» Từ khóa: đánh giá cảm quan

Kết quả 1-7 trong khoảng 7

Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan - Nguyễn Hoàng Dũng

Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan của Nguyễn Hoàng Dũng trình bày 3 nội dung chính như sau: Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan, 1 số phép thử đơn giản, các thí nghiệm cảm quan. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết hơn.

63 p mku 08/08/2022 118 0

Từ khóa: Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan, Thực hành đánh giá cảm quan, Đánh giá cảm quan, Thí nghiệm cảm quan, Sản xuất chế biến, Chế biến thực phẩm, Đánh giá chất lượng sản phẩm
Ebook Cẩm nang quản lý và CEO: Phần 1

Ebook Cẩm nang quản lý và CEO viết về 19 nhà quản lý của một công ty chứng khoán và công ty máy tính trong những năm đầy tiên họ bước vào sự nghiệp làm quản lý. Tất cả bọn họ đều là những nhà quản lý kinh doanh hay tiếp thị mới được bổ nhiệm. Phần 1 Tài liệu trình bày các nội dung của 4 chương đầu tiên. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...

192 p mku 26/05/2021 168 1

Từ khóa: Cẩm nang quản lý, Cẩm nang CEO, Phát triển khả năng đánh giá cá nhân, Thi hành quyền hạn, Quan sát hoạt động cấp dưới, Năng lực của nhà quản lý
Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm

Bài giảng "Đánh giá cảm quan thực phẩm" trình bày một số phương pháp đánh giá cảm quan cơ bản, chuẩn bị tiến hành thực hiện các phương pháp cảm quan, một số phương pháp cảm quan, giới thiệu về một số phương pháp xử lý thống kê cơ bản, xử lý số liệu và viết báo cáo, chuyên đề khảo sát thị hiếu người tiêu dùng.

70 p mku 02/11/2017 582 1

Từ khóa: Bài giảng Cảm quan thực phẩm, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Phương pháp đánh giá cảm quan thực phẩm, Phương pháp xử lý thống kê, Xử lý số liệu, Thị hiếu người tiêu dùng
Phương pháp luận đánh giá cảm quan

Phương pháp khoa học được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích cảm giác đối với các sản phẩm vốn được nhận biết thông qua các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác.

9 p mku 19/12/2012 368 1

Từ khóa: đánh giá cảm quan, phương pháp đánh giá cảm quan, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phầm
Đánh giá cảm quan thực phẩm

Phương pháp khoa học được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích cảm giác đối với các sản phẩm vốn được nhận biết thông qua các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác.

25 p mku 19/12/2012 433 1

Từ khóa: đánh giá cảm quan, phương pháp đánh giá cảm quan, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phầm
Nghiên cứu các loại thang đo trong việc đánh giá thị hiếu người tiêu dùng

Nội dung của luận văn là nghiên cứu các thang đo sử dụng trong đánh giá thị hiếu người tiêu dùng, cụ thể là so sánh giữa các thang: thang thị hiếu chín điểm, thang thị hiếu bảy điểm, thang liên tục không có cấu trúc dài 100mm và thang LAM (Labeled Affective Magnitude).

48 p mku 21/09/2012 592 2

Từ khóa: luận văn tốt nghiệp, khoa học thực phẩm, đánh giá cảm quan thực phẩm, đánh giá thị hiếu người tiêu dùng, thang đo đánh giá cảm quan, phương pháp lập thang đo
Giáo trình thực hành đánh giá cảm quan

Cuốn sách sẽ bổ ích với những sinh viên hệ Kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm các kỹ năng cơ bản sử dụng các phép thử cảm quan thông dụng, cũng như kỹ năng tổ chức các nghiên cứu cảm quan từ khâu đầu tiên là chuẩn bị mẫu đến khâu cuối cùng là viết một báo cáo kết quả thí nghiệm.

63 p mku 20/09/2012 491 1

Từ khóa: cẩm nang đánh giá cảm quan, công nghệ thực phẩm, đánh giá thực phẩm, phép thử cảm quan, thí nghiệm cảm quan, khoa học cảm giác

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Kế toán

10 12514
Bộ sưu tập Cơ khí

12 19480
Bộ sưu tập Công nghệ sinh học

14 11849
Bộ sưu tập Thể dục Thể thao

13 12321
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình

12 12564
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh

13 10764
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin

12 10630

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số