» Từ khóa: kỹ thuật sấy

Kết quả 1-8 trong khoảng 8

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 3+4/2022

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 3+4/2022 trình bày các nội dung chính sau: Vi khuẩn lactic: Tiềm năng khai thác các sản phẩm có hoạt tính sinh học cao cho ứng dụng thực phẩm và dược phẩm; Nghiên cứu quy trình sản xuất bột mít hòa tan bằng kỹ thuật sấy bọt xốp; Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ học các vụ ngộ độc thực phẩm tại Nam...

129 p mku 27/03/2023 130 0

Từ khóa: Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, Vi khuẩn lactic, Sản xuất bột mít hòa tan, Kỹ thuật sấy bọt xốp, Ngộ độc do rượu, Sản phẩm từ đậu nành
Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm - Nguyễn Văn May

Nội dung Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm của tác giả Nguyễn Văn May đề cập đầy đủ và sâu sắc lý thuyết sấy nói chung và kỹ thuật nông sản thực phẩm nói riêng. Sau phần lý thuyết là các hệ thống sấy được đề cập rất phong phú, đa dạng. Đây là tài liệu học tập cho sinh viên ngành Máy và thiết bị công nghệ thực phẩm, công...

237 p mku 08/08/2022 68 0

Từ khóa: Kỹ thuật sấy, Nông sản thực phẩm, Hệ thống sấy, Lý thuyết sấy, Kỹ thuật nông sản, Công nghệ thực phẩm
Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm: Phần 2

Phần 2 Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm gồm các bài học: Truyền nhiệt loại tấm, khảo sát chế độ cột chêm (tháp đệm), xây dựng đường cong sấy và đường cong tốc độ sấy, chưng gián đoạn, thời gian lưu.

158 p mku 26/05/2021 158 0

Từ khóa: Thực hành kỹ thuật thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Truyền nhiệt loại tấm, Chế độ cột chêm, Đường cong sấy, Đường cong tốc độ sấy
Nghiên cứu điều chế bột hòa tan từ cao chiết lá chùm ngây (Moringa oleifera Lam.) bằng kỹ thuật phun sấy

Nghiên cứu thành phần công thức và các thông số kỹ thuật của quy trình điều chế bột hòa tan từ cao chiết lá Chùm ngây (Moringa oleifera Lam.). Sản phẩm tạo ra có hàm lượng protein không thấp hơn 90% so với cao đầu vào và hòa tan hoàn toàn khi phân tán vào nước trước khi dùng.

8 p mku 19/05/2021 109 0

Từ khóa: Tạp chí Y học, Bài viết về y học, Điều chế bột hòa tan, Cao chiết lá chùm ngây, Moringa oleifera Lam., Kỹ thuật phun sấy
Ebook Kỹ thuật trồng trọt, thu hoạch, sơ chế và phân cấp thuốc lá vàng sấy lò

Để giúp cán bộ kỹ thuật và nông dân các tỉnh trồng thuốc lá nguyên liệu, nâng cao chất lượng, năng suất và đạt hiệu quả kinh tế cao, bảo đảm ổn định vùng nguyên liệu cho chế biến tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, Cục khuyến nông và Khuyến lâm đã phối hợp với Viện Kinh tế Kỹ thuật Thuốc lá giới thiệu cuốn sách "Kỹ thuật trồng...

37 p mku 28/05/2016 259 2

Từ khóa: Thuốc lá vàng sấy lò, Cây thuốc lá, Kỹ thuật trồng thuốc lá, Kỹ thuật sấy thuốc lá, Kỹ thuật hái thuốc lá
Ebook Những kiến thức cần biết về bảo quản ngô ở quy mô hộ dân: Phần 2 - KS. Đặng Xuân Mai

Tiếp theo, phần 2 cuốn sách "Những kiến thức cần biết về bảo quản ngô ở quy mô hộ dân" giới thiệu đến bạn đọc nội dung phần còn lại tương ứng với phần VII và phần VIII về làm khô ngô và tẻ hạt, bảo quản ngô. Hi vọng với cuốn sách này bạn đọc có thêm những kiến thức và kỹ thuật trong việc bảo quản ngô để bảo đảm chất lượng...

42 p mku 31/03/2015 271 1

Từ khóa: Kiến thức cần biết bảo quản ngô, Thu hoạch ngô, Phân loại ngô, Bảo quản ngô, Kỹ thuật sấy khô ngô, Cấu tạo bắp ngô hạt ngô
Ebook Những kiến thức cần biết về bảo quản ngô ở quy mô hộ dân: Phần 1 - KS. Đặng Xuân Mai

Cuốn sách "Những kiến thức cần biết về bảo quản ngô ở quy mô hộ dân" được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung tương ứng với phần I đến phần VI trong cuốn sách về các vấn đề như: Giới thiệu chung về ngô, cấu tạo của bắp ngô và hạt ngô, phân loại ngô, thời kỳ chín và thu hoạch ngô,... và các nội dung khác.

53 p mku 31/03/2015 287 1

Từ khóa: Kiến thức cần biết bảo quản ngô, Thu hoạch ngô, Phân loại ngô, Bảo quản ngô, Kỹ thuật sấy khô ngô, Cấu tạo bắp ngô hạt ngô
Kỹ nghệ đúc kim loại

Phương pháp tạo hình bằng cách đúc trong khuôn cát là một phương pháp đã xuất hiện từ lâu, nhưng tới ngày nay, công nghệ này vẫn chiếm vị trí quan trọng tronh kỹ nghệ đúc. Khoảng 90% sản lượng vật đúc trên thế giới được sản xuất bằng khuôn cát, phần còn lại do khuôn kim loại và các dạng đúc đặc biệt khác.

125 p mku 03/07/2012 453 2

Từ khóa: kỹ thuật công nghệ, kỹ nghệ đúc kim loại, khuôn cát, khuôn tươi, khuôn sấy bề mặt, khuôn cao áp

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Công nghệ sinh học

14 11849
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin

12 10630
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh

13 10764
Bộ sưu tập Cơ khí

12 19480
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình

12 12564
Bộ sưu tập Thể dục Thể thao

13 12321
Bộ sưu tập Kế toán

10 12514

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số