» Từ khóa: chuyển hóa protein

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Bài giảng Hóa sinh động vật: Chương 6

Chương 6: Trao đổi amino acid và protein trong bài giảng Hóa sinh động vật được biên soạn có kết cấu nội dung gồm 3 phần, trình bày tổng quan về đặc điểm trao đổi protein ở động vật, tiêu hóa và hấp thu, sự chuyển hoá amino acid, sinh tổng hợp amino acid và sinh tổng hợp protein. Qua nội dung bài giảng, người học sẽ nắm được các kiến thức tổng...

51 p mku 29/11/2018 319 1

Từ khóa: Hóa sinh động vật, Trao đổi amino acid và protein, Đặc điểm trao đổi protein ở động vật, Chuyển hoá amino acid, Sinh tổng hợp amino acid, Sinh tổng hợp protein
PROTEIN VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ PROTEIN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Quyết định chất lượng khẩu phần thức ăn Ảnh hưởng đến thành phần hóa học, cấu tạo xương Thiếu protein dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch, ảnh hưỡng xấu đến chức năng của các cơ quan

132 p mku 10/10/2013 486 2

Từ khóa: bảo quản thực phẩm, chuyển hóa protein, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật
Bài 3: PROTEIN VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ PROTEIN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Giá trị dinh dưỡng Protein  Quyết định chất lượng khẩu phần thức ăn  Ảnh hưởng đến thành phần hóa học, cấu tạo xương  Thiếu protein dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch, ảnh hưỡng xấu đến chức năng của các cơ quan  Thiếu protein gây ra những rối loạn nghiêm trọng trong cơ thể – Tế bào thiếu acid amin trong...

22 p mku 23/04/2013 1153 1

Từ khóa: protein, sự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến thực phẩm, chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số