» Từ khóa: sản xuất sản phẩm

Nối tiếp nội dung của phần 1 "Giáo trình Hóa sinh công nghiệp", phần 2 trình bày nội dung của 3 chương cuối bao gồm: Hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc, hóa sinh học các quá trình sản xuất lên men, hóa sinh học các quá trình sản xuất và sử dụng các chế phẩm enzim. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 236 p mku 12/04/2022 179 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh công nghiệp, Hóa sinh công nghiệp, Hóa sinh học, Chế biến ngũ cốc, Quá trình sản xuất lên men, Chế phẩm enzim

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách “Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm”, phần 2 trình bày các nội dung: Kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất, xử lý thống kê số liệu kiểm tra, hệ thống tiêu chuẩn hóa quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 103 p mku 12/04/2022 108 0 Download

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Quản lý công nghiệp thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Tiêu chuẩn chất lượng công nghiệp thực phẩm, Kỹ thuật kiểm tra, Thống kê trong sản xuất

Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 do Bùi Đức Hợi (chủ biên) với mục đích nhằm cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực, huớng dẫn đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng...

 156 p mku 12/04/2022 188 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến lương thực, Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực, Chế biến lương thực, Quá trình chế biến lương thực, Phân loại nguyên liệu sản phẩm, Điều khiển quá trình sản xuất

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Nấm men công nghiệp", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Các sản phẩm lên men và công nghiệp nấm men, vi sinh vật tạp nhiễm và tuyển chọn nấm men. Mời cá bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 255 p mku 12/04/2022 92 0 Download

Từ khóa: Nấm men công nghiệp, Sản phẩm lên men, Vi sinh vật tạp nhiễm, Tuyển chọn nấm men, Vi sinh vật tạp nhiễm, Sản xuất nấm men

Ebook Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền: Phần 1 trình bày về đặc điểm của mì chính và các phương pháp để sản xuất mì chính. Mời các bạn tham khảo tài liệu để nắm bắt tốt hơn về vấn đề này.

 201 p mku 08/04/2022 100 0 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất mì chính, Sản phẩm lên men cổ truyền, Sản xuất sản phẩm lên men, Phương pháp sản xuất mì chính, Nguyên liệu sản xuất mì chính, Tính chất mì chính

Phần 1 cuốn sách “Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm” trình bày các nội dung của chương 1 - Cơ sở lý thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm bao gồm: Nguyên liệu thực phẩm, cơ sở lý thuyết của quá trình sản xuất thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 104 p mku 08/04/2022 160 0 Download

Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Nguyên liệu thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Vận chuyển nguyên liệu thực phẩm

Nối tiếp phần 1 cuốn sách “Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm”, phần 2 trình bày các nội dung - Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm bao gồm: Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm, kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới, kỹ thuật sản xuất các sản phẩm lên men,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 197 p mku 08/04/2022 171 0 Download

Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật chế biến thực phẩm, Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới, Kỹ thuật sản xuất sản phẩm lên men, Kỹ thuật chế biến lương thực

Mời các bạn nắm bắt những kiến thức về sản xuất axit hữu cơ, sản xuất các sản phẩm lên men truyền thống, nuôi trồng nấm ăn thông qua giáo trình Công nghệ lên men: Phần 2 do PGS.TS. Lương Đức Phẩm biên soạn sau đây. Giáo trình hữu ích với các bạn chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và những ngành có liên quan.

 94 p mku 08/04/2022 118 0 Download

Từ khóa: Công nghệ lên men, Giáo trình Công nghệ lên men, Sản phẩm lên men truyền thống, Sản xuất axit hữu cơ, Sản xuất nước măm nêm, Sản xuất tương

Ebook "Kế toán chi phí" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Những vấn đề chung về kế toán chi phí; Phân loại chi phí và giá thành sản phẩm; Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo chi phí thực tế; Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo chi phí thực tế kết hợp với chi phí ước tính;... Mời các bạn cùng tham...

 136 p mku 23/03/2022 169 0 Download

Từ khóa: Kế toán chi phí, Kế toán chi phí sản xuất, Tính giá thành sản phẩm, Mô hình tính giá thành, Phân tích biến động chi phí

Giáo trình môn học Thị trường chứng khoán gồm có 6 chương, cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về: Tổng quan về tài chính doanh nghiệp, vốn cố định, vốn lưu động, chi phí sản xuất kinh doanh và giá thành sản phẩm doanh nghiệp, doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp, kế hoạch hoá tài chính. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các...

 82 p mku 28/10/2021 164 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Tài chính doanh nghiệp, Tài chính doanh nghiệp, Vốn cố định, Vốn lưu động, Chi phí sản xuất kinh doanh, Giá thành sản phẩm doanh nghiệp

Để tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước, nâng cao hiệu quả phòng, trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật, góp phần phát triển sản xuất nông nghiệp hiện đại, bền vững, bảo vệ sức khỏe nhân dân, bảo vệ môi trường và giữ gìn cân bằng hệ sinh thái;... Mời các bạn cùng tìm hiểu các quy định của pháp luật qua tài liệu được chia sẻ sau...

 365 p mku 26/08/2021 201 0 Download

Từ khóa: Quy định pháp luật, Bảo vệ an toàn tiêu dùng, An toàn tiêu dùng, Sản phẩm trồng trọt, Sản phẩm chăn nuôi, Quản lý nhà nước, Phát triển sản xuất nông nghiệp

Nội dung của phần 1 giáo trình 'Khai thác tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột' trình bày những vấn đề sau: Cấu tạo và tính chất của tinh bột, các phương pháp hiện đại để xác định các chỉ số cơ bản của tinh bột, kỹ thuật sản xuất tinh bột. Mời các bạn cùng tham khảo.

 48 p mku 26/05/2021 168 0 Download

Từ khóa: Khai thác tinh bột, Sản phẩm từ tinh bột, Tính chất của tinh bột, Chỉ số cơ bản của tinh bột, Kỹ thuật sản xuất tinh bột