» Từ khóa: sinh ly vi sinh vat

Phần 1 của Giáo trình Vi sinh công nghiệp trang bị cho người học kiến thức về hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật bao gồm đặc điểm hình thái, cấu tạo và sinh sản của các loài vi sinh vật phổ biến trong thực phẩm; sinh lý của vi sinh vật; các quá trình sinh hoá của vi sinh vật, quá trình vi sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản...

 76 p mku 24/05/2021 219 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh công nghiệp, Vi sinh vật, Sinh lý của vi sinh vật, Quá trình sinh hoá, Bảo quản lương thực thực phẩm

Phần 1 cuốn sách "Công nghệ vi sinh vật (Tập 1: Cơ sở vi sinh vật công nghiệp)" cung cấp cho người học các kiến thức: mở đầu; hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật; quá trình sinh lý vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 111 p mku 25/03/2017 405 1 Download

Từ khóa: Công nghệ vi sinh vật, Vi sinh vật, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp, Sinh sản của vi sinh vật, Quá trình sinh lý vi sinh vật, Sinh lý vi sinh vật

Phần 1 cuốn sách "Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm" giới thiệu tới người học các kiến thức: Một số kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, khảo sát hình thái và một số tính chất sinh lý của vi sinh vật học. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 60 p mku 26/02/2017 387 1 Download

Từ khóa: Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm, Thí nghiệm vi sinh vật học, Vi sinh vật học thực phẩm, Phương pháp định lượng vi sinh vật, Định lượng vi sinh vật, Tính chất sinh lý vi sinh vật

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách trình bày các nội dung: Công nghệ sinh học phân tử của các hệ thống vi sinh vật, các hệ thống nhân chuẩn, quy định và cấp bằng sáng chế công nghệ sinh học phân tử. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 20 p mku 16/01/2017 407 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học phân tử, Công nghệ sinh học, Sinh học phân tử, ADN tái tổ hợp, Nguyên lý ADN tái tổ hợp, Ứng dụng ADN tái tổ hợp, Hệ thống vi sinh vật

Thực vật Có hoa (Anthophyta) hay còn gọi là Thực vật hạt kín (Angiospermae) là một trong những nhóm sinh vật đa dạng nhất, phổ biến nhất, bao phủ khắp bề mặt Trái Đất, từ vùng xích đạo đến các cực, từ vùng mưa ẩm đến vùng khô hạn. Nó cũng là một trong những nhóm sinh vật có ích nhất và có ý nghĩa quyết định sự sống còn của Trái Đất....

 150 p mku 10/10/2013 450 1 Download

Từ khóa: Thực vật có hoa, giáo trình Thực vật có hoa, tài liệu Thực vật có hoa, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm

Xử lý mẫu trong phân tích thực phẩm là khâu hết sức quan trọng, một trong những yếu tố ảnh hưởng đến độ chính xác của kết quả phân tích. Tuỳ từng đối tượng mẫu, tuỳ từng chỉ tiêu phân tích mà phải có cách xử lý khác nhau.

 47 p mku 10/10/2013 567 3 Download

Từ khóa: Xử lý mẫu trong phân tích hóa thực phẩm, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm

Sinh lý học thực vật là một môn khoa học nghiên cứu về các quá trình sống trong cơ thể thực vật. Đó là những quá trình tiếp nhận, chuyển hoá vật chất, năng lượng; quá trình sử dụng nguồn vật chất và năng lượng đã được tổng hợp vào việc tạo nên những cấu trúc mới, tế bào mới, cơ quan mới, thế hệ mới

 33 p mku 10/10/2013 336 1 Download

Từ khóa: bài giảng Sinh lý học thực vật, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm

Sự khác biệt giữa đực và cái là tùy thuộc một nhiễm sắc thể (nhiễm sắc thể Y)Và một cặp cấu trúc nội tiết là tinh hoàn ở giống đực- buồng trứng ở giống cái.Thời kỳ bào thai, sự biệt hóa tuyến sinh sản nguyên thủy* (primitive gonads) thành tinh hoàn hay buồng trứng là do yếu tố di truyền quyết định. TP HCM .ĐẠI CƯƠNG VỀ HỆ SINH SẢ N...

 116 p mku 10/10/2013 441 3 Download

Từ khóa: Sinh lý sinh sản, bài giảng Sinh lý sinh sản, tài liệu Sinh lý sinh sản, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật

Việc trồng trọt: Trong hơn 350.000 loài thực vật, con người đã sử dụng khoảng 10.000 loài làm thực phẩm. Việc trồng cây để lấy thực phẩm đã được thực hiện khoảng 11.000 năm trước

 117 p mku 10/10/2013 647 1 Download

Từ khóa: Tổ chức cơ thể thực vật, bài giảng Tổ chức cơ thể thực vật, tài liệu Tổ chức cơ thể thực vật, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật

Hiện tượng cộng sinh :  khi hai sinh vật cùng chung sống hòa bình,  sinh vật này hữu ích cho sinh vật kia lại. Hiện tượng đối kháng (hoại sinh) :  khi hai sinh vật tiêu diệt lẫn nhau. Hiện tượng ký sinh:  sinh vật này sống dựa vào sinh vật kia, hút chất dinh dưỡng của sinh vật kia để nuôi sống mình

 37 p mku 10/10/2013 506 2 Download

Từ khóa: sinh lý của vi sinh vật, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật

Nội bào tử có cấu trúc như thế nào: Ngoài ra ở vi khuẩn có thể hình thành nội bào tử( bào tử sinh dưỡng ) có lớp vỏ dày chứa canxidipicolinat- Đây không phải là bào tử sinh sản mà chỉ là cấu trúc "tạm nghỉ: để tránh các điều kiện bất lợi. Nếu không diệt hét nội bào tử thì thịt hộp để lâu ngày sẽ bọ phồng lên và biến dạng. vì sao?

 23 p mku 10/05/2012 395 1 Download

Từ khóa: vai trò vi sinh vật, tài liệu vi sinh vật, lý thuyết vi sinh vật, nghiên cứu vi sinh vật, lý thuyết vi sinh vật,

Vi sinh vật học công nghiệp (Industrial Microbiology) là một ngành của Vi sinh học, trong đó vi sinh vật (VSV) đƣợc xem xét để sử dụng trong công nghiệp và những lĩnh vực khác nhau của kỹ thuật. Sau khi học xong học phần này, sinh viên cần hiểu được các ứng dụng công nghiệp quan trọng của vi sinh vật, sự khác biệt giữa công nghệ sinh học vi sinh vật...

 255 p mku 10/05/2012 473 2 Download

Từ khóa: Vi sinh vật học, vi sinh công nghiệp, công nghệ sinh học, chuyên đề sinh học, lý thuyết sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh,