» Từ khóa: kỹ thuật công nghệ

Bánh mì là một loại thực phẩm được làm ra từ bột mì, một sản phẩm của hoạt động sản xuất nông nghiệp. Hiện nay nó cũng đã được nhiều người Việt Nam ưa thích. Việc bổ sung tảo lam trong việc chế biến ra bánh mì là một ý tưởng nhằm làm đa dạng hóa các sản phẩm bánh mì. Nội dung luận văn này sẽ làm rõ một số vấn đề về công nghệ...

 125 p mku 01/10/2012 525 3 Download

Từ khóa: công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật sản xuất bánh mì, tảo lam, tảo spirulina, bánh mì bổ sung tảo

Đông lạnh thực phẩm là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến. Tuy nhiên, để thiết kế được một hệ thống lạnh đủ tiêu chuẩn kỹ thuật cần có cơ sở lý thuyết tìm hiểu về điều này. Cuốn sách này sẽ giúp người đọc tiếp cận lý thuyết và ví dụ minh họa về kỹ thuật đông lạnh thực phẩm.

 139 p mku 20/09/2012 640 3 Download

Từ khóa: giáo trình kỹ thuật lạnh, công nghệ thực phẩm, đông lạnh thực phẩm, bảo quản thực phẩm, hệ thống làm lạnh thực phẩm

Sự kết hợp này đem lại nhiều ưu điểm nổi bật cho bê tông cốt thép. Thép và bê tông có hệ số giãn nở nhiệt gần giống nhau, do đó tránh được sự ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường. Bê tông bảo vệ cốt thép khỏi sự xâm thực của môi trường, thép định vị bê tông nhằm tránh nứt vỡ. Bê tông có đặc tính chịu kéo và uốn kém, khi có cốt...

 89 p mku 03/07/2012 364 3 Download

Từ khóa: công nghệ xây dựng, kỹ thuật xây dựng, xây dựng dân dụng, xây dựng công nghiệp, bê tông cốt thép, bê tông cốt thép lắp ghép, phân loại theo cốt thép,

Giáo trình tham khảo môn vẽ kỹ thuật dành cho trung học chuyên nghiệp và dạy nghề.Vẽ kỹ thuật là một môn học cơ sở quan trọng để đào tạo cho công nhân kỹ thuật, họa viên kiến trúc - xây dựng , và sinh viên trong các trường kiến trúc, xây dựng, mỹ thuật công nghiệp.Vẽ kỹ thuật là môn học mang tính chất thực hành nhằm bồi dưỡng cho học...

 312 p mku 03/07/2012 574 3 Download

Từ khóa: công nghệ xây dựng, kiến trúc xây dựng nhà ở, quản lý dự án xây dựng, kiến trúc xây dựng nhà ở, sổ tay công trình thủy lợi, dự án xây dựng, mạch điện ứng dụng, giáo trình kỹ thuật điện, giáo trình thiết kế điện, bài giảng điện tử, vẽ kỹ thuật

Kết cấu dạng dầm: giản đơn, mút thừa, công xon Tính và vẽ biểu đồ M, Q, N của kết cấu bên Tính và vẽ biểu đồ M, Q của kết cấu bê TInh và vẽ biểu đồ M, Q của kết cấu bê Tính và vẽ biểu đồ M, Q của kết cấu bên Tính và vẽ biểu đồ M, Q, N của kết cấu bên LĐC-TĐH TKCĐ Tính và vẽ biểu đồ M, Q, N của kết cấu bên

 25 p mku 03/07/2012 496 3 Download

Từ khóa: hạ tầng kỹ thuật đô thị, thi công xây dựng, công nghệ xây dựng, công trình xây dựng dân dụng, bài tập cơ học kết cấu, cơ học kết cấu

Từ những năm 1860, chiếc ô tô sử dụng động cơ đốt trong đã ra đời. Những ô tô này sử dụng động cơ 2 mã lực (HP), tốc độ cực đại khoảng 20 kph. Sự ra đời của ô tô dùng động cơ đốt trong đã thách thức những phương tiện vân tài truyền thống thời bấy giờ và ngày càng thúc đẩy ngành vận tải đường bộ phát triển.

 199 p mku 03/07/2012 374 3 Download

Từ khóa: vẽ kỹ thuật cơ khí, công nghệ cơ khí, cơ khí chế tạo máy, cơ khí động lực, hệ thống truyền lực, bài tập cơ khí,

Để có thể hình thành nên mối hàn, vùng tiếp giáp giữa 2 mép hàn cần đạt đủ năng lượng và điều kiện hóa lý để các nguyên tử hai bề mặt cso thể di chuyển vào nhau hình thành nên các liên kết nguyên tử mới. Tàu thuỷ là một công trình kỹ thuật nổi, có thể chuyển dịch trên mặt nước, hay ngầm dưới nước, theo hướng đã định, với tốc độ...

 100 p mku 03/07/2012 496 3 Download

Từ khóa: cơ cấu phân phối khí, giáo trình công nghệ chế tạo máy, vẽ kỹ thuật cơ khí, cơ khí chế tạo máy, công nghệ cơ khí, sổ tay thiết kế cơ khí, sổ tay thiết kế cơ khí, giáo trình công nghệ chế tạo máy, phương pháp hàn, công nghiệp tàu thủy

Trình bày những cơ sở lý thuyết các khí cụ điện, giới thiệu cấu tạo, nguyên lý làm việc, những đặc tính cơ bản của các khí cụ điện thông dụng đã và đang được sử dụng trong các hệ thống điện tàu thủy nói riêng và trong công nghiệp nói chung . Học sinh sau khi kết thúc môn học nắm được những kiến thức cơ bản về khí cụ điện, có khả...

 94 p mku 24/05/2012 512 3 Download

Từ khóa: kỹ thuật công nghệ, điện-điện tử, khí cụ điện, điện tàu thuỷ, nguyên lí điện từ, cảm ứng nhiệt

Từ xa xưa loài người đã biết sử dụng lạnh trong đời sống: để làm nguội một vật nóng người ta đưa nó tiếp xúc với vật lạnh. Ở những nơi mùa đông có băng tuyết thì vào mùa đông người ta sản xuất nước đá cây ngoài trời, sau đó đưa nước đá cây vào hầm tích trữ lại, vào mùa hè người ta sử dụng lượng lạnh do nước đá cây nhả ra...

 159 p mku 24/05/2012 446 3 Download

Từ khóa: công nghệ điện tử, linh kiện điện tử, hệ thống điện, Phương pháp bay hơi khuếch tán, Phương pháp hòa tan, Phương pháp hóa lỏng, Phương pháp thăng hoa, tài liệu kỹ thuật lạnh

Các thành phần bên trong máy tính – Bo mạch chính (Mother board) – Kênh truyền dẫn (Bus) – Bo mạch phụ (Cards) – Cổng (Ports) – Bộ nhớ (Memory) – Ổ Đĩa Cứng (Hard Disk Drive) – Ổ Đĩa Mềm (Floppy Disk Drive) – Bộ cấp điện (Power Supply) Computer Fundamentals/ Session 1/ 3 of 53 Phân loại máy tính Cấu hình máy tính – Máy tính lý tưởng – Đa phương tiện...

 56 p mku 24/05/2012 437 3 Download

Từ khóa: cài đặt máy tính, kỹ thuật máy tính, giáo trình máy tính, tài liệu máy tính, công nghệ thông tin

Java là ngôn ngữ lập trình hướng đối tượng (tựa C++) do Sun Microsystem đưa ra vào giữa thập niên 90. Chương trình viết bằng ngôn ngữ lập trình java có thể chạy trên bất kỳ hệ thống nào có cài máy ảo java (Java Virtual Machine).

 206 p mku 24/05/2012 330 3 Download

Từ khóa: thủ thuật lập trình, kỹ thuật lập trình, công nghệ máy tính, hướng dẫn java

Giáo trình được viết theo nội dung môn học "Kỹ thuật lập trình nâng cao" với mục đích làm tài liệu tham khảo chính cho môn học. Trình bày các kiến thức ban đầu về logic mệnh đề và logic tân từ. Phụ ;ục cung cấp một tài liệu cô đọng về các kiến thức logic áp dụng trực tiếp...

 108 p mku 24/05/2012 451 3 Download

Từ khóa: thủ thuật lập trình, ngôn ngữ lập trình, mẹo lập trình, Kỹ thuật lập trình nâng cao, Công nghệ thông tin, giải thuật đệ quy