» Từ khóa: Quản trị kinh doanh khách sạn

Mục tiêu của chương 1 là giúp các bạn nhận biết, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản về nghiệp vụ nhà hàng như: Khái niệm, vai trò vị trí của nhà hàng; Đặc điểm kinh doanh nhà hàng; Các loại nhà hàng.

 14 p mku 28/12/2021 115 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn, Quản lý nhà hàng khách sạn, Đặc điểm kinh doanh nhà hàng, Vai trò vị trí của nhà hàng, Phân loại nhà hàng

Bài viết này sẽ trình bày một số vấn đề về kiểm soát chi phí dựa trên cách ứng xử chi phí trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Mục đích của việc quản lí chi phí là để đảm bảo nguồn vốn được huy động từ các nguồn thích hợp với chi phí hợp lí và vào đúng thời điểm để doanh nghiệp đạt được nhu cầu đầu tư của mình.

 11 p mku 28/11/2021 139 0 Download

Từ khóa: Bình phương bé nhất, Dịch vụ khách sạn, Mô hình quản trị chi phí, Kinh doanh dịch vụ khách sạn, Sản phẩm du lịch

Bài viết phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến việc bố trí nhân sự trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn. Kết quả phân tích cho thấy có hai nhóm nhân tố ảnh hưởng đến sử dụng nguồn nhân lực trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn tại quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, đó là các nhóm nhân tố bên ngoài và các nhóm nhân tố bên trong doanh nghiệp.

 11 p mku 28/11/2021 128 0 Download

Từ khóa: Dịch vụ khách sạn, Nhân lực dịch vụ khách sạn, Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, Quản trị nguồn nhân lực du lịch, Phân tích nhân tố khám phá

'Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 5' tìm hiểu về tổ chức kinh doanh ăn uống, kế hoạch thực đơn, quy trình tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống.

 63 p mku 20/05/2021 111 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn, Quản trị Kinh doanh khách sạn, Tổ chức kinh doanh ăn uống, Hoạt động kinh doanh ăn uống, Kế hoạch thực đơn

'Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 6' với các nội dung quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn, đặc điểm chất lượng khách sạn, đặc điểm của chất lượng dịch vụ khách sạn, ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn, đánh giá chất lượng dịch vụ của khách sạn.

 29 p mku 20/05/2021 140 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn, Quản trị Kinh doanh khách sạn, Quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn, Chất lượng dịch vụ của khách sạn, Dịch vụ của khách sạn

'Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 8' trình bày về kiểm tra và giám sát các bộ phận trong khách sạn, các nguyên tắc giám sát; trách nhiệm của người giám sát; các kỹ năng giám sát trong quản lý.

 11 p mku 20/05/2021 162 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn, Quản trị Kinh doanh khách sạn, Giám sát các bộ phận trong khách sạn, Kiểm tra các bộ phận trong khách sạn, Kỹ năng giám sát trong quản lý

'Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 4' cung cấp đến các bạn nội dung về tổ chức kinh doanh lưu trú khách sạn bao gồm tiến trình thực hiện quản lý; hoạch định các chính sách phát triển trong khách sạn; tổ chức triển khai và thực hiện; tầm quan trọng của kinh doanh lưu trú trong khách sạn; tổ chức của bộ phận kinh doanh lưu trú của khách...

 44 p mku 20/05/2021 174 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn, Quản trị Kinh doanh khách sạn, Tổ chức kinh doanh lưu trú khách sạn, Kinh doanh lưu trú khách sạn, Bộ phận kinh doanh lưu trú

Mục đích của nghiên cứu này là tìm hiểu về lòng trung thành của khách hàng trong lĩnh vực khách sạn trên địa bàn Hà Nội. Phương pháp khảo sát được tiến hành để thu thập dữ liệu về đánh giá mức độ trung thành của khách hàng đối với hoạt động lưu trú tại khách sạn 3 đến 5 sao trên địa bàn Hà Nội.

 10 p mku 20/05/2021 174 0 Download

Từ khóa: Kinh doanh khách sạn, Dịch vụ lưu trú, Phát triển du lịch, Chất lượng dịch vụ khách sạn, Quản trị kinh doanh

Phương pháp QTKD là các cách thức tác động có hướng đích của chủ thể quản trị tới đối tượng và các khách thể kinh doanh để đạt mục tiêu đề ra trong những điều kiện kinh doanh nhất định. Trường phái thảo luận (Discussing Style): quyết định vấn đề của tổ chức trên cơ sở thảo luận. Nhà quản lý thường chỉ người điều phối, định...

 36 p mku 07/07/2012 356 1 Download

Từ khóa: quản trị kinh doanh, điều hành nhà hàng, quản trị nhà hàng, kỹ năng quản lý, tổng quan nhà hàng, nhà hàng khách sạn

Hiện nay, du lịch là một trong những ngành phát triển mạnh và có đóng góp nhiều vào thu nhập của các quốc gia trên thế giới. Ngành du lịch phát triển như vậy cũng bởi do nhu cầu đi du lịch của con người ngày càng nhiều và dần trở thành nhu cầu thiết yếu, quan trọng của cuộc sống. Theo xu thế đó, ngành du lịch Việt Nam nói chung và ngành kinh doanh...

 52 p mku 05/07/2012 531 4 Download

Từ khóa: luận văn tốt nghiệp, báo cáo thực tập, kinh doanh khách sạn, chất lượng phục vụ, kinh tế du lịch, quản lý chất lượng, nghiệp vụ lễ tân

Kế hoạch đảm bảo tính liên tục trong kinh doanh là mục tiêu kinh doanh liên quan đến năng lực của một công ty nhằm duy trì các chức năng kinh doanh quan trọng trong trường hợp xảy ra sự cố không lường trước. Đây có thể coi là một phát hiện quan trọng khi thực hiện việc nghiên cứu về các cá nhân thành đạt. Khi đã đặt ra mục tiêu cụ thể cho...

 59 p mku 10/05/2012 583 1 Download

Từ khóa: Quản lý tính liên tục, quản trị chi phí, quản trị doanh nghiệp, quản lý tài chính, quản lý kế toán, kế toán doanh nghiệp, quản trị sản xuất

Quản trị kinh doanh: 1. Kn: qtkd dịch vụ là sự tác động liên tục, có tổ chức, có hướng dịch của chủ thể doanh nghiệp du lịch lên tập thể những người lao động trong doanh nghiệp, sử dụng 1 cách tốt nhất mọi tiềm năng

 13 p mku 20/03/2012 416 1 Download

Từ khóa: Giáo dục đào tạo, giáo trình cao đẳng đại học, Quản trị kinh doanh, Quản trị kinh doanh khách sạn du