» Từ khóa: co so ly thuyet san xuat thuc pham

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Ebook Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Phần 1 - TS. Nguyễn Xuân Phương, TSKH. Nguyễn Văn Thoa

Phần 1 cuốn sách “Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm” trình bày các nội dung của chương 1 - Cơ sở lý thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm bao gồm: Nguyên liệu thực phẩm, cơ sở lý thuyết của quá trình sản xuất thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

104 p mku 08/04/2022 160 0

Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Nguyên liệu thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Vận chuyển nguyên liệu thực phẩm
Ebook Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Phần 2 - TS. Nguyễn Xuân Phương, TSKH. Nguyễn Văn Thoa

Nối tiếp phần 1 cuốn sách “Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm”, phần 2 trình bày các nội dung - Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm bao gồm: Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm, kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới, kỹ thuật sản xuất các sản phẩm lên men,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

197 p mku 08/04/2022 171 0

Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật chế biến thực phẩm, Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới, Kỹ thuật sản xuất sản phẩm lên men, Kỹ thuật chế biến lương thực

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin

12 10630
Bộ sưu tập Thể dục Thể thao

13 12321
Bộ sưu tập Cơ khí

12 19480
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh

13 10764
Bộ sưu tập Kế toán

10 12514
Bộ sưu tập Công nghệ sinh học

14 11849
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình

12 12564

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số