» Từ khóa: Tạp chí khoa học

Hoạt động trải nghiệm là một hình thức dạy học có ý nghĩa quan trọng trên cả ba mặt giáo dưỡng, giáo dục và phát triển, nhất là đối với những nội dung có tính thời sự như chủ quyền biển, đảo Tổ quốc. Trong dạy học lịch sử ở trường Trung học phổ thông, hoạt động trải nghiệm có thể tổ chức dưới nhiều hình thức phong phú, vừa góp...

 8 p mku 26/08/2021 119 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Hoạt động trải nghiệm, Chủ quyền biển đảo, Dạy học lịch sử, Bảo vệ lãnh thổ quốc gia

Điêu khắc công cộng Thành phố Hồ Chí Minh ngày càng nhiều về số lượng lẫn chất lượng, góp một phần không nhỏ vào việc giáo dục tư tưởng thẩm mỹ. Bên cạnh những thành quả đạt được, vẫn còn không ít tác phẩm bị “thô”, đi vào lối mòn và thiếu sót về mối quan hệ chất liệu - bố cục. Mỗi chất liệu có tính vật lý, biểu cảm khác...

 9 p mku 26/08/2021 203 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Điêu khắc công cộng, Giáo dục tư tưởng thẩm mỹ, Hình tượng nghệ thuật, Bố cục trong điêu khắc

Ngành logistics Việt Nam với tổng trị giá ước tính 50-60 tỷ USD hiện đang tăng trưởng nhanh chóng (20-25%/năm) và được dự báo sẽ duy trì mức tăng trưởng hai con số trong ít nhất 5-10 năm tới, do sự đột phá của ngành bán lẻ với mức độ thâm nhập cao của internet và xu hướng mua sắm trực tuyến.

 13 p mku 27/07/2021 141 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, E-logistics, Dịch vụ hậu cần, Thương mại điện tử, Mua sắm trực tuyến, Hệ sinh thái thương mại điện tử

Phương pháp bề mặt đáp ứng (RSM) được sử dụng để tối ưu hóa nhiệt độ và thời gian thanh trùng sản phẩm nước giải khát thuốc dòi dựa vào các chỉ tiêu như hàm lượng vitamin C, anthocyanin, flavonoid, polyphenol và tannin.

 10 p mku 19/05/2021 119 0 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Cây thuốc dòi, Hợp chất sinh học, Nước giải khát, Phương pháp bề mặt đáp ứng

Mục tiêu của nghiên cứu là tuyển chọn và định danh các dòng nấm men có khả năng chịu nhiệt, chịu cồn và khảo sát các điều kiện lên men rượu vang khóm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của tài liệu.

 9 p mku 19/05/2021 103 0 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Công nghệ sinh học, Khả năng chịu nhiệt của nấm men, Điều kiện lên men rượu vang khóm, Quá trình lên men của nấm men

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men rượu vang từ dịch ép quả điều sẽ giúp sử dụng được nguồn nguyên liệu có ích này. Đầu tiên dịch ép quả điều được xử lý với enzym pectinase 300ppm, ở 400C làm tăng hiệu suất trích ly, dịch ép trong hơn và độ nhớt giảm. Thứ hai, gelatin với hàm lượng 2g/l được thêm vào dịch ép để phản ứng với tanin...

 10 p mku 19/05/2021 119 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Tách loại tanin, Quá trình lên men chế biến rượu vang, Dịch ép quả điều, Chế biến rượu vang

Bột lá dứa là sản phẩm được tạo ra do quá trình sấy phun dịch lá dứa cô đặc (bổ sung maltodextrin). Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG để tạo ra sản phẩm bột lá dứa từ nguyên liệu lá dứa tươi được trồng tại Việt Nam. Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của nguyên liệu và lựa chọn dung môi trích ly hợp chất hòa tan...

 9 p mku 19/05/2021 129 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Bột lá dứa, Sản xuất bột lá dứa sấy phun, Phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG, Nguyên liệu lá dứa tươi, Trích ly hợp chất hòa tan từ lá dứa

Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt lợn và nguyên nhân gây ô nhiễm thịt lợn trong quá trình phân phối tại tỉnh Lâm Đồng được khảo sát trên 31 chợ (tập trung và nhỏ lẻ) của ba địa phương đại diện (thành phố Bảo Lộc, huyện Lâm Hà và huyện Đức Trọng) thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm. Kết...

 9 p mku 19/05/2021 104 0 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Hệ thống phân phối thịt lợn, Tỉnh Lâm Đồng, An toàn thực phẩm

"Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 10A năm 2020" với các bài viết Công bố khoa học quốc tế của Việt Nam thực trạng và một số khuyến nghị; Xung đột giữa nhãn hiệu và tên miền; Hệ thống tài chính xanh yếu tố tiên quyết cho phát triển kinh tế xanh; Nhựa phân hủy sinh học và tiềm năng phát triển ở Việt Nam...

 68 p mku 16/11/2020 262 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 10A, Nhựa phân hủy sinh học, Phát triển kinh tế xanh

"Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 9A năm 2020" với các bài viết Xây dựng mô hình hoạt động của Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia kinh nghiệm của một số nước; Quản trị ngân hàng thương mại trong kỷ nguyên số; Gắn kết chính sách trong ứng phó biến đổi khí hậu quan điểm quốc tế và thực tiễn ở Đồng bằng sông Cửu Long; Giải...

 68 p mku 16/11/2020 250 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 9A, Xây dựng nông thôn mới

Mời các bạn cùng tham khảo Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 8A năm 2020 để nắm chi tiết một số bài viết như Phát triển hạ tầng đo lường quốc gia trong bối cảnh mới phục vụ phát triển kinh tế - xã hội, hội nhập quốc tế; Trí tuệ nhân tạo và những thách thức pháp lý; Thay đổi mô hình tăng trưởng tạo nền tảng cho một nền kinh...

 68 p mku 16/11/2020 259 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 8B, Nền kinh tế thu nhập cao

"Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 7A năm 2020" với các bài viết Chiến lược sở hữu trí tuệ đến năm 2030: Động lực phát triển tài sản trí tuệ; Việt Nam và một số ưu tiên đột phá trong chiến lược phát triển sau đại dịch Covid-19; Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo: Liên kết và hội tụ nguồn lực phát triển hệ sinh thái khởi...

 68 p mku 16/11/2020 265 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 7B, Khởi nghiệp sáng tạo, Phát triển kinh tế sau Covid-19