giảng vi sinh vật học, giáo trình di truyền học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh, phương pháp nuôi cấy sinh vật học

Kĩ thuật vi sinh là sự hoàn thiện các phương pháp thu nhận sinh khối vi sinh vật dạng công nghiệp và các quá trình nuôi cấy chúng. Các phương pháp hợp lý nhằm tổng hợp sản phẩm vi sinh cần thiết cho hoạt động thực tiễn của con người . Việc nghiên cứu các tính chất khác nhau của vi sinh vật đã đẩy mạnh và khám phá ra những loài trước đây chưa...

 414 p mku 10/05/2012 399 1 Download

Từ khóa: Giáo trình, vi sinh vật, công nghệ sinh học, kỹ thuật vi sinh, sinh vật phi bào, sinh vật nhân thật, sinh vật nguyên thuỷ