» Từ khóa: thực phẩm

Tài liệu Quy phạm thực hành nuôi trồng thuỷ sản (VietGAP) gồm các nội dung: Nguyên tắc và yêu cầu cần tuân thủ; Bộ tiêu chí đánh giá VietGAP trong nuôi trồng thủy sản; Bộ tiêu chí đánh giá VietGAP trong nuôi trồng thủy sản.

 76 p mku 11/04/2025 2 0 Download

Từ khóa: Quy phạm thực hành nuôi trồng thuỷ sản, Quản lý sức khỏe thủy sản, Nuôi trồng thủy sản, An toàn thực phẩm, Bao vệ môi trường

Tài liệu Câu hỏi thường gặp khi áp dụng Quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (VietGAP) do Tổng cục Thủy sản biên soạn và ban hành. VietGAP trong nuôi trồng thủy sản được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành lần đầu năm 2011, sửa đổi năm 2014 nhằm giúp cơ sở nuôi tạo ra sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường...

 68 p mku 11/04/2025 1 0 Download

Từ khóa: Quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt, Nuôi trồng thủy sản, Khái niệm chung về VietGAP, Quản lý sức khỏe thủy sản nuôi, Bảo vệ môi trường

Nghiên cứu này được tiến hành để đánh giá ảnh hưởng của tỷ lệ cho ăn khác nhau đối với thức ăn công nghiệp và cá tươi đến tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của ốc hương trong hệ thống nuôi lọc nước riêng biệt; xác định tỷ lệ cho ăn tối ưu đối với mỗi loại thức ăn được thử nghiệm.

 10 p mku 11/04/2025 1 0 Download

Từ khóa: Ốc hương Babylonia areolata, Thức ăn công nghiệp, Thức ăn tươi, Nghề nuôi thương phẩm ốc hương, Nuôi trồng thủy sản

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá nhu cầu tìm hiểu, khám phá văn hóa ẩm thực thành phố Đà Nẵng. Kết quả khảo sát 391 khách du lịch quốc tế và nội địa đã từng du lịch tại Đà Nẵng cho thấy có đến 75,5% khách du lịch mong muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Đà Nẵng nếu có thời gian, cho thấy tiềm năng to lớn trong việc phát triển...

 9 p mku 11/04/2025 1 0 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực thành phố Đà Nẵng, Sản phẩm du lịch Đà Nẵng, Phát triển du lịch ẩm thực, Phát triển du lịch bền vững

Bài giảng "Tổng quan về quy định an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật theo hiệp định SPS – WTO" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Hiệp định về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật (Hiệp định SPS – WTO); Quy định an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật của thị trường nhập khẩu; Văn phòng SPS Việt...

 24 p mku 20/01/2025 5 0 Download

Từ khóa: Quy định an toàn thực phẩm, Kiểm dịch động thực vật, Hiệp định SPS – WTO, Văn phòng SPS Việt Nam, Hiệp định về an toàn thực phẩm, Doanh nghiệp xuất khẩu nông sản

Bài giảng "Kinh nghiệm thực hành VietGAP trên cây ăn quả - TS. Trần Thị Mỹ Hạnh" bao gồm các nội dung sau đây: Đánh giá lựa chọn khu vực sản xuất; Quản lý đất, giá thể, nước và vật tư đầu vào; Thu hoạch, bảo quản và vận chuyển sản phẩm; Quản lý rác thải, chất thải; Người lao động. Mời các bạn cùng tham khảo!

 32 p mku 20/01/2025 8 0 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn VietGAP, Kinh nghiệm thực hành VietGAP, Thực hành VietGAP trên cây ăn quả, Tiêu thụ sản phẩm đạt chứng nhận VietGAP, Sản xuất cây ăn quả tại Việt Nam

Bài giảng "ATTP & Kiểm dịch trái cây tươi xuất khẩu Trung Quốc - ThS. Vũ Thị Hải Yến" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Yêu cầu và quy định của thị trường; Mở cửa thị trường; Kiểm dịch trái cây tươi; Giấy chứng nhận kiểm dịch; Thông báo SPS của Trung Quốc;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 37 p mku 20/01/2025 5 0 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Kiểm dịch trái cây tươi, Trái cây tươi xuất khẩu Trung Quốc, Xuất khẩu trái cây sang Trung Quốc, Thị trường trái cây Trung Quốc, Kiểm dịch xuất nhập khẩu nông sản, Kiểm dịch thực vật xuất khẩu

Hiện nay việc định lượng các hoạt chất trong các chế phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất phải sử dụng những quy trình riêng gây phức tạp và tốn kém. Do đó, nghiên cứu “Xây dựng quy trình định lượng đồng thời vitamin A, D3, E, K1 trong chế phẩm đa thành phần bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao” được thực hiện để tiết kiệm chi phí và...

 9 p mku 20/01/2025 3 0 Download

Từ khóa: Nghiên cứu y học, Thực phẩm chức năng, Xây dựng quy trình định lượng, Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao, Kiểm nghiệm dược phẩm

Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học trong việc cung cấp thông tin khoa học về mối tương quan giữa kiến thức, thái độ và thực hành an toàn thực phẩm để thực hiện quản lý nguy cơ từ đó đảm bảo an toàn thực phẩm.

 10 p mku 02/12/2024 6 0 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Thực hành an toàn thực phẩm, Quản lý an toàn thực phẩm thủy sản, Nâng cao chất lượng nguyên liệu thủy sản, Quản lý chất lượng

Đề tài nghiên cứu đề xuất sử dụng mô hình học sâu để có thể hiểu rõ hơn về các thay đổi trong thành phần thực phẩm qua các phương pháp chế biến khác nhau. Từ đó, nhóm nghiên cứu đã phát triển mô hình học sâu để dự đoán 27 thành phần và hàm lượng 13 loại vi lượng của thực phẩm sau khi chế biến. Bằng cách chế biến từng loại thực...

 8 p mku 02/12/2024 6 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật thực phẩm, Kỹ thuật đồ uống, Chế biến thực phẩm, Hàm lượng vi chất dinh dưỡng, Học sâu, Mô hình dự đoán, Deep learning, Food nutrients profile

Bài viết trình bày xác định nguồn thức ăn phù hợp phục vụ nhân nuôi số lượng lớn nhện nhỏ bắt mồi Neoseiulus longispinosus trong phòng trừ sinh học nhện đỏ hại cây trồng. Trên cơ sở này, từng bước hoàn thiện quy trình nhân nuôi nhện nhỏ bắt mồi N. longispinosus trên quy mô lớn-sản xuất nhện nhỏ bắt mồi hàng loạt phục vụ sản xuất nông sản...

 8 p mku 02/12/2024 6 0 Download

Từ khóa: Bảo vệ thực vật, Nhóm nhện đỏ, Nhện nhỏ bắt mồi Neoseiulus longispinosus, Phòng trừ sinh học nhện đỏ, Sản xuất nông sản phẩm an toàn

Bài viết Văn hóa phồn thực trong tác phẩm hội họa, điêu khắc Việt Nam trình bày khái quát về văn hóa phồn thực trong tranh và tượng tại Việt Nam; Tích hợp văn hóa phồn thực vào mỹ thuật tranh tượng; Giá trị nghệ thuật độc đáo của tác phẩm tranh và tượng mang tính văn hóa phồn thực.

 10 p mku 02/12/2024 10 0 Download

Từ khóa: Văn hóa phồn thực, Tác phẩm hội họa, Điêu khắc Việt Nam, Mỹ thuật tranh tượng, Nền văn hóa Việt Nam