- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ và thời gian trích ly hoa atiso đỏ đến giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan của sản phẩm và khảo sát ảnh hưởng của chế độ nấu đến giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan của sản phẩm.
13 p mku 27/05/2024 9 0
Từ khóa: Hoa atiso đỏ, Trích ly hoa atiso đỏ, Kẹo dẻo atiso đỏ, Hàm lượng Anthocyanin, Phương pháp pH vi sai, Chế biến bánh kẹo
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
14 11849
10 12514
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12564
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 10630
12 19480
13 12321
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 10764