» Từ khóa: Biển Đông

Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu giới thiệu với bạn đọc về chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam với hy vọng góp phần vào phát triển kinh tế vùng nhiệt đới. Phần 1 cuốn sách nói về rau quả nhiệt đới, công nghệ sau thu hoạch hoa quả nhiệt đới, giới thiệu qui trình lạnh đông...

 195 p mku 08/08/2022 135 3 Download

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh đông, Rau quả xuất khẩu, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm sau thu hoạch, Rau quả nhiệt đới, Công nghệ sau thu hoạch

Phần 1 gồm các nội dung: phương pháp lâm sàng thần kinh học, tiếp cận chẩn đoán bệnh thần kinh ngoại biên, bệnh cơ, bệnh tủy sống, thân não, thần kinh sọ, tiểu não và rối loạn phối hợp vận động, tiền đình và rối loạn tiền đình, hạch nền và rối loạn vận động, triệu chứng tổn thương bán cầu đại não, não thất và màng não tủy, hội...

 208 p mku 16/11/2020 455 4 Download

Từ khóa: Thần kinh học, Phương pháp lâm sàng thần kinh học, Tiếp cận chẩn đoán bệnh thần kinh ngoại biên, Bệnh tủy sống, Tiểu não và rối loạn phối hợp vận động, Tiền đình và rối loạn tiền đình

Linh chi là một loại dược liệu quý được xếp trên cả nhân sâm. Ở Việt Nam, thời gian gần đây xuất hiện khá nhiều sản phẩm từ Linh chi như: thuốc Linh chi viên nén, trà túi lọc Linh chi,rượu Linh chi,...Tuy nhiên những sản phẩm này còn quá ít so với yêu cầu thị trường. Từ đó, với mong muốn đa dạng hóa sản phẩm nước giải khát, việc nghiên cứu...

 91 p mku 21/09/2012 374 3 Download

Từ khóa: luận văn tốt nghiệp, công nghệ thực phẩm, nước Linh chi đóng chai, sản xuất đồ uống, chế biến nước linh chi, sản phẩm từ linh chi

"Đồ hộp" từ lâu đã xuất hiện từ thời xa xưa dưới một số hình thức đơn giản như bánh gói lá, giò chả nấu chín. Mãi đến sau này, khi có những tiến bộ kỹ thuật, có máy móc ra đời đã hỗ trợ rất nhiều cho việc chế biến đồ hộp và từ đó cũng đặt nền móng cho các cơ sở chế biến đồ hộp, ngành công nghiệp thực phẩm ra đời ở Việt...

 127 p mku 18/09/2012 384 6 Download

Từ khóa: công nghiệp thực phẩm, chế biến thực phẩm đóng hộp, chế biến thực phẩm, kỹ thuật chế biến đồ hộp, công nghiệp thực phẩm đồ hộp, sản xuất đồ hộp thực phẩm

Tóm tắt phương pháp luận và kết quả chính của nghiên cứu Bài viết này không còn là bản nháp, nhưng vẫn chỉ có thể coi là bản đúc kết tạm trong quá trình nghiên cứu về một vấn đề rất phức tạp. Như bất cứ một nghiên cứu mang tính khoa học nào, nó dựa trên các thông tin hiện có và các sự kiện được giới chuyên gia đánh giá là đáng tin cậy,...

 150 p mku 07/07/2012 313 3 Download

Từ khóa: biển động, tranh cấp, lịch sử, chủ quyền, luật pháp quốc tế, biển

Giáo trình Cơ học kết cấu lần này được biên soạn theo đề cương “Chương trình giảng dạy môn Cơ học kết cấu” do tiểu ban môn học của Bộ Giáo dục và Đào tạo soạn thảo. So với lần xuất bản trước, giáo trình lần này được viết ngắn gọn, rõ ràng và đã có bổ sung, sửa chữa, điều chỉnh một số phần để thuận tiện hơn cho việc...

 240 p mku 03/07/2012 435 3 Download

Từ khóa: giáo trình xây dựng, cơ học kết cấu, vật rắn biến dạng, xác định nội lực, xây dựng công trình, tải trọng bất động, chuyển vị trong kết cấu

Thông thường khi nói đến cơ học người ta hiểu ngầm là cơ học cổ điển, dựa trên cơ sở của các định luật Newton. Cơ học cổ điển nghiên cứu chuyển động của các vật vi mô có vận tốc nhỏ hơn rất nhiều so với vận tốc của ánh sáng, được xây dựng bởi các nhà vật lý như Galileo Galilei, Isaac Newton và các nhà toán học sau này như William Rowan...

 176 p mku 03/07/2012 405 3 Download

Từ khóa: giáo trình, cơ học, động học chất điểm, hệ qui chiếu, lục quán tính, phép biến đổi Galilê

Nguyên lý làm việc của máy điện dựa trên cơ sở của định luật cảm ứng điện từ. Sự biến đổi năng l-ợng trong máy điện đ-ợc thực hiện thông qua từ tr-ờng trong nó. Để tạo được những từ tr-ờng mạnh và tập trung, người ta dùng vật liệu sắt từ làm mạch từ. ở máy biến áp mạch từ là một lõi thép đứng yên. Còn trong các máy điện...

 103 p mku 03/07/2012 504 2 Download

Từ khóa: cơ khí động lực, hệ thống truyền lực, máy điện một chiều, máy biến áp, chế tạo điện máy, vật liệu chế tạo

Giáo trình máy điện được biên soạn đề cương do vụ THCN-DN, Bộ Giáo dục và Đào tạo xây dựng và thông qua. Nội dung được biên soạn theo tinh thần ngắn gọn, dễ hiểu. Các kiến thức trong toàn bộ giáo trình có mối liên hệ logic chặt chẽ. Tuy vậy, giáo trình cũng chỉ là một phần nội dung của chuyên ngành đào tạo cho nên người học cần tham khảo...

 181 p mku 24/05/2012 459 4 Download

Từ khóa: giáo trình thiết kế điện, Giáo trình máy điện, máy biến áp, máy điện không đồng bộ, máy điện đồng bộ, dây quấn máy điện

Máy điện nghiên cứu những ứng dụng của các hiện tượng điện tử nhằm biến đổi năng lượng. Máy điện là phần tử quan trọng của bất kỳ thiết bị điện năng nào. Nó được sử dụng rộng rãi trong dân dụng, nông nghiệp, công nghiệp, giao thông vận tải.

 158 p mku 24/05/2012 522 2 Download

Từ khóa: bài giảng máy điện, máy điện công nghiệp, công suất điện năng, máy biến áp, máy điện không dồng bộ, kỹ thuật điện tử

Khái niệm: Là những biến đổi về số lượng NST có thể xảy ra ở 1 cặp hoặc 1 số cặp hoặc ở toàn bộ bộ NST Có 2 loại chính là: -Thể dị bội. -Thể đa bội. Cơ chế phát sinh số lượng NST: Các tác nhân gây đột biến đã ảnh hưởng tới sự không phân ly của cặp NST ở kỳ sau cỉa quá trình phân bào

 22 p mku 10/05/2012 357 2 Download

Từ khóa: biểu hiện kiểu hình, bán dị hợp tử, đoạn NST tương đồng, đột biến cấu trúc

Là tài liệu hướng dẫn kỹ thuật, giáo trình này đương nhiên giới thiệu các bước kỹ thuật thường được thực hiện trong sinh học phân tử. Nhưng quan trọng hơn vẫn là thông qua các bước kỹ thuật cụ thể giúp người học nắm được những điểm cơ bản về nghiên cứu phát triển sinh học phân tử được các nhà nghiên cứu nhiều thế hệ sáng tạo...

 172 p mku 10/05/2012 490 5 Download

Từ khóa: Giáo trình, kỹ thuật cơ bản, sinh học phân tử, công nghệ sinh học biến đổi gen, công nghệ ADN, chuyển gen động vật, chuyển gen thực vật