» Từ khóa: kỹ thuật thực phẩm

Kết quả 37-39 trong khoảng 39

Phân tích tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật thế hệ mới trong một số mẫu nông sản áp dụng kỹ thuật chiết QuEChERS

Nghiên cứu này tập trung vào phân tích dư lượng 05 HCBVTV thế hệ mới trong một số nông sản thu thập trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế bằng cách áp dụng kỹ thuật chiết QuEChERS kết hợp phân tích bằng sắc ký khí ghép nối khối phổ (GC-MS).

14 p mku 02/06/2025 1 0

Từ khóa: Tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật, Kỹ thuật chiết QuEChERS, Phân tích nông sản, Hóa chất bảo vệ thực vật, An toàn thực phẩm
Tài liệu Hướng dẫn thực hành tốt sản xuất thuốc: Thực hành tốt sản xuất sinh phẩm

Tài liệu "Hướng dẫn thực hành tốt sản xuất thuốc: Thực hành tốt sản xuất sinh phẩm" đưa ra các quy định cần thiết để kiểm tra chất lượng sinh phẩm phần lớn đã được xác định bởi nguồn gốc sản phẩm và phương pháp sản xuất. Phạm vi tài liệu này bao gồm các quy trình sản xuất: nuôi cấy các chủng vi sinh vật và tế bào có nhân (eukaryot);...

13 p mku 25/05/2025 1 0

Từ khóa: Hướng dẫn thực hành tốt sản xuất thuốc, Thực hành tốt sản xuất thuốc, Thực hành tốt sản xuất sinh phẩm, Sản xuất sinh phẩm, Kỹ thuật tái tổ hợp ADN, Kỹ thuật lai tạo, Kiểm tra chất lượng sinh phẩm
Sử dụng mô hình học sâu dự đoán hàm lượng vi chất của thực phẩm sau chế biến

Đề tài nghiên cứu đề xuất sử dụng mô hình học sâu để có thể hiểu rõ hơn về các thay đổi trong thành phần thực phẩm qua các phương pháp chế biến khác nhau. Từ đó, nhóm nghiên cứu đã phát triển mô hình học sâu để dự đoán 27 thành phần và hàm lượng 13 loại vi lượng của thực phẩm sau khi chế biến. Bằng cách chế biến từng loại thực...

8 p mku 02/12/2024 7 0

Từ khóa: Kỹ thuật thực phẩm, Kỹ thuật đồ uống, Chế biến thực phẩm, Hàm lượng vi chất dinh dưỡng, Học sâu, Mô hình dự đoán, Deep learning, Food nutrients profile

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số