» Từ khóa: khoa học

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men rượu vang từ dịch ép quả điều sẽ giúp sử dụng được nguồn nguyên liệu có ích này. Đầu tiên dịch ép quả điều được xử lý với enzym pectinase 300ppm, ở 400C làm tăng hiệu suất trích ly, dịch ép trong hơn và độ nhớt giảm. Thứ hai, gelatin với hàm lượng 2g/l được thêm vào dịch ép để phản ứng với tanin...

 10 p mku 19/05/2021 125 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Tách loại tanin, Quá trình lên men chế biến rượu vang, Dịch ép quả điều, Chế biến rượu vang

Bột lá dứa là sản phẩm được tạo ra do quá trình sấy phun dịch lá dứa cô đặc (bổ sung maltodextrin). Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG để tạo ra sản phẩm bột lá dứa từ nguyên liệu lá dứa tươi được trồng tại Việt Nam. Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của nguyên liệu và lựa chọn dung môi trích ly hợp chất hòa tan...

 9 p mku 19/05/2021 137 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Bột lá dứa, Sản xuất bột lá dứa sấy phun, Phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG, Nguyên liệu lá dứa tươi, Trích ly hợp chất hòa tan từ lá dứa

Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt lợn và nguyên nhân gây ô nhiễm thịt lợn trong quá trình phân phối tại tỉnh Lâm Đồng được khảo sát trên 31 chợ (tập trung và nhỏ lẻ) của ba địa phương đại diện (thành phố Bảo Lộc, huyện Lâm Hà và huyện Đức Trọng) thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm. Kết...

 9 p mku 19/05/2021 111 0 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Hệ thống phân phối thịt lợn, Tỉnh Lâm Đồng, An toàn thực phẩm

Pháp luật về hợp đồng đã quy định về nguyên tắc tự do giao kết hợp đồng dân sự trong nhiều quy định cụ thể, giúp các chủ thể có định hướng đúng đắn khi sử dụng quyền tự định đoạt của mình trong giao kết và thực hiện hợp đồng. Bài viết trình bày, phân tích những trường hợp ngoại lệ cụ thể, đồng thời đưa ra những ví dụ thực...

 10 p mku 19/05/2021 162 0 Download

Từ khóa: Khoa học Kiểm sát, Bài viết về pháp luật, Hợp đồng dân sự, Giao dịch dân sự, Giao kết hợp đồng dân sự

Những bước tiến của hội nhập quốc tế toàn cầu đã giúp cho luồng luân chuyển vốn quốc tế gia tăng không ngừng, đồng thời cũng khiến cho các hành vi rửa tiền trở nên phổ biến và tinh vi hơn. Bài viết nêu ra một số khó khăn trong hoạt động phòng ngừa tội rửa tiền qua hoạt động ngân hàng ở nước ta hiện nay cũng như đề xuất một số giải...

 11 p mku 19/05/2021 133 0 Download

Từ khóa: Khoa học Kiểm sát, Bài viết về pháp luật, Tội rửa tiền, Bộ luật hình sự, Phòng chống rửa tiền

Điều khoản giải quyết tranh chấp trong hợp đồng mua bán quốc tế là một loại điều khoản đặc biệt được các bên thỏa thuận để làm cơ sở giải quyết tranh chấp trong quá trình thực hiện hợp đồng. Do đó, nó chỉ điều chỉnh quyền và nghĩa vụ của chủ thể hợp đồng khi có tranh chấp xảy ra. Nói cách khác, điều khoản giải quyết tranh chấp...

 9 p mku 19/05/2021 182 0 Download

Từ khóa: Khoa học Kiểm sát, Bài viết về pháp luật, Hợp đồng mua bán hàng hóa quốc tế, Điều khoản giải quyết tranh chấp, Thương mại quốc tế

Bài viết tập trung tìm hiểu chung về hoạt động thanh tra ngân hàng, phân tích thực trạng của hoạt động thanh tra ngân hàng và đưa ra một số kiến nghị nhằm hoàn nâng cao hiệu quả của hoạt động thanh tra ngân hàng.

 10 p mku 19/05/2021 160 0 Download

Từ khóa: Khoa học Kiểm sát, Bài viết về pháp luật, Thanh tra ngân hàng, Ngân hàng nhà nước, Hoạt động ngân hàng

"Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 10A năm 2020" với các bài viết Công bố khoa học quốc tế của Việt Nam thực trạng và một số khuyến nghị; Xung đột giữa nhãn hiệu và tên miền; Hệ thống tài chính xanh yếu tố tiên quyết cho phát triển kinh tế xanh; Nhựa phân hủy sinh học và tiềm năng phát triển ở Việt Nam...

 68 p mku 16/11/2020 274 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 10A, Nhựa phân hủy sinh học, Phát triển kinh tế xanh

"Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 9A năm 2020" với các bài viết Xây dựng mô hình hoạt động của Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia kinh nghiệm của một số nước; Quản trị ngân hàng thương mại trong kỷ nguyên số; Gắn kết chính sách trong ứng phó biến đổi khí hậu quan điểm quốc tế và thực tiễn ở Đồng bằng sông Cửu Long; Giải...

 68 p mku 16/11/2020 259 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 9A, Xây dựng nông thôn mới

Mời các bạn cùng tham khảo Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 8A năm 2020 để nắm chi tiết một số bài viết như Phát triển hạ tầng đo lường quốc gia trong bối cảnh mới phục vụ phát triển kinh tế - xã hội, hội nhập quốc tế; Trí tuệ nhân tạo và những thách thức pháp lý; Thay đổi mô hình tăng trưởng tạo nền tảng cho một nền kinh...

 68 p mku 16/11/2020 272 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 8B, Nền kinh tế thu nhập cao

"Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 7A năm 2020" với các bài viết Chiến lược sở hữu trí tuệ đến năm 2030: Động lực phát triển tài sản trí tuệ; Việt Nam và một số ưu tiên đột phá trong chiến lược phát triển sau đại dịch Covid-19; Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo: Liên kết và hội tụ nguồn lực phát triển hệ sinh thái khởi...

 68 p mku 16/11/2020 274 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 7B, Khởi nghiệp sáng tạo, Phát triển kinh tế sau Covid-19

"Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 6A năm 2020" với các bài viết Làm chủ công nghệ chế tạo hệ thống điều khiển tự động thiết bị chiết xuất và cô đặc cao dược liệu; Những phát hiện mới tiêu biểu về di sản ở Tây Nguyên; Hiện trạng sử dụng cây trồng chỉnh sửa gen trên thế giới và đề xuất cho Việt Nam; Nâng cao chất lượng...

 68 p mku 16/11/2020 245 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020, Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 6A, Di sản ở Tây Nguyên