» Từ khóa: dac tinh mui thom cua che o long

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Bước đầu xác định thành phần bay hơi thu nhận từ một số sản phẩm chè ô long và sơ bộ đánh giá thị hiếu người tiêu dùng đối với các sản phẩm nghiên cứu

Bài viết tiến hành trên sáu sản phẩm chè ô long trên thị trường xuất xứ từ 4 vùng địa lý khác nhau. Các hợp chất bay hơi được thu nhận và phân tích bằng phương pháp vi chiết pha rắn (Solid Phase Microextraction - SPME) kết hợp GC – MS.

8 p mku 19/05/2021 111 0

Từ khóa: Sản phẩm chè ô long, Thị hiếu người tiêu dùng, Phương pháp vi chiết pha rắn, Thành phần bay hơi chè ô long, Đặc tính mùi thơm của chè ô long

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số