» Từ khóa: san pham qua

Giáo trình Sinh lý thực vật (Tập 1) : Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Sinh lý tế bào thực vật; Trao đổi nước ở thực vật; Quang hợp ở thực vật; Hô hấp ở thực vật. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm chi tiết nội dung giáo trình!

 193 p mku 27/07/2021 255 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Sinh lý thực vật, Sinh lý thực vật, Tế bào thực vật, Quá trình hút nước ở rễ, Hô hấp ở thực vật, Đặc tính lý hóa của chất nguyên sinh, Bào quan quang hợp, Bảo quản nông sản, Quá trình vận chuyển sản phẩm đồng hóa

Máy sấy khay theo nguyên tắc đối lưu là dùng tác nhân sấy làm ẩm trong sản phẩm bay hơi và thoát ra ngoài. Mỗi sản phẩm thực phẩm có thành phần nguyên vật liệu, cấu trúc,... khác nhau nên phải có chế độ sấy phù hợp. Ngoài ra, sorbitol, glycerin và muối ăn là những thành phần ngoài tính chất tạo vị, còn có khả năng giữ ẩm cho sản phẩm. Bổ sung...

 9 p mku 21/03/2020 205 1 Download

Từ khóa: Sấy sản phẩm thịt cừu sấy dẻo, Quá trình sấy sản phẩm thịt, Tối ưu hóa quá trình sấy, Thịt cừu sấy dẻo, Chế độ sấy phù hợp

Bài thuyết trình với các nội dung: lịch sử về sản xuất nước tương, nguyên liệu để sản xuất nước tương, quy trình sản xuất và các sản phẩm nước tương hiện có trên thị trường. Mời các bạn cùng tham khảo bài thuyết trình để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu.

 20 p mku 21/03/2020 325 1 Download

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Quá trình sản xuất nước tương, Sản xuất nước tương, Nguyên liệu sản xuất nước tương, Các sản phẩm nước tương

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Vi sinh vật gây hại rau quả và nông sản, cách bảo quản rau quả, hệ vi sinh vật hại nông sản, quá trình dinh dưỡng và tăng trưởng của nấm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi...

 46 p mku 27/01/2020 339 1 Download

Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật gây hại rau quả, Vi sinh vật gây hại nông sản, Cách bảo quản rau quả

Bài giảng "Bảo quản chế biến nông sản đại cương" trình bày đặc điểm nông sản, mối quan hệ giữa môi trường bảo quản và nông sản; các nguyên lý và phương pháp bảo quản nông sản; kỹ thuật bảo quản và chế biến một số nhóm nông sản chính.

 345 p mku 02/11/2017 530 3 Download

Từ khóa: Bảo quản chế biến nông sản, Công nghệ thực phẩm, Bảo quản nông sản, Chế biến nông sản, Phương pháp bảo quản nông sản, Kỹ thuật chế biến nông sản

Phần 1 cuốn sách "Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm" do NXB Khoa học Kỹ thuật phát hành trình bày những ứng dụng của truyền thống của Enzyme trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 90 p mku 26/02/2017 672 1 Download

Từ khóa: Ứng dụng Enzyme, Công nghiệp thực phẩm, Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Công nghiệp sản xuất bánh, Công nghiệp chế biến rau quả, Công nghệ lên men bia

Bài giảng "Quản trị chiến lược - Tuần 3: Chiến lược cấp kinh doanh" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình quản trị chiến lược, chiến lược cấp kinh doanh, nguồn gốc của lợi thế cạnh tranh, dẫn đầu về chi phí, khác biệt hóa sản phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 8 p mku 23/11/2016 411 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chiến lược, Quản trị chiến lược, Chiến lược cấp kinh doanh, Quá trình quản trị chiến lược, Lợi thế cạnh tranh, Khác biệt hóa sản phẩm, Dẫn đầu về chi phí

Chương 1 gồm có những nội dung chính sau đây: Tầm quan trọng của sản xuất cây ăn quả, tình hình sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm quả trên thế giới và Việt Nam, phương hướng và giải pháp phát triển, phân loại cây ăn quả. Mời các bạn cùng tham khảo.

 10 p mku 23/05/2016 352 1 Download

Từ khóa: Cây ăn quả, Bài giảng Cây ăn quả, Sản xuất cây ăn quả, Sản phẩm quả, Phân loại cây ăn quả, Sản phẩm cây trồng

Những nội dung chính được trình bày trong bài giảng này gồm: Thiết kế và xây dựng vườn cây ăn quả, trồng và chăm sóc vườn cây ăn quả, kỹ thuật sau thu hoạch và bảo quản sản phẩm quả. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 26 p mku 23/05/2016 332 1 Download

Từ khóa: Cây ăn quả, Bài giảng Cây ăn quả, Thiết kế vườn cây ăn quả, Chăm sóc vườn cây ăn quả, Kỹ thuật sau thu hoạch, Bảo quản sản phẩm quả

Nguyên liệu thực phẩm bao gồm nhiều nhóm khác nhau. Trong tài liệu này, tác giả cung cấp thông tin về các nhóm nguyên liệu thực phẩm cơ bản gồm: nguyên liệu rau quả, nguyên liệu lương thực, nguyên liệu xúc sản-thủy sản, nguyên liệu dầu mỡ-tinh dầu.

 86 p mku 20/09/2012 326 1 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, sản xuất thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu lương thực, nguyên liệu rau quả

Yêú tố sản xuất (yếu tố đầu vào) được hiểu là những yếu tố quan trọng, cần thiết, không thể thiếu để doanh nghiệp tiến hành sản xuất ra sản phẩm. Yếu tố sản xuất bao gồm đất đai, lao động, tiền vốn, tư liệu sản xuất, trình độ quản lý… Các đầu vào tuân theo quy luật hiệu suất giảm dần.

 67 p mku 07/07/2012 309 1 Download

Từ khóa: nguồn vốn kinh doanh, vốn lưu động, hiệu quả tài chính, sản xuất kinh doanh, nguồn vốn doanh nghiệp, sản xuất sản phẩm

Kế toán quản trị liên quan đến cách thức nhà quản trị sử dụng thông tin kế toán ra sao trong tổ chức của họ. Các nhà quản trị cần thông tin để thực hiện ba chức năng chủ yếu trong một tổ chức: hoạch định, kiểm soát, và ra quyết định. Mục địch của kế toán quản trị là chỉ ra loại thông tin nào nhà quản trị cần.

 228 p mku 24/05/2012 467 2 Download

Từ khóa: kế toán quản trị, tài liệu môn kế toán quản trị, quá trình dự toán, bài tập kế toán quản trị, giáo trình kế toán quản trị, sản phẩm dịch vụ