- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm
Nội dung của bài giảng giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm, nhằm góp phần tích cực trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng của thực phẩm vừa đảm bảo an toàn về sức khỏe cho người sử dụng, giới thiệu phương pháp sử dụng một cách có hiệu quả các chất phụ gia trong quá trình chế...
31 p mku 02/11/2017 458 3
Từ khóa: Bài giảng Sản xuất thực phẩm, Chất phụ gia thực phẩm, Chế biến nông sản thực phẩm, Các sản phẩm ăn uống, Phương pháp sử dụng chất phụ gia
Ebook Kỹ thuật sản xuất thức ăn thô xanh ngoài cỏ: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất thức ăn thô xanh ngoài cỏ" giới thiệu tới người đọc các kiến thức cơ bản về vai trò của thức ăn thô xanh trong chăn nuôi, kỹ thuật trồng, thu hoạch một số loại cây thức ăn thô xanh ngoài cỏ làm thức ăn cho gia súc. Mời các bạn tham khảo.
88 p mku 10/06/2016 510 3
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi, Thức ăn chăn nuôi, Sản xuất thức ăn thô xanh, Kỹ thuật trồng cây thức ăn xanh, Cây thức ăn xanh, Thu hoạch cây thức ăn xanh
Ebook Kỹ thuật chế biến đậu tương
Nội dung cuốn sách trình bày kỹ thuật chế biến đậu tương như kỹ thuật sản xuất sữa đậu tương (sữa đậu nành); quy trình công nghệ, kỹ thuật và thao tác; kỹ thuật sản xuất đậu phụ;... Hi vọng cuốn sách sẽ giúp bà con nông dân biết chế biến các sản phẩm từ đậu tương mang lại nguồn thu nhập cho gia đình mình.
46 p mku 28/05/2016 328 3
Từ khóa: Kỹ thuật chế biến đậu tương, Sản xuất sữa đậu tương, Sản xuất đậu phụ, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất sữa đậu nành
Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP/GMPs - Chuỗi sản xuất kinh doanh rau, quả tươi: Phần 1
Mời các bạn cùng tìm hiểu sơ đồ quá trình sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch; hướng dẫn thực hành VietGAP trên rau; đánh giá và lựa chọn vùng sản xuất; giống rau và gốc ghép;... được trình bày cụ thể trong "Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP/GMPs - Chuỗi sản xuất kinh doanh rau, quả tươi: Phần 1".
63 p mku 21/04/2016 379 3
Từ khóa: Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP, Sổ tay hướng dẫn áp dụng GMPs, Quá trình sản xuất rau tươi, Quá trình thu hoạch rau tươi, Xử lý rau sau thu hoạch, Cách bón phân cho rau
Ebook Cây chè sản xuất và chế biến tiêu thụ: Phần 2 – GS. Đỗ Ngọc Quý
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Cây chè sản xuất và chế biến tiêu thụ", phần 2 trình bày nội dung của 2 chương bao gồm: Công nghệ chế biến trà, thị trường tiêu thụ. Phần phụ lục là những thời cơ và thách thức đối với việc phát triển cây chè ở nước ta. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
131 p mku 27/07/2015 380 3
Từ khóa: Cây chè sản xuất, Chế biến tiêu thụ chè, Công nghệ chế biến chè, Thị trường tiêu thụ, Tập quán tiêu dùng chè, Phương thức mậu dịch chè
Cuốn sách Tài liệu tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm (cho người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm): Phần 2 tiếp tục giới thiệu tới các bạn nội dung của 3 bài cuối với nội dung cảu từng bài như sau, bài 4thực hành tốt vệ sinh, an toàn thực phẩm; bài 5 một số quy định pháp luật liên quan đến cơ sở sản xuất, chế biến thực...
32 p mku 30/05/2015 387 3
Từ khóa: Tài liệu tập huấn kiến thức, An toàn thực phẩm, Tài liệu tập huấn an toàn thực phẩm, Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, Tập huấn an toàn thực phẩm, Sản xuất chế biến thực phẩm, Quy định pháp luật an toàn thực phẩm
Tiểu luận với đề tài "Vận dụng mối quan hệ giữa lực lượng sản xuất và quan hệ sản xuất để phát triển nền kinh tế tri thức" có kết cấu nội dung trình bày được chia làm 2 phần: phần 1 lý luận, phần 2 vận dụng.
23 p mku 24/04/2015 414 3
Từ khóa: Tiểu luận Mác Lênin, Đề tài triết học, Tiểu luận kinh tế chính trị, Tiểu luận triết học, Vận dụng triết học vào sản xuất, Đề tài kinh tế chính trị
Khóa luận tốt nghiệp: Hoạt động xuất nhập khẩu nông sản giữa Việt nam và EU thời kỳ hậu WTO: thực trạng và giải pháp nhằm tìm hiểu thị trường nông sản EU, các quy định, chính sách về xuất nhập khẩu cũng như các chính sách đối với hàng nông sản và phân tích đánh giá thực trạng hoạt động thương mại nông sản giữa Việt nam và EU. Đề...
104 p mku 15/07/2014 716 3
Từ khóa: Xuất nhập khẩu nông sản, Xuất nhập khẩu nông sản Việt Nam, Thị trường EU, Khóa luận tốt nghiệp ngoại thương, Luận văn kinh tế, Kinh doanh quốc tế
Luận văn: Nâng cao chất lượng tín dụng hộ sản xuất tại Ngân hàng NHNo & PTNT huyện Nghi Lộc
Qua nghiên cứu hệ thống lý luận về hộ sản xuất, vai trò của hộ sản xuất và vai trò của tín dụng Ngân hàng đối với kinh tế hộ kết hợp với phân tích tình hình thực tế, bản khoá luận đã phân tích thực trạng tín dụng hộ sản xuất tại NHNo & PTNT huyện Nghi Lộc. Từ đó đưa ra giải pháp khắc phục những tồn tại nhằm nâng cao chất lượng...
46 p mku 24/06/2013 495 3
Từ khóa: Nâng cao chất lượng tín dụng, chất lượng tín dụng hộ sản xuất, luận văn ngành tài chính ngân hàng, luận văn kinh tế, nghiệp vụ ngân hàng, tín dụng hộ sản xuất tại Ngân hàng NHNo & PTNT
Kinh tế bước vào kỷ nguyên mới với những biến động mang tính đột phá. Bối cảnh hội nhập kinh tế khu vực và thế giới mở ra nhiều cơ hội cũng như thách thức đối với những nhà kinh doanh. Môi trường cạnh tranh khốc liệt không phân biệt ranh giới quốc gia làm nảy sinh những ý tưởng kinh doanh độc đáo kéo theo sự xuất hiện các loại hình tổ...
53 p mku 24/06/2013 448 3
Từ khóa: Giải pháp nâng cao chất lượng tín dụng, chất lượng tín dụng hộ sản xuất kinh doanh, luận văn ngành tài chính ngân hàng, luận văn kinh tế, nghiệp vụ ngân hàng, luận văn nghiệp vụ tín dụng ngân hàng
Sản xuất Thạch Dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum
Từ xưa đến nay cây Dừa rất quen thuộc đối nhiều nước trên thế giới như: Philippin,Indonesia, Ấn Độ, Việt Nam,…cây dừa đã đem lại nhiều nguồn lợi, đặt biật là từ các sản phẩm của nó như: gỗ dừa, kẹo dừa, bánh tráng, võng dừa, đồ mỹ nghệ hay làm nhiên liệu,… Tuy nhiên, lượng nuớc dừa hàng năm chỉ sử dụng một ít vào giải khát,...
16 p mku 23/04/2013 554 3
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm, Sản xuất Thạch Dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum, sản xuất thạch dừa
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN BÁNH MÌ NGỌT CÓ BỔ SUNG TẢO LAM SPIRULINA
Bánh mì là một loại thực phẩm được làm ra từ bột mì, một sản phẩm của hoạt động sản xuất nông nghiệp. Hiện nay nó cũng đã được nhiều người Việt Nam ưa thích. Việc bổ sung tảo lam trong việc chế biến ra bánh mì là một ý tưởng nhằm làm đa dạng hóa các sản phẩm bánh mì. Nội dung luận văn này sẽ làm rõ một số vấn đề về công nghệ...
125 p mku 01/10/2012 525 3
Từ khóa: công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật sản xuất bánh mì, tảo lam, tảo spirulina, bánh mì bổ sung tảo
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
10 12514
12 19480
14 11849
13 12321
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12564
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 10630
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 10764