- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
SỰ CHUYỂN HOÁ LIPID TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Chất béo (CB) hay còn gọi Lipid là một nhóm chất hữu cơ không đồng nhất, không tan trong nước và tan trong các dung môi CB như Alcohol, Ether, Benzene, Chloroform và Acetone. CB bao gồm các acid béo, Tryglycerides, Phospholipids, Sphingolipids, Sterols, sáp ong, Glycolipids và các Lipoproteins. Trong thực phẩm kể cả trong sữa mẹ Tryiglycrides thường chiếm tới 98% tổng số CB....
58 p mku 19/12/2012 535 2
Từ khóa: tài liệu học môn sinh, chuyên đề sinh học, lipid, phương pháp học môn hóa, sự trao đổi lipid, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học,
Tất cả các virus đều có cấu tạo gồm hai thành phần cơ bản: lõi là acid nucleic (tức genom) và vỏ là protein gọi là capsid, bao bọc bên ngoài để bảo vệ acid nucleic. Phức hợp bao gồm acid nucleic và vỏ capsid gọi là nucleocapsid hay xét về thành phần hoá học thì gọi là nucleoprotein. Đối với virus ARN thì còn gọi là ribonucleoprotein Genom của virus có thể là...
28 p mku 10/05/2012 336 1
Từ khóa: lý thuyết sinh học, sổ tay sinh học, chuyên đề sinh học, hình thái virut, cấu trúc virut, cấu trúc đối xứng
Tuyển tập câu hỏi trắc nghiệm sinh học 12
Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm theo từng phần, bám sát với chương trình sách giáo khoa giúp các bạn vừa ôn tập lý thuyết, củng cố kiến thức, vừa rèn luyện làm bài trắc nghiệm để nắm vững kỹ năng làm bài trắc nghiệm. Những câu hỏi trắc nghiệm tổng quát nhất, đi từ cơ bản đến nâng cao hy vọng sẽ giúp các bạn đạt được kết quả tốt...
224 p mku 10/05/2012 410 1
Từ khóa: chuyên đề sinh học, đề thi, tài liệu học môn sinh, bài tập trắc nghiệm sinh học, ngân hàng đề thi trắc nghiệm, bài tập trắc nghiệm
Đăng nhập