» Từ khóa: chất lượng sản phẩm

Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm gồm các nội dung chính sau: Chất lượng của sản phẩm thực phẩm; Sự biến động của chất lượng thực phẩm qua một tiến trình sản xuất; Phương pháp lấy mẫu thực phẩm; Nguyên lý kiểm soát và quản lý chất lượng sản phẩm; Các phương pháp kiểm soát và quản lý chất lượng thực phẩm hiện hành; Các văn...

 261 p mku 07/11/2023 57 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm, Quản lý chất lượng thực phẩm, Sản phẩm thực phẩm, Chất lượng dinh dưỡng, Phương pháp lấy mẫu thực phẩm, Xây dựng hệ thống HACCP, Luật an toàn thực phẩm

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm trình bày các nội dung chính sau: Một số khái niệm về an toàn và vệ sinh lao động; Điều kiện đảm bảo an toàn lao động; An toàn vệ sinh thực phẩm; Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm; Phương pháp đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

 120 p mku 28/06/2023 73 0 Download

Từ khóa: Nông nghiệp thủy sản, Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Điều kiện đảm bảo an toàn lao động, An toàn vệ sinh thực phẩm, Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, Chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm

Bài giảng Quản trị chất lượng trình bày các nội dung chính sau: Chất lượng và quản trị chất lượng; Hệ thống quản trị chất lượng; Đảm bảo chất lượng; Kiểm tra chất lượng sản phẩm; Các công cụ thống kê trong kiểm soát chất lượng.

 203 p mku 28/06/2023 45 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chất lượng, Quản trị chất lượng, Hệ thống quản trị chất lượng, Đảm bảo chất lượng, Kiểm tra chất lượng sản phẩm, Công cụ thống kê trong kiểm soát chất lượng

Ebook "Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế trong các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Quản lý chất lượng sản phẩm dịch vụ trong điều kiện hội nhập và cạnh tranh; Chất lượng dịch vụ và ISO 9000; Phạm vi và quy trình tổng quát của việc áp dụng ISO 9000 trong doanh nghiệp kinh doanh dịch...

 149 p mku 08/03/2023 49 0 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng doanh nghiệp, Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ, Hệ thống quản lý chất lượng, Quản lý chất lượng sản phẩm dịch vụ, Thiết lập chính sách chất lượng

Chương 1 - Khái niệm cơ bản. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Các khái niệm về quá trình sản xuất cơ khí, chất lượng bề mặt sản phẩm, độ chính xác gia công, đo lường trong sản xuất cơ khí, tiêu chuẩn hóa.

 21 p mku 31/12/2022 65 0 Download

Từ khóa: Cơ khí đại cương, Bài giảng Cơ khí đại cương, Quá trình sản xuất cơ khí, Chất lượng bề mặt sản phẩm, Độ chính xác gia công, Đo lường trong sản xuất cơ khí

"Giáo trình Thống kê chất lượng" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Những vấn đề chung của thống kê chất lượng; Hệ thống chỉ tiêu thống kê chất lượng; Phân hệ chỉ tiêu thống kê chí phí chất lượng sản phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 263 p mku 01/10/2022 91 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Thống kê chất lượng, Thống kê chất lượng, Phương pháp thống kê chất lượng, Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, Chỉ tiêu thống kê chất lượng

Nối tiếp phần 1, phần 2 của "Giáo trình Thống kê chất lượng" tiếp tục trình bày phân tích thống kê biến động các chỉ tiêu chất lượng; Kiểm định kết quả điều tra chất lượng sản phẩm; Nghiên cứu chất lượng bằng các biểu đồ thống kê. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 211 p mku 01/10/2022 75 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Thống kê chất lượng, Thống kê chất lượng, Phân tích thống kê chất lượng, Kiểm tra chất lượng sản phẩm, Biểu đồ thống kê chất lượng

Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan của Nguyễn Hoàng Dũng trình bày 3 nội dung chính như sau: Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan, 1 số phép thử đơn giản, các thí nghiệm cảm quan. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết hơn.

 63 p mku 08/08/2022 118 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan, Thực hành đánh giá cảm quan, Đánh giá cảm quan, Thí nghiệm cảm quan, Sản xuất chế biến, Chế biến thực phẩm, Đánh giá chất lượng sản phẩm

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách “Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm”, phần 2 trình bày các nội dung: Kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất, xử lý thống kê số liệu kiểm tra, hệ thống tiêu chuẩn hóa quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 103 p mku 12/04/2022 108 0 Download

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Quản lý công nghiệp thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Tiêu chuẩn chất lượng công nghiệp thực phẩm, Kỹ thuật kiểm tra, Thống kê trong sản xuất

Phần 1 cuốn sách "Quản lý chất lượng thủy sản" cung cấp cho người học các kiến thức: Chất lượng thực phẩm, hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng, một số quy định quốc tế và Việt Nam và chất lượng và an toàn thủy sản, một số phương pháp quản lý chất lượng thủy sản.

 182 p mku 12/04/2022 93 0 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng thủy sản, Chất lượng thủy sản, Quản lý chất lượng, Chất lượng thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thủy sản, An toàn thủy sản

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn "Quản lý chất lượng thủy sản" do NXB Nông nghiệp phát hành, phần 2 giới thiệu tới người đọc một số luật lệ, quy định của EU về chất lượng thủy sản; các văn bản pháp quy của Việt Nam về quản lý chất lượng thủy sản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo.

 170 p mku 12/04/2022 103 0 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng thủy sản, Chất lượng thủy sản, Vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản, An toàn thực phẩm thủy sản, Thực phẩm thủy sản, Kinh doanh thủy sản

Sản phẩm sốt mắm me bổ sung vi chất dinh dưỡng sắt và kẽm được thanh trùng ở nhiệt độ 950 C trong thời gian 5 phút và sau đó bảo quản ở nhiệt độ phòng (25 ± 20 C) trong thời gian 6 tháng (180 ngày).

 10 p mku 19/05/2021 133 0 Download

Từ khóa: Sốt mắm me, Quá trình thanh trùng, Chất lượng sản phẩm nước sốt mắm me, Chất dinh dưỡng sắt, Quá trình thanh trùng sản phẩm