- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Khai thác tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình trình bày 2 nội dung cơ bản sau: Biến hình tinh bột, ứng dụng của tinh bột biến hình. Giáo trình được biên soạn theo đề cương môn học “Khai thác tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột” nhằm làm tài liệu chính để giảng dạy cao học cho ngành thực phẩm. Giáo trình có thể làm tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu...
79 p mku 26/05/2021 164 0
Từ khóa: Khai thác tinh bột, Sản phẩm từ tinh bột, Biến hình tinh bột, Ứng dụng tinh bột biến hình, Tinh bột biến hình
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
12 19480
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12564
14 11849
13 12321
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 10630
10 12514
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 10764