» Từ khóa: nhiem vi sinh vat

Bài giảng Bệnh học thuỷ sản được biên soạn gồm các nội dung chính sau: những khái niệm cơ bản về bệnh học và bệnh học thủy sản; Dùng thuốc trong nuôi trông thủy sản; Bệnh truyền nhiễm của động vật thủy sản;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 43 p mku 05/09/2024 5 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Bệnh học thuỷ sản, Bệnh học thuỷ sản, Phân loại bệnh ở động vật, Bệnh ký sinh trùng, Bệnh truyền nhiễm, Vi khuẩn Steptococus

Đề tài thu thập 16 mẫu bùn thải ao nuôi tôm ở huyện Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh và tuyển chọn được 51 chủng vi khuẩn, 9 chủng nấm men và 19 chủng xạ khuẩn có khả năng chịu mặn ở 30‰. Bộ sưu tập vi sinh vật của đề tài có khả năng sử dụng trong nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản.

 14 p mku 05/09/2024 6 0 Download

Từ khóa: Bùn thải ao nuôi tôm, Ô nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản, Hệ vi sinh vât trong bùn thải ao tôm, Cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản, Phương pháp làm giàu hệ vi sinh vật

Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn "Miễn dịch học" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Miễn dịch học trong bệnh lý, miễn dịch chống nhiễm vi sinh vật, các hội chứng tăng sinh tế bào miễn dịch, thiểu năng miễn dịch, đại cương về hệ thống miễn dịch, miễn dịch bẩm sinh,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết.

 226 p mku 07/02/2023 52 0 Download

Từ khóa: Miễn dịch học, Miễn dịch học trong bệnh lý, Miễn dịch chống nhiễm vi sinh vật, Hội chứng tăng sinh tế bào miễn dịch, Thiểu năng miễn dịch, Miễn dịch bẩm sinh

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Nấm men công nghiệp", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Các sản phẩm lên men và công nghiệp nấm men, vi sinh vật tạp nhiễm và tuyển chọn nấm men. Mời cá bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 255 p mku 12/04/2022 92 0 Download

Từ khóa: Nấm men công nghiệp, Sản phẩm lên men, Vi sinh vật tạp nhiễm, Tuyển chọn nấm men, Vi sinh vật tạp nhiễm, Sản xuất nấm men

Phần 2 của Giáo trình Vi sinh công nghiệp được nối tiếp phần 1, trình bày vi sinh vật trong tự nhiên, đặc điểm và sự phân bố của vi sinh vật trong tự nhiên: đất, nƣớc, không khí, con người; vi sinh vật trong lương thực thực phẩm, các nguồn lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm, các loài vi sinh vật thƣờng gặp và biện pháp phòng trừ vi sinh vật gây...

 44 p mku 24/05/2021 180 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh công nghiệp, Vi sinh vật, Lương thực thực phẩm, Nguồn lây nhiễm vi sinh vật, Vi sinh vật gây hại thực phẩm

Bài viết phân tích 90 mẫu thịt lợn thu tại các chợ bán lẻ của tỉnh Điện Biên từ tháng 6/2016 - 4/2017 để khảo sát mức độ ô nhiễm về chỉ tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí (TSVKHK) và E. coli ở thịt lợn.

 10 p mku 19/05/2021 134 0 Download

Từ khóa: Vi khuẩn Escherichia coli, Ngộ độc thực phẩm, Ô nhiễm vi sinh vật, Vi khuẩn E coli trong thịt lợn, Đặc điểm sinh học của vi khuẩn Escherichia coli

Bài viết tiến hành khảo sát tình hình ô nhiễm vi sinh vật đối với sản phẩm thịt đã chế biến tại một số chợ ở khu vực Nam sông Hương thành phố Huế với 90 mẫu được phân tích thuộc 03 nhóm là thịt lên men, thịt đóng gói và thịt không đóng gói.

 9 p mku 19/05/2021 123 0 Download

Từ khóa: Mức độ ô nhiễm vi sinh vật, Ô nhiễm vi sinh vật, Thịt đã chế biến, An toàn vệ sinh thực phẩm, Thịt đóng gói, Thịt lên men

Bài viết trình bày việc khảo sát chỉ tiêu vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus nhiễm trên thịt lợn bán tại chợ, giám định một số đặc tính sinh hóa của các chủng vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus phân lập được và xác định độc lực của chủng vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus phân lập được từ mẫu thịt lợn bán tại...

 11 p mku 21/02/2020 312 1 Download

Từ khóa: Thịt lợn tươi, Vi khuẩn Listeria spp., Vi khuẩn Salmonella spp., Tỷ lệ nhiễm, Đặc tính sinh vật hóa học, Tiêu chuẩn vệ sinh thú y

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm chương 3 trình bày về ngộ độc thực phẩm do tác nhân sinh học. Chương này giúp người học biết được một số vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, biết được các nấm mốc gây ngộ độc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

 53 p mku 27/12/2018 326 1 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm do vi sinh vật

Chương 3 trình bày về ô nhiễm thực phẩm do tác nhân sinh học. Trong chương này sẽ giới thiệu khái niệm về ô nhiễm thực phẩm do tác nhân sinh học, giới thiệu một số vi sinh vật, một số thực phẩm hay bị nhiễm vi sinh vật, nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm,...và một số nội dung khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

 16 p mku 25/03/2017 445 1 Download

Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm, Ô nhiễm do tác nhân sinh học, Nhiễm vi sinh vật

Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực thực phẩm là một vấn đề nghiêm trọng và cấp ở khắp mọi nơi trên thế giới, đặc biệt đối với Việt Nam. Ngộ độc thực phẩm và các truyền qua thực phẩm đang là vấn đề bức xúc hiện nay. Để bảo vệ sức khoẻ cộng đồng , bệnh tật và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm thì mọi người dân, đầu...

 117 p mku 10/10/2013 368 1 Download

Từ khóa: vi sinh vật nhiễm tạp, sinh học căn bản, công nghệ thực phẩm

Nội bào tử có cấu trúc như thế nào: Ngoài ra ở vi khuẩn có thể hình thành nội bào tử( bào tử sinh dưỡng ) có lớp vỏ dày chứa canxidipicolinat- Đây không phải là bào tử sinh sản mà chỉ là cấu trúc "tạm nghỉ: để tránh các điều kiện bất lợi. Nếu không diệt hét nội bào tử thì thịt hộp để lâu ngày sẽ bọ phồng lên và biến dạng. vì sao?

 23 p mku 10/05/2012 395 1 Download

Từ khóa: vai trò vi sinh vật, tài liệu vi sinh vật, lý thuyết vi sinh vật, nghiên cứu vi sinh vật, lý thuyết vi sinh vật,