- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
SỰ CHUYỂN HOÁ LIPID TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Chất béo (CB) hay còn gọi Lipid là một nhóm chất hữu cơ không đồng nhất, không tan trong nước và tan trong các dung môi CB như Alcohol, Ether, Benzene, Chloroform và Acetone. CB bao gồm các acid béo, Tryglycerides, Phospholipids, Sphingolipids, Sterols, sáp ong, Glycolipids và các Lipoproteins. Trong thực phẩm kể cả trong sữa mẹ Tryiglycrides thường chiếm tới 98% tổng số CB....
58 p mku 19/12/2012 528 2
Từ khóa: tài liệu học môn sinh, chuyên đề sinh học, lipid, phương pháp học môn hóa, sự trao đổi lipid, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học,
Môn học cung cấp các kiến thức cơ bản về hàm phức và biến đổi Laplace. Sinh viên sau khi kết thúc môn học nắm vững các kiến thức nền tảng và biết giải các bài toán cơ bản,.Các phép biến đổi Laplace, giải phương trình, hệ phương trình vi phân bằng các phép biến đổi Laplace, ứng dụng vào giải tích mạch điện.
59 p mku 11/10/2012 336 1
Từ khóa: giáo trình toán học, tài liệu học môn toán, giới thiệu vecto, phương pháp Gauss, đại số tuyến tính, không gian vecto, biến đổi tuyến tính
Thuyết minh Bộ môn Công trình thép gỗ: Thiết kế khung nhà ngang công nghiệp
Môn học "Kết cấu thép-gỗ" là một trong những môn học chuyên ngành được giảng dạy trong các trường đào tạo cán bộ kỹ thuật xây dựng. Tuy nhiên tài liệu phục vụ cho môn học này đã được các trường Đại học Xây dựng, Đại học kiến trúc... biên soạn, song các tài liệu đó chưa thật sự phù hợp với đối tượng là sinh viên của các trường...
53 p mku 03/07/2012 476 1
Từ khóa: Thuyết minh môn học, Tài liệu thi công xây dựng, thiết kế xây dựng, dự toán xây dựng công trình, công trình thép gỗ, đồ áp thép, thiết kế khung nhà ngang
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12564
10 12514
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 10630
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 10764
14 11849
13 12321
12 19480