» Từ khóa: thực phẩm

Bài giảng Thực tập Dược lý 2 kết cấu gồm 8 đơn vị bài học, cung cấp cho sinh viên nội dung, kiến thức về: đường hấp thu; khảo sát vài loại rượu có tác dụng gây ngủ; thuốc mê Ether – Chloroform; khảo sát tác động của Strychnine; mô hình gây phù chân chuột và đánh giá hiệu lực gel diclofenac; phương pháp thử kích ứng da; thử nghiệm khảo sát tác...

 43 p mku 13/08/2024 4 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Thực tập Dược lý 2, Thực tập Dược lý 2, Thủ thuật tiêm tĩnh mạch, Thuốc ức chế thần kinh trung ương, Định luật Richardson, Mô hình gây phù chân chuột, Chế phẩm gel diclofenac

Bài giảng Dược lý 3: Thuốc mới và thử nghiệm lâm sàng cung cấp cho sinh viên những nội dung về: mục tiêu – định nghĩa – thời gian tiến hành – GCP – đạo đức trong nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng; các giai đoạn nghiên cứu phát triển thuốc;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

 36 p mku 13/08/2024 4 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Dược lý, Bài giảng Dược lý 3, Thuốc tân dược, Chế phẩm sinh học, Thực hành lâm sàng tốt, Đạo đức nghiên cứu y sinh học, Nghiên cứu phát triển thuốc

Bài giảng Kiểm định sản phẩm nông nghiệp gồm có 8 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu và định nghĩa các sản phẩm nông nghiệp; Cấu trúc và thành phần của các sản phẩm nông nghiệp; Các phương pháp kiểm định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật; Các phương pháp kiểm định dư lượng chất kháng sinh;...Mời các bạn...

 525 p mku 13/08/2024 3 0 Download

Từ khóa: Kiểm định sản phẩm nông nghiệp, Kiểm định dư lượng chất kháng sinh, Phương pháp kiểm định độc tố sinh học, Kiểm định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, Sản phẩm nông nghiệp

Bài viết bước đầu nghiên cứu ứng dụng phương pháp sắc ký lỏng ghép nối khối phổ tứ cực thời gian bay (LC-QTOF-MS) để giám sát tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trong rau củ quả. Trong nghiên cứu này, phương pháp LCQTOF-MS đã được sử dụng để định lượng 186 HCBVTV trong mẫu rau củ quả.

 18 p mku 13/08/2024 7 0 Download

Từ khóa: Nghiên cứu y học, An toàn thực phẩm, Hóa chất bảo vệ thực vật, Thuốc trừ sâu, Phương pháp LCQTOF-MS

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của từng loại chế phẩm Trichoderma, chế phẩm Streptomyces và sự phối trộn chế phẩm Trichoderma - Streptomyces (tỷ lệ 1:1) khi xử lý củ gừng giống đến sự sinh trưởng phát triển, năng suất và chất lượng củ gừng sau thu hoạch. Kết quả nghiên cứu cho thấy, sự ảnh hưởng của các chế phẩm...

 8 p mku 13/08/2024 3 0 Download

Từ khóa: Bệnh hại thực vật, Bảo vệ thực vật, Chế phẩm Trichoderma, Xử lý củ gừng giống, Chế phẩm Streptomyces

Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá được khả năng đối kháng của chủng xạ khuẩn Streptomyces sp. (AP 4) với nấm Phytophthora sp. gây bệnh cháy lá trên cây khoai môn trong chế phẩm tốt nhất.

 12 p mku 13/08/2024 3 0 Download

Từ khóa: Bệnh hại thực vật, Bảo vệ thực vật, Quản lý bệnh cháy lá, Bệnh cháy lá khoai môn, Chế phẩm xạ khuẩn Streptomyces sp

Nghiên cứu này nhằm xác định mật độ nuôi thích hợp, cân bằng được phúc lợi của cá và hiệu quả sản xuất, qua đó, góp phần phát triển hiệu quả, bền vững nghề nuôi loài cá biển có giá trị kinh tế cao này.

 10 p mku 24/06/2024 4 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Cá tai bồ, Cá tai bồ giai đoạn giống, Hệ số chuyển đổi thức ăn, Nuôi thương phẩm cá tai bồ, Nuôi trồng thủy sản

Bài viết Nghiên cứu xử lý bã nghệ định hướng ứng dụng trong tạo màng bao gói thực phẩm tiến hành nghiên cứu điều kiện xử lý bã nghệ thích hợp để thu được bã nghệ có thể ứng dụng được vào sản xuất màng cho bao gói thực phẩm.

 8 p mku 27/05/2024 9 0 Download

Từ khóa: Xử lý phế phụ phẩm, Màng bao gói, Bảo quản thực phẩm, Điều kiện xử lý bã nghệ, Sản xuất vật liệu bao gói thực phẩm

Mục tiêu nghiên cứu này ứng dụng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại để bảo tồn khô quả ngủ vị tử sử dụng làm dược liệu trong các bài thuốc cũng như trong công nghệ thực phẩm.

 11 p mku 27/05/2024 7 0 Download

Từ khóa: Ngũ vị tử, Sấy bơm nhiệt, Sấy hồng ngoại, Trà ngũ vị tử, Công nghệ thực phẩm

"Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm" nhằm mục đích góp phần vào việc đa dạng hóa sản phẩm từ trái Thanh long, nâng cao giá trị kinh tế của trái Thanh long trên thị trường.

 8 p mku 27/05/2024 8 0 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Quy trình sản xuất kẹo dẻo, Kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây, Công nghệ sản xuất kẹo dẻo, Sản xuất quy mô phòng thí nghiệm, Sản phẩm từ trái Thanh long

"Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít" được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tổ ảnh hưởng của quy trình sản xuất đến cảm quan sữa hạt mít (màu, mùi, vị, cấu trúc và mức độ ưa thích)... Kết quả nghiên cứu cho thấy cảm quan của dịch sữa đạt tốt nhất khi xử lỷ hạt bằng phương pháp ngâm nước 24 giờ ở nhiệt độ phòng (20 - 25°C)...

 8 p mku 27/05/2024 11 0 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Quy trình sản xuất sữa hạt mít, Các sản phẩm sữa, Công nghệ sản xuất sữa hạt mít

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây được thực hiện với mục đích đa dạng hỏa các sản phẩm từ sữa chua, tạo đầu ra cho sản phẩm ngành nông nghiệp và tạo ra một sản phẩm mới mùi vị thơm ngon đặc trưng, có giá trị đinh dưỡng cao, nguồn gốc từ thiên nhiên và an toàn cho người tiêu dùng.

 10 p mku 27/05/2024 9 0 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Sản xuất sữa chua dẻo, Sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ, Sữa chua dẻo bổ sung chanh dây, Công nghệ sản xuất sữa chua dẻo