Tìm Nâng Cao

Tài liệu Thư viện số

Array
(
    [0] => Trường Cán Bộ Quản Lý Giáo Dục TP.HCM
    [1] => Đại Học Mỏ - Địa Chất
    [2] => Cao Đẳng Sư Phạm Thừa Thiên Huế
    [3] => Trường Đại học trực tuyến
    [4] => Cao Đẳng Công Thương TPHCM
    [5] => Đại Học Thủ Dầu Một
    [6] => Trung Cấp Phạm Ngọc Thạch Cần Thơ
    [7] => Đại Học Vinh
    [8] => Đại Học Giao Thông Vận Tải - Phân Hiệu Tại TP.HCM
    [9] => Đại Học Nông Lâm TP.HCM
    [10] => Đại Học Đông Đô
    [11] => Phân Hiệu Đại học Huế Tại Quảng Trị
    [12] => Cao Đẳng Kinh Tế - Kỹ Thuật Quảng Nam
    [13] => Đại Học Hạ Long
    [14] => Đại Học Y Khoa Vinh
    [15] => Cao Đẳng Cộng Đồng Bình Thuận
    [16] => Cao Đẳng Công Nghiệp Huế
    [17] => Đại Học Giao Thông Vận Tải TP.HCM
    [18] => Cao Đẳng Công Nghệ Thông Tin TPHCM
    [19] => Cao Đẳng Kỹ Nghệ II
    [20] => Đại Học Yersin Đà Lạt
    [21] => Đại Học Hùng Vương TP.HCM
    [22] => Đại Học Nam Cần Thơ
    [23] => Trung Tâm Thông Tin - Thư Viện - Trường ĐH Đồng Nai
    [24] => Đại Học Quảng Bình
    [25] => Trung Cấp Phạm Ngọc Thạch Cần Thơ
    [26] => Đại Học Quản Lý Và Công Nghệ TP.HCM
    [27] => Trường Cao đẳng Cơ điện và Xây dựng Bắc Ninh
    [28] => Trung Cấp Bến Thành
)

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: Vi sinh thực phẩm

Kết quả 37-42 trong khoảng 42

Nghiên cứu xử lý vỏ cà phê thành giá thể hữu cơ

Nghiên cứu này nhằm hướng tới xử lý vỏ cà phê thành giá thể hữu cơ nhờ sự phân hủy của chính các chủng vi sinh vật có mặt trong vỏ cà phê, bằng cách tuyển chọn và nhân lên lượng lớn sinh khối các chủng vi sinh vật này để phân giải hiệu quả các hợp chất trong vỏ cà phê thành giá thể hữu cơ để phục vụ cho khu vực đô thị, chung cư, nhà...

11 p mku 27/05/2024 12 0

Từ khóa: An toàn vệ sinh thực phẩm, Vỏ cà phê, Vi sinh vật, Chủng nấm Cladosporium tenuissimum CF17, Phân giải hợp chất hữu cơ, Cố định nitơ
Đánh giá mức độ ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm, đặc điểm sinh học của vi khuẩn E. coli trong thịt lợn tại tỉnh Điện Biên

Bài viết phân tích 90 mẫu thịt lợn thu tại các chợ bán lẻ của tỉnh Điện Biên từ tháng 6/2016 - 4/2017 để khảo sát mức độ ô nhiễm về chỉ tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí (TSVKHK) và E. coli ở thịt lợn.

10 p mku 19/05/2021 141 0

Từ khóa: Vi khuẩn Escherichia coli, Ngộ độc thực phẩm, Ô nhiễm vi sinh vật, Vi khuẩn E coli trong thịt lợn, Đặc điểm sinh học của vi khuẩn Escherichia coli
Nghiên cứu đánh giá an toàn vi sinh và kim loại nặng của bột sinh khối nấm thượng hoàng thu được qua lên men chìm

Trong bài viết này sinh khối nấm Thượng Hoàng được nuôi cấy trong môi trường lỏng đã tối ưu hóa, sấy thăng hoa, nghiền thành bột mịn và đánh giá độ an toàn về mặt vi sinh cũng như lượng tồn dư Arsenic và Chì, để đảm bảo thành phẩm sinh khối đạt tiêu chuẩn an toàn cho người sử dụng.

9 p mku 19/05/2021 116 0

Từ khóa: Đánh giá an toàn vi sinh, An toàn vi sinh, Kim loại nặng, Bột sinh khối nấm thượng hoàng, Hàm lượng chì trong thực phẩm
Thực trạng vệ sinh nơi bày bán thịt heo và giải pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số chợ thuộc thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Để đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt heo trong quá trình phân phối, bày bán trên địa bàn thành phố Tuy Hòa, Phú Yên, chúng tôi đã khảo sát chợ tập trung thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm.

8 p mku 19/05/2021 131 0

Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Vệ sinh nơi bày bán thịt heo, Công tác kiểm tra vệ sinh thú y, Công nghệ vi sinh vật, Hệ thống phân phối thịt lợn
Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm thịt đã chế biến tại một số chợ khu vực nam sông Hương thành phố Huế

Bài viết tiến hành khảo sát tình hình ô nhiễm vi sinh vật đối với sản phẩm thịt đã chế biến tại một số chợ ở khu vực Nam sông Hương thành phố Huế với 90 mẫu được phân tích thuộc 03 nhóm là thịt lên men, thịt đóng gói và thịt không đóng gói.

9 p mku 19/05/2021 129 0

Từ khóa: Mức độ ô nhiễm vi sinh vật, Ô nhiễm vi sinh vật, Thịt đã chế biến, An toàn vệ sinh thực phẩm, Thịt đóng gói, Thịt lên men
Đánh giá mức độ nhiễm và đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ thủy hải sản tươi sống tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh

Bài viết góp phần hoàn thiện các dẫn liệu khoa học về tình hình vấy nhiễm và đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ thủy hải sản tươi sống, bổ sung bằng chứng khoa học cho các quyết định cấp nhà nước về quản lý và nâng cao ý thức sử dụng kháng sinh có hiệu quả tại Việt Nam nói chung và thành phố Hồ Chí Minh nói riêng.

10 p mku 19/05/2021 131 0

Từ khóa: Đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp, Thủy hải sản tươi sống, Vi khuẩn phân lập từ hải sản tươi sống, An toàn thực phẩm, Ý thức sử dụng kháng sinh

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số