» Từ khóa: hợp chất hóa học

TRong bài viết trình, các hỗn hợp sinh học với ba thành phần chính là đất mặt, rơm và bã thải nấm sò trắng (tỉ lệ 1:2:1 theo thể tích) có bổ sung 5% (theo khối lượng) sinh khối tươi của chủng nấm mốc phân huỷ lignin (Penicillium chrysogenum N2) đã được sử dụng để phân huỷ Cartap (100 mg/kg), Cypermethrin (100 mg/kg), Chlopyrifos (100 mg/kg) và 2,4-D (10 mg/kg)....

 9 p mku 13/08/2024 6 0 Download

Từ khóa: Độc học sinh thái, Bã thải hỗn hợp sinh học, Phân huỷ hoá chất bảo vệ thực vật, Hoá chất bảo vệ thực vật, Vi sinh vật đất

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Hóa thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Polysacarit - chất tạo hình của sản phẩm thực phẩm; Hợp chất phenol thực vật - chất tạo vị và tạo màu cho thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 143 p mku 07/04/2023 104 0 Download

Từ khóa: Hóa học thực phẩm, Hệ thống tinh bột thực phẩm, Hệ thống polysacarit thực phẩm, Hợp chất phenol thực vật, Chất tạo màu thực phẩm

Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Cơ chế cảm nhận mùi; Thụ quan hóa học; Đánh giá mùi; Độc tính và độ an toàn của mùi; Cường độ mùi; Đánh giá mùi qua tính chất hóa lý của chất thơm; Phân loại chất thơm; Môi liên kết giữa cấu trúc phần tử và hoạt tính mùi; Nguyên liệu cho chất thơm;... Mời các bạn cùng tham...

 135 p mku 08/03/2023 64 0 Download

Từ khóa: Ứng dụng của hương liệu, Cơ chế cảm nhận mùi, Độ an toàn của mùi, Tính chất hóa lý của chất thơm, Phân loại chất thơm, Hóa học tổng hợp chất thơm, Công nghệ sinh học tổng hợp chất thơm

Ebook Hóa hữu cơ - Hợp chất hữu cơ đơn chức và đa chức Tập 1 (Phần 1) gồm 11 chương đầu tài liệu. Nội dung phần này trình bày về cấu trúc điện tử của nguyên tử carbon và sự tạo thành các liên kết trong hợp chất hữu cơ; các hiệu ứng điện tử trong hóa hữu cơ; cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ, đồng phân và cấu dạng;... Tham khảo nội...

 150 p mku 07/02/2023 118 0 Download

Từ khóa: Hóa hữu cơ, Hợp chất hữu cơ đơn chức, Hợp chất hữu cơ đa chức, Cấu trúc điện tử, Nguyên tử carbon, Hợp chất hóa học

Phần 2 của cuốn "Hóa Đại cương - Vô cơ (Tập 2 - Sách đào tạo Dược sỹ đại học)" là phần Hóa học vô cơ với 10 chương, trình bày mối liên quan giữa cấu tạo và tính chất các nguyên tố và các hợp chất vô cơ; vai trò và độc tính của chúng trong sinh quyển và những ứng dụng trong Y-Dược. Mời các bạn cùng tham khảo.

 188 p mku 07/02/2023 68 0 Download

Từ khóa: Hóa đại cương, Hóa vô cơ, Sách đào tạo Dược sỹ đại học, Hợp chất vô cơ, Hóa học vô cơ, Cấu hình electron

Bột lá dứa là sản phẩm được tạo ra do quá trình sấy phun dịch lá dứa cô đặc (bổ sung maltodextrin). Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG để tạo ra sản phẩm bột lá dứa từ nguyên liệu lá dứa tươi được trồng tại Việt Nam. Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của nguyên liệu và lựa chọn dung môi trích ly hợp chất hòa tan...

 9 p mku 19/05/2021 129 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Bột lá dứa, Sản xuất bột lá dứa sấy phun, Phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG, Nguyên liệu lá dứa tươi, Trích ly hợp chất hòa tan từ lá dứa

Bài đánh giá này cung cấp tổng quan của một số khái niệm quan trọng trong tính nổi bật của phản ứng Aldol và sau đó làm nổi bật những phát triển gần đây của hệ thống chất xúc tác chiral mới (tập trung vào các chất xúc tác kim loại) mang lại các sản phẩm bổ sung Aldol trong xuất sắc kiểm soát diastero và enantioselectivities.

 16 p mku 29/11/2018 336 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Hóa học, Phản ứng aldol chọn lọc lập thể, Phản ứng aldol, Tổng hợp hữu cơ, Chất xúc tác kim loại

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Sinh hóa ứng dụng", phần 2 giới thiệu tới người đọc sinh học tổng hợp các chất hoạt động sinh học, xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 117 p mku 26/02/2017 352 1 Download

Từ khóa: Sinh hóa ứng dụng, Sinh học tổng hợp, Chất hoạt động sinh học, Xử lý nước thải, Phương pháp sinh học, Sinh tổng hợp enzym

Phần 1 giáo trình trình bày tổng quan về các nguyên tố phi kim; Hidro và các hợp chất hidrua; Oxi, Ozon, các hợp chất H2O, H2O2 và các oxit; các nguyên tố nhóm VIIIA: heli, neon, agon, kripton, xenon, radon; các nguyên tố nhóm VIIA: flo, do, brom, iot, atatin.

 155 p mku 09/11/2015 466 1 Download

Từ khóa: Hóa học vô cơ, Nguyên tố phi kim, Hợp chất hidrua, Nguyên tố nhóm VIIIA, Nguyên tố nhóm VIIA, Nguyên tố hóa học