» Từ khóa: bien doi hoa sinh

Kết quả 1-5 trong khoảng 5

Sự trỗi dậy của “con người cá nhân” trong văn chương Tản Đà

Bài viết Sự trỗi dậy của “con người cá nhân” trong văn chương Tản Đà trình bày những chuyển biến trong sinh quyển văn hóa Việt Nam buổi giao thời; Hình ảnh “con người cá nhân” với khát vọng khai phóng những cảm xúc ẩn sâu; Hình ảnh “con người cá nhân” trong “cuộc chơi” tìm kiếm “tự do”.

14 p mku 26/06/2023 30 0

Từ khóa: Cái tôi trữ tình, Văn hóa giao thời, Văn chương Tản Đà, Sinh quyển văn hóa, Biến đổi hệ hình văn học
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 2

'Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 2' gồm có những nội dung sau: Giới thiệu chung về các sản phẩm chè, nguyên liệu chè và biến đổi hóa sinh trong quá trình bảo quản; biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến chè đen; biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến chè xanh; biến đổi hóa sinh trong quá trình chè Ô...

114 p mku 29/06/2021 182 0

Từ khóa: Biến đổi hóa sinh, Quá trình chế biến chè, Bảo quản chè, Sản phẩm chè, Nguyên liệu chè, Biến đổi hóa sinh trong bảo quản chè
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 1

Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè gồm có 14 chương và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 gồm có những nội dung: Nguồn gốc phân loại và phân bố của cây chè; nước, chất kho, chất hòa tan (chất chiết); hợp chất tanin - catechin; chất protein, axit amin, amid và alcaloid; chất khoáng, axit hữu cơ, vitamin và enzyme trong búp...

112 p mku 29/06/2021 201 0

Từ khóa: Biến đổi hóa sinh, Quá trình chế biến chè, Bảo quản chè, Hợp chất tanin-catechin trong chè, Chất protein trong chè, Axit hữu cơ trong chè
Biến đổi văn hóa của các cộng đồng tộc người thiểu số ở Đông Nam Bộ

Bài viết đề cập đến văn hóa của cộng đồng người Stiêng ở xã Đak-Ơr, huyện Bù Gia Mập, tỉnh Bình Phước, người Chơ Ro ở xã Phú Lý, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai, người Chăm ở xã Suối Dây, tỉnh Tây Ninh và người Hoa ở Thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương với các khía cạnh: Phương thức sinh sống, tập quán cư trú, phong tục tập quán...

10 p mku 09/01/2018 363 1

Từ khóa: Đông Nam bộ, Văn hóa tộc người thiểu số, Văn hóa Đông Nam Bộ, Biến đổi văn hóa, Phương thức sinh sống, Tập quán cư trú, Phong tục tập quán
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

18 p mku 09/11/2015 468 1

Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Công nghệ sinh học

14 11849
Bộ sưu tập Thể dục Thể thao

13 12321
Bộ sưu tập Kế toán

10 12514
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình

12 12564
Bộ sưu tập Cơ khí

12 19480
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin

12 10630
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh

13 10764

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số