» Từ khóa: công nghệ sản xuất

"Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít" được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tổ ảnh hưởng của quy trình sản xuất đến cảm quan sữa hạt mít (màu, mùi, vị, cấu trúc và mức độ ưa thích)... Kết quả nghiên cứu cho thấy cảm quan của dịch sữa đạt tốt nhất khi xử lỷ hạt bằng phương pháp ngâm nước 24 giờ ở nhiệt độ phòng (20 - 25°C)...

 8 p mku 27/05/2024 11 0 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Quy trình sản xuất sữa hạt mít, Các sản phẩm sữa, Công nghệ sản xuất sữa hạt mít

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây được thực hiện với mục đích đa dạng hỏa các sản phẩm từ sữa chua, tạo đầu ra cho sản phẩm ngành nông nghiệp và tạo ra một sản phẩm mới mùi vị thơm ngon đặc trưng, có giá trị đinh dưỡng cao, nguồn gốc từ thiên nhiên và an toàn cho người tiêu dùng.

 10 p mku 27/05/2024 9 0 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Sản xuất sữa chua dẻo, Sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ, Sữa chua dẻo bổ sung chanh dây, Công nghệ sản xuất sữa chua dẻo

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Công nghệ cách sản phẩm sữa" trình bày các nội dung: Công nghệ sữa tươi uống, công nghệ sản xuất sữa hộp, công nghệ sản xuất kem, công nghệ các sản phẩm lên men, công nghệ sản xuất pho mát, công nghệ sản xuất bơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 128 p mku 27/02/2024 29 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ cách sản phẩm sữa, Công nghệ các sản phẩm sữa, Công nghệ sữa tươi uống, Công nghệ sản xuất sữa hộp, Công nghệ sản xuất kem

Bài viết Tổng quan về một số phương pháp đánh giá năng lực đổi mới sáng tạo trên thế giới và áp dụng cho doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Việt Nam trình bày hiện trạng về doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Việt Nam; Đổi mới sáng tạo trong doanh nghiệp nhỏ và vừa; Các phương pháp đánh giá năng lực đổi mới sáng tạo trong doanh nghiệp trên thế giới;...

 19 p mku 23/12/2023 23 0 Download

Từ khóa: Năng lực đổi mới sáng tạo, Doanh nghiệp nhỏ và vừa, Hệ sinh thái đổi mới sáng tạo, Hệ thống quản trị đổi mới sáng tạo, Năng lực công nghệ sản xuất

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Công nghệ chế tạo và sử dụng vacxin thú y ở Việt Nam" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Công nghệ sản xuất, kỹ thuật kiểm nghiệm và sử dụng vacxin thú y; Thành tựu và hiệu quả của việc chế tạo và sử dụng vacxin thú y. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 147 p mku 27/08/2023 56 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế tạo vacxin thú y, Sử dụng vacxin thú y, Kỹ thuật kiểm nghiệm vacxin thú y, Quy trình sản xuất vacxin thú y, Phòng bệnh truyền nhiễm thú y

Bài giảng Công nghệ sản xuất rượu bia trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về rượu, bia; Nguyên liệu trong lên men rượu, bia; Đường hóa trong sản xuất rượu, bia; Quá trình lên men rượu; Công nghệ sản xuất bia.

 147 p mku 28/06/2023 68 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất rượu bia, Công nghệ sản xuất rượu bia, Nguyên liệu trong lên men rượu bia, Đường hóa trong sản xuất rượu bia, Quá trình lên men rượu, Công nghệ sản xuất bia

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Nghệ thuật tạo dựng quan hệ kinh doanh" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Vạn Lý Trường Thành và những sáng tạo khác của Microsoft; Microsoft sản xuất tại Trung Quốc; Những phát minh kỳ lạ của Jian Wang; Cuộc chiến công cụ tìm kiếm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 228 p mku 08/03/2023 59 0 Download

Từ khóa: Nghệ thuật tạo dựng quan hệ kinh doanh, Tư duy kinh doanh, Microsoft sản xuất tại Trung Quốc, Cuộc chiến công cụ tìm kiếm, Trận chiến với Kai-Fu Lee

Tạp chí Đại học Cửu Long: Số 20/2020 tổng hợp các bài viết chính sau: Xây dựng công cụ hỗ trợ xem điểm cho sinh viên trường đại học: Một ứng dụng trong trường Đại học Cửu Long; Thiết kế và chế tạo máy sản xuất đĩa đựng thức ăn từ mo cau; Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện của người lao động...

 104 p mku 03/02/2023 166 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Đại học Cửu Long, Tạp chí Đại học Cửu Long số 20, Sản xuất đĩa đựng thức ăn từ mo cau, Du lịch sông nước, Chất lượng dịch vụ cho vay, Công nghệ dịch vụ mobile banking

Bài giảng Cơ khí đại cương - Chương 5: Công nghệ gia công biến dạng và tạo hình. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Sự biến dạng của kim loại và hợp kim; ảnh hưởng của gia công áp lực đến tổ chức và tính chất kim loại; nung nóng kim loại khi gia công áp lực; cán, kéo sợi, ép; rèn tự do, dập thể tích và dập tấm. Mời các bạn cùng tham...

 50 p mku 31/12/2022 71 0 Download

Từ khóa: Cơ khí đại cương, Bài giảng Cơ khí đại cương, Quá trình sản xuất cơ khí, Biến dạng đàn hồi, Công nghệ gia công biến dạng, Nung nóng kim loại, Biến dạng dẻo

Bài giảng Cơ khí đại cương - Chương 4: Cấu tạo khuôn đúc. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Ưu điểm chung của đúc, nhược điểm chung của đúc, quá trình sản xuất đúc, các công nghệ đúc, đúc các hợp kim,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 27 p mku 31/12/2022 73 0 Download

Từ khóa: Cơ khí đại cương, Bài giảng Cơ khí đại cương, Quá trình sản xuất cơ khí, Cấu tạo khuôn đúc, Công nghệ đúc, Đúc các hợp kim

Giáo trình Công nghệ kim loại: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Sản xuất đúc; cơ sở đúc kim loại/ hợp kim; Các quá trình đúc tiên tiến; Biến dạng tạo hình bằng áp lực; Những định luật cơ bản khi gia công kim loại bảng áp lực;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 202 p mku 03/11/2022 72 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ kim loại, Công nghệ kim loại, Sản xuất đúc, Kỹ thuật đúc hợp kim, Rèn tự do, Tạo hình phôi tâm

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách trình bày ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống và nuôi một số loại thủy sản phổ biến. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 50 p mku 03/11/2022 56 0 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học sạch cho nông dân, Ứng dụng công nghệ sinh học, Nuôi trồng thủy đặc sản, Dinh dưỡng vật nuôi, Sản xuất giống cá