» Từ khóa: bài giảng công nghệ sinh học

Mời các bạn tham khảo bài giảng "Tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" sẽ giúp cho các bạn sinh viên độc lập trong nghiên cứu khoa học, có khả năng xử lý số liệu thường gặp trong điều tra, nghiên cứu trong công nghệ sinh học thực phẩm, trang bị cho sinh viên kỹ năng sử dụng phần mềm tin học trong việc giải quyết xử lý, trình bày số liệu...

 297 p mku 02/11/2017 482 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm, Tin học ứng dụng, Công nghệ sinh học thực phẩm, Sử dụng phần mềm tin học, Bài toán công nghệ.

Nội dung của bài giảng trình bày về việc khôi phục lại màu đã mất trong quá trình bảo quản, điều chỉnh màu sắc tự nhiên của thực phẩm, gia tăng màu sắc của thực phẩm ở mức độ cần thiết, làm đồng nhất màu sắc thực phẩm và làm thực phẩm có màu sắc hấp dẫn với người tiêu dùng.

 50 p mku 02/11/2017 535 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Chất màu thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Sinh học thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Kiểm nghiệm thực phẩm

Bài giảng "Nhập môn công nghệ sinh học" gồm có 6 chương trình bày các nội dung: mở đầu, công nghệ sinh học phân tử, công nghệ sinh học vi sinh vật, công nghệ sinh học thực vật, công nghệ sinh học động vật, ứng dụng và một số vấn đề xã hội liên quan.

 40 p mku 02/11/2017 446 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sinh học, Nhập môn công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học phân tử, Công nghệ sinh học vi sinh vật, Công nghệ sinh học thực vật, Công nghệ sinh học động vật

Nội dung của bài giảng giới thiệu đến người học kiến thức về công nghệ sinh học, cũng như mối quan hệ của công nghệ sinh học đối với công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm rõ hơn nội dung kiến thức cụ thể trong bài giảng này.

 107 p mku 02/11/2017 414 2 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Sinh học đại cương, Công nghệ hóa dầu, Công nghệ hóa hữu cơ, Bài giảng Sinh học đại cương, Phân tử sinh học

Những nội dung chính được trình bày trong bài giảng "Công nghệ sinh học ứng dụng trong thú y và y học" gồm có: Sản xuất kháng thể đơn dòng phục vụ cho xét nghiệm và điều trị bệnh, sản xuất Vaccine tái tổ hợp phục vụ cho công tác phòng chống bệnh tật,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học...

 98 p mku 01/08/2017 431 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học trong thú y, Công nghệ sinh học trong y học, Công nghệ sinh học, Ứng dụng công nghệ sinh học, Sản xuất kháng thể

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng "Công nghệ sinh học ứng dụng trong chăn nuôi và thú y" để nắm bắt được công nghệ sinh học trong sinh sản vật nuôi, công nghệ sinh học trong kỹ thuật di truyền, công nghệ sinh học trong sản xuất thức ăn chăn nuôi và thực phẩm. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

 109 p mku 01/08/2017 513 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sinh học, Ứng dụng công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học trong chăn nuôi, Công nghệ sinh học trong thú y, Kỹ thuật di truyền, Sản xuất thức ăn chăn nuôi

Hệ sinh thái là một hệ thống mở hoàn chỉnh, bao gồm tập hợp các quần xã sinh vật và khu vực sống của sinh vật còn được gọi là sinh cảnh.Hệ sinh thái là một hệ thống mở hoàn chỉnh, bao gồm tập hợp các quần xã sinh vật và khu vực sống của sinh vật còn được gọi là sinh cảnh.

 71 p mku 10/10/2013 465 2 Download

Từ khóa: Hệ sinh thái, bài giảng Hệ sinh thái, tài liệu Hệ sinh thái, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm

Khái niệm: Kĩ thuật di truyền là kĩ thuật thao tác trên vật liệu di truyền dựa vào những hiểu biết về cấu trúc hoá học của các axit nuclêic và di truyền vi sinh vật.

 14 p mku 10/10/2013 418 2 Download

Từ khóa: Kỹ thuật di truyền, bài giảng Kỹ thuật di truyền, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm

Sự khác biệt giữa đực và cái là tùy thuộc một nhiễm sắc thể (nhiễm sắc thể Y)Và một cặp cấu trúc nội tiết là tinh hoàn ở giống đực- buồng trứng ở giống cái.Thời kỳ bào thai, sự biệt hóa tuyến sinh sản nguyên thủy* (primitive gonads) thành tinh hoàn hay buồng trứng là do yếu tố di truyền quyết định. TP HCM .ĐẠI CƯƠNG VỀ HỆ SINH SẢ N...

 116 p mku 10/10/2013 446 3 Download

Từ khóa: Sinh lý sinh sản, bài giảng Sinh lý sinh sản, tài liệu Sinh lý sinh sản, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật

Khái niệm về ngộ độc thực phẩm  Ngộ độc cấp tính  Ngộ độc mãn tính Các yếu tố ảnh hưởng tới mức độ ngộ độc thực phẩm  Liều gây độc  Trạng thái cơ thể +Tình trạng sức khỏe +Lứa tuổi +Giới tính  Tính chất thực phẩm 1 ThS. Phạm Hồng Hiếu Vệ sinh an toàn thực phẩm – Chương 6 2 Chương 6 NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ CÁC...

 13 p mku 23/04/2013 1449 4 Download

Từ khóa: Ngộ độc thực phẩm, bài giảng Ngộ độc thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm hay còn được gọi tên thông dụng là ngộ độc thức ăn[1][2] hay trúng thực là các biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống và cũng là hiện tượng người bị trúng độc, ngộ độc do ăn, uống phải những loại thực phẩm nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc có chứa chất gây ngộ độc hoặc thức ăn bị biến chất, ôi thiu, có chất...

 21 p mku 23/04/2013 566 2 Download

Từ khóa: Ngộ độc thực phẩm do hóa chất, ngộ đọc thực phẩm, bài giảng Ngộ độc thực phẩm do hóa chất, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm

Nguyên nhân chính của việc ngộ độc thực phẩm là do ăn, uống thực phẩm đã bị nhiễm khuẩn hoặc bị ô nhiễm hóa học (kim loại nặng, độc tố vi nấm...). Theo các chuyên gia về an toàn vệ sinh thực phẩm thì ngộ độc thực phẩm mùa hè thường do thức ăn nhiễm vi sinh vật (vi khuẩn, ký sinh trùng), vì mùa hè nhiệt độ cao thuận lợi cho vi sinh vật sinh...

 16 p mku 23/04/2013 698 2 Download

Từ khóa: Ngộ độc thực phẩm do tác nhân sinh học, bài giảng Ngộ độc thực phẩm do tác nhân sinh học, Ngộ độc thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm