- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Vật liệu cơ bản & xử lý nhiệt trong chế tạo máy: Phần 1
Giáo trình Vật liệu cơ bản & xử lý nhiệt trong chế tạo máy: Phần 1 cung cấp cho người học các khái niệm cơ bản về kim loại và hợp kim, hợp kim và giản đồ trạng thái hợp kim, thép cacbon và thép hợp kim. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
72 p mku 12/11/2024 1 0
Từ khóa: Chế tạo máy, Xử lý nhiệt, Vật liệu chế tạo máy, Công nghệ Chế tạo máy, Vật liệu hợp kim, Vật liệu kim loại
Giáo trình Vật liệu cơ bản & xử lý nhiệt trong chế tạo máy: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 của giáo trình Vật liệu cơ bản & xử lý nhiệt trong chế tạo máy cung cấp cho người học các kiến thức về gang, xử lý nhiệt kim loại, kim loại màu và hợp kim bột, vật liệu phi kim loại. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
48 p mku 12/11/2024 1 0
Từ khóa: Chế tạo máy, Xử lý nhiệt, Vật liệu chế tạo máy, Công nghệ Chế tạo máy, Xử lý nhiệt kim loại, Vật liệu phi kim loại
Phần 2 của cuốn sách "Thiết bị nhiệt" cung cấp cho bạn đọc những nội dung gồm: Chương 5 - Thiết bị buồng đốt; Chương 6 - Các bề mặt sinh hơi và truyền nhiệt phụ trong thiết bị lò hơi; Chương 7 - Hệ thống thông gió và tính khí động của thiết bị nhiệt; Chương 8 - Một số thiết bị lò công nghiệp; Chương 9 - Hệ thống xử lý khói thải trong...
154 p mku 17/07/2024 7 0
Từ khóa: Thiết bị nhiệt, Vũ Công Hòe, Thiết bị buồng đốt, Bề mặt sinh hơi, Thiết bị lò hơi, Hệ thống thông gió, Hệ thống xử lý khói thải
Mục đích của nghiên cứu này nhằm đánh giá tác động của các phương pháp xử lý nhiệt đậu nành (nghiền đậu với nước sôi, chần và dùng lò vi sóng) đến hàm lượng axit gamma-aminobutyric (GABA), axit phytic (PA), tính chất hóa học (chất khô, protein, độ axit và pH) và tính chất vật lý (độ nhớt và khả năng giữ nước - WHC) của sữa chua.
11 p mku 19/05/2021 112 0
Từ khóa: Xử lý nhiệt, Axit gamma-aminobutyric, Axit phytic, Tính chất hóa lý, Sữa chua đậu nành
Bài giảng "Xử lý nhiệt đồ hộp" trình bày nguyên tắc của quá trình xử lý nhiệt, các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng nhiệt của vi sinh vật,... nhằm giúp sinh viên nắm các kiến thức cơ bản về xử lý nhiệt đồ hộp, công nghệ sản xuất đồ hộp và các nội dung liên quan khác.
97 p mku 02/11/2017 590 1
Từ khóa: Xử lý nhiệt đồ hộp, Bài giảng Xử lý nhiệt đồ hộp, Công nghệ xử lý nhiệt, Công nghệ thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 10630
13 12321
14 11849
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 10764
10 12514
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12564
12 19480