- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM
SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM Lượng glucid trong các nguyên liệu thực vật và động vật rất khác nhau. Trong thực vật, glucid là thành phần chủ yếu, chiếm tới 85-90% trọng lương chất khô. Đường và tinh bột được chứa bên trong các tế bào còn non, còn ở thành tế bào thì có các polysacchrid như cellulose,...
133 p mku 19/12/2012 424 1
Từ khóa: chế biến nguyên liệu thực phẩm, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, chuyên đề hóa học, tài liệu ôn thi hóa học, sổ tay hóa học
MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU Là giáo trình cơ sở chuyên ngành: Xét các vấn đề HĐH bất kỳ phải giải quyết, Phương thức giải quyết các vấn đề đó. Hỗ trợ cho các môn khác trong việc xây dựng cơ sở cho Tin học. Những v/đ xem xét sẽ không lạc hậu trong tương lai. Mang yếu tố chuyên đề: Minh hoạ cho các v/đ lý thuyết, Khoảng cách giữa và thực tế...
216 p mku 27/07/2012 381 1
Từ khóa: định nghĩa hệ điều hành, cài đặt máy tính, công nghệ thông tin, các hệ điều hành, cấu trúc hệ điều hành, cơ sở chuyên ngành
Trong các dự án đầu tư xây dựng, xây dựng là việc xây, tạo dựng nên cơ sở hạ tầng. Mặc dù hoạt động này được xem là riêng lẻ, song trong thực tế, đó là sự kết hợp của nhiều nhân tố. Hoạt động xây dựng được quản lí bởi nhà quản lí hay chủ đầu tư, nhà thầu xây dựng; giám sát bởi kỹ sư tư vấn giám sát cùng với kỹ sư xây dựng...
176 p mku 03/07/2012 522 1
Từ khóa: công nghệ xây dựng, sổ tay công trình thủy lợi, quản lý dự án xây dựng, thiết kế xây dựng, giáo trình kiến trúc, Tài liệu thi công xây dựng, sổ tay công trình thủy lợi, dạy etaps, tài liệu về etaps
Trong sản xuất cơ khí cũng như trong các lĩnh vực sản xuất khác, sản phẩm là một danh từ quy ước chỉ vật phẩm được tạo ra ở giai đoạn chế tạo cuối cùng của một cơ sở sản xuất (ví dụ như ở một tổ sản xuất hoặc phân xưởng của nhà máy). Sản phẩm không phải chỉ là máy móc hoàn chỉnh đem sử dụng được mà còn có thể là cụm máy hay...
112 p mku 03/07/2012 465 1
Từ khóa: vẽ kỹ thuật cơ khí, gia công cơ khí, công nghệ cơ khí, cơ khí động lực, Hệ thống truyền lực, cấu tạo Ly hợp, cơ cấu dẫn động cơ khí, bàn đạp ly hợp, hộp số thường
Hộp số tự động là quá trình chuyển số êm dịu không gây mệt mỏi cho người lái, tổn hao công suất qua hệ thống truyền lực thấp, tiết kiệm nhiên liệu, cải thiện khả năng tăng tốc.Trong sản xuất cơ khí cũng như trong các lĩnh vực sản xuất khác, sản phẩm là một danh từ quy ước chỉ vật phẩm được tạo ra ở giai đoạn chế tạo cuối cùng của...
10 p mku 03/07/2012 426 1
Từ khóa: động cơ đốt trong, vẽ kỹ thuật cơ khí, công nghệ cơ khí, cơ khí chế tạo máy, cấu tạo hộp số tự động, nguyên lý hộp số tự động, phân loại hộp số tự động, tài liệu báo cáo, trình bày báo cáo
Hộp số tự động là quá trình chuyển số êm dịu không gây mệt mỏi cho người lái, tổn hao công suất qua hệ thống truyền lực thấp, tiết kiệm nhiên liệu, cải thiện khả năng tăng tốc.Trong sản xuất cơ khí cũng như trong các lĩnh vực sản xuất khác, sản phẩm là một danh từ quy ước chỉ vật phẩm được tạo ra ở giai đoạn chế tạo cuối cùng của...
10 p mku 03/07/2012 428 1
Từ khóa: động cơ đốt trong, vẽ kỹ thuật cơ khí, công nghệ cơ khí, cơ khí chế tạo máy, cấu tạo hộp số tự động, nguyên lý hộp số tự động, phân loại hộp số tự động, tài liệu báo cáo, trình bày báo cáo
Khởi động từ là một loại thiết bị điện dùng để điều khiển từ xa việc đóng/cắt, đảo chiều và bảo vệ quá tải (nếu có mắc thêm rơle nhiệt) cho các động cơ ba pha rôtor lồng sóc.Khởi động từ khi có một công tắc tơ gọi là khởi động từ đơn, thường dùng để điều khiển đóng cắt động cơ điện
90 p mku 03/07/2012 409 1
Từ khóa: sổ tay thiết kế cơ khí, công nghệ cơ khí, thiết bị điện, điều khiển đóng cắt điện, công tắc điện, động cơ ba pha,
CAD được định nghĩa là một hoạt động thiết kế liên quan đến việc sử dụng máy tính để tạo lập, sửa chữa hoặc trình bày một thiết kế kỹ thuật. CAD có liên hệ chặt chẽ với hệ thống đồ họa máy tính. Các lý do quan trọng có thể kể đến khi sử dụng hệ thống CAD là tăng hiệu quả làm việc cho người thiết kế, tăng chất lượng thiết...
80 p mku 03/07/2012 550 1
Từ khóa: sổ tay thiết kế cơ khí, cơ kỹ thuật, công nghệ cơ khí, giáo trình công nghệ chế tạo máy, cad/cam, hoạt động thiết kế, cơ sở dữ liệu cho sản xuất
Động cơ đốt trong là một bộ tổ hợp phức tạp của nhiều cụm chi tiết máy. Trong quá trình vận hành, dưới tác dụng của các yếu tố ma sát như tải trọng, vận tốc trượt, nhiệt độ, gây ra các hư hỏng làm thay đổi kích thước chi tiết biến dạng hình dáng hình học hoặc thay đổi cơ tính của vật liệu các thông số thể hiện chất lượng bên...
108 p mku 03/07/2012 416 1
Từ khóa: công nghệ cơ khí, động cơ đốt trong, sổ tay thiết kế cơ khí, cơ khí chế tạo máy, cơ khí động lực, Chuẩn đoán động cơ
Tìm hiểu và công nghệ chế tạo máy đồng bộ
Theo kết cấu, máy điện đồng bộ được chia thành hai loại sau: - Máy điện đồng bộ cực ẩn: thich hợp với tốc độ quay cao ( số cực 2p = 2 ) - Máy điện đồng bộ cực lồi: thích hợp với tốc độ quay thấp ( số cực 2p ≥ 4 ) Theo chức năng, máy điện đồng bộ được chia thành các loại chủ yếu sau: - Máy phát điện đồng bộ: biến cơ năng...
65 p mku 03/07/2012 410 1
Từ khóa: giáo trình công nghệ chế tạo máy, gia công cơ khí, chế tạo máy đồng bộ, cơ kỹ thuật, sổ tay thiết kế cơ khí, cơ khí động lực,
BÀI GIẢNG CƠ SỞ KỸ THUẬT ĐIỆN 1
Bài giảng môn Cơ sở kỹ thuật điện 1 do Giáo viên: TS. Nguyễn Việt Sơn biên soạn, thuộc bộ môn: Kỹ thuật đo và Tin học công nghiệp. Nội dung chương trình gồm có 10 chương. Mời các bạn cùng tham khảo học tập.Điện tử (còn gọi là electron, được biểu diễn như là e−) là một hạt hạ nguyên tử, hay hạt sơ cấp. Trong nguyên tử electron quay xung quanh...
288 p mku 24/05/2012 842 1
Từ khóa: điện tử ứng dụng, công nghệ điện tử, đề cương vi xử lí, Cơ sở kỹ thuật điện 1, Nguyễn Việt Sơn, Kỹ thuật đo, Tin học công nghiệp, mô hình mạch Kirchoff, tính chất mạch điện tuyến tính
“vi xử lý” là thuật ngữ chung dùng để đề cập đến kỹ thuật ứng dụng các công nghệ vi điện tử, công nghệ tích hợp và khả năng xử lý theo chương trình vào các lĩnh vực khác nhau. Vào những giai đoạn đầu trong quá trình phát triển của công nghệ vi xử lý, các chip (hay các vi xử lý) được chế tạo chỉ tích hợp những phần cứng thiết yếu...
49 p mku 24/05/2012 449 1
Từ khóa: đề cương bài giảng, vi xử lý, kỹ thuật vi xử lý, các hệ thống số, giáo trình vi xử lý, linh kiện điện tử, phần cứng, công nghệ vi điện tử
Đăng nhập