» Từ khóa: sản phẩm

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu chế tạo thiết bị sấy thủy sản trong môi trường chân không kết hợp nguồn nhiệt vi sóng. Nguồn nhiệt từ tia vi sóng có công suất 1000W công suất vi sóng có thể điều chỉnh từ 100W đến 1000W và kết hợp với môi trường chân không để ngăn quá trình oxy hóa, diệt khuẩn và tăng động lực thoát ẩm của vật liệu...

 10 p mku 27/10/2024 6 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Sấy thủy sản, Chân không vi sóng, Chế tạo thiết bị sấy thủy sản, Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm

Giác mọc hoang dại, phổ biến ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Trái giác có chứa nhiều hợp chất sinh học với khả năng kháng oxy hóa cao, đã được nghiên cứu chế biến sản phẩm nước uống lên men, hay rượu vang. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát một số điều kiện làm trong và ổn định nước trái giác lên men trong thời gian bảo quản.

 10 p mku 27/10/2024 9 0 Download

Từ khóa: Giác mọc hoang dại, Nước uống lên men, Chế biến sản phẩm nước uống lên men, Quy trình lên men nước uống từ trái giác, Enzyme công nghiệp

Nghiên cứu được thực hiện thông qua khảo sát 150 hộ nông dân tại thành phố Sa Đéc (TP. Sa Đéc) bằng phương pháp chọn mẫu phi xác suất – chọn mẫu thuận tiện. Phương pháp phân tích được sử dụng để giải quyết mục tiêu nghiên cứu phân tích hồi qui nhị phân.

 9 p mku 27/10/2024 7 0 Download

Từ khóa: Hợp tác xã, Hồi quy nhị phân, Phát triển kinh tế nông nghiệp, Sản phẩm nông nghiệp, Phát triển lĩnh vực nuôi trồng

Bài giảng môn Dược lý - Bài: Thuốc chống nhiễm khuẩn Penicillin gồm có những nội dung chính sau: Tổng quan, vi khuẩn và bệnh thường gặp, kháng sinh Penicillin, nguyên tắc sử dụng, sản phẩm DOMESCO, tóm tắt trong điều trị. Mời các bạn cùng tham khảo.

 51 p mku 05/09/2024 14 0 Download

Từ khóa: Bài giảng môn Dược lý, Dược lý học, Thuốc chống nhiễm khuẩn Penicillin, Sản phẩm DOMESCO, Kháng sinh Penicillin

Nghiên cứu "Nghiên cứu khả năng loại bỏ muối dinh dưỡng nitơ trong nước thải ao nuôi tôm thương phẩm của một số chủng vi tảo ở qui mô phòng thí nghiệm" nhằm khảo sát khả năng loại bỏ các muối dinh dưỡng nitrogen trong nước thải ao nuôi tôm thẻ chân trắng của một số chủng vi tảo. Trong nghiên cứu này, có 3 nghiệm thức thí nghiệm tương ứng...

 11 p mku 05/09/2024 8 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, Ao nuôi thủy sản, Muối dinh dưỡng nitơ, Nước thải ao tôm thương phẩm, Các chủng vi tảo, Nuôi trồng thủy sản Việt Nam

Bài viết "Ảnh hưởng của mật độ Artemia tới khả năng xử lý chất hữu cơ có trong nước thải của sản xuất tôm giống và nuôi tôm thương phẩm" trình bày kết quả nghiên cứu khả năng xử lý chất hữu cơ có trong nước thải sản xuất tôm giống và nuôi tôm thương phẩm của Artemia. Mời các bạn cùng tham khảo.

 9 p mku 05/09/2024 8 0 Download

Từ khóa: Xử lý chất thải hữu cơ, Nước thải trong sản xuất tôm giống, Nước thải trong nuôi tôm thương phẩm, Phát triển nuôi trồng thủy sản, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản

Nghiên cứu này nhằm xác định mạng lưới các tác nhân và tiềm năng của các tác nhân trong hoạt động cung cấp thông tin thị trường cho người nuôi trồng thuỷ sản ở vùng đầm Sam Chuồn, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế

 11 p mku 05/09/2024 5 0 Download

Từ khóa: Nuôi trồng thuỷ sản, Cơ sở giống thủy sản, Kinh doanh thủy sản, Sản phẩm thuỷ sản, Nguồn giống thủy sản

Bài viết Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ surimi xem xét các khía cạnh công nghệ chính và các ứng dụng hiện tại của phương pháp gia nhiệt ohmic trong công nghệ thực phẩm; Đánh giá ứng dụng phương pháp gia nhiệt ohmic trong chế biến các sản phẩm từ surimi.

 10 p mku 05/09/2024 10 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Gia nhiệt ohmic, Sản phẩm thực phẩm dẫn điện, Sản xuất surimi, Sản phẩm giả hải sản, Sản xuất sản phẩm từ surimi

Bài viết nghiên cứu xác định lượng tổn thất nhiệt và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả bảo quản lạnh trên tàu cá vỏ composite. Trên cơ sở đó, một số giải pháp nâng cao hiệu quả bảo quản lạnh trên tàu cá vỏ composite được đề xuất để có thể áp dụng trong thực tế.

 9 p mku 05/09/2024 9 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Bảo quản lạnh, Kết cấu sandwich, Tàu cá vỏ composite, Công nghệ bảo quản sản phẩm trên tàu cá

Thí nghiệm ảnh hưởng của các loại thức ăn chế biến (4 loại thức ăn) và tần suất cho ăn (3 tần suất cho ăn) khác nhau lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và hệ số thức ăn (FCR) của ốc nhảy giai đoạn giống được thực hiện trong 120 ngày tại Nha Trang, Khánh Hòa nhằm xác định được loại thức ăn và số lần cho ăn thích hợp cho ương giống ốc nhảy.

 8 p mku 05/09/2024 10 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Ốc nhảy Strombus canarium, Hệ số thức ăn FCR, Ốc nhảy da vàng, Mô hình nuôi thương phẩm ốc nhảy

Mục tiêu của nghiên cứu này là nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc sử dụng nhộng ruồi lính đen (Hermetia illucens) (RLĐ) tươi như chất bổ sung trong thức ăn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn (FCR) của cá chẽm (Lates calcarifer).

 9 p mku 05/09/2024 8 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Cá chẽm Lates calcarifer, Độ tiêu hóa protein, Nhộng ruồi lính đen Hermetia illucens, Nuôi cá chẽm thương phẩm

Nghiên cứu thử nghiệm nuôi kết hợp cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacépède, 1801) và hải sâm cát (Holothuria scabra Jaeger, 1833) được thực hiện trong ao với diện tích 500m2 /ao tại Trung tâm Quốc gia Giống hải sản miền Trung, Huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa.

 9 p mku 05/09/2024 7 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Cá chim vây vàng, Hải sâm cát, Nuôi trồng thủy sản bền vững, Nuôi thương phẩm hải sâm cát