» Từ khóa: công nghệ sản xuất

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 1 với mục tiêu giúp các bạn xác định các hoạt động công nghệ sau thu hoạch (STH); Xác định tầm quan trọng và mục tiêu của nó; Giải thích nguyên nhân của tổn thất STH và các biện pháp phòng ngừa; Thực hiện đánh giá tổn thất rau quả STH; Xác định các yếu tố trước thu hoạch ảnh...

 63 p mku 27/10/2024 8 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Chuỗi sản xuất rau quả, Xây dựng vùng sản xuất an toàn, Cung ứng rau quả an toàn theo chuỗi, Vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 2+3 trình bày các phương pháp ước định và đánh giá tổn thất rau quả sau thu hoạch; các quá trình xảy ra đối với rau quả sau thu hoạch. Mời các bạn cùng tham khảo!

 87 p mku 27/10/2024 8 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Chuỗi sản xuất rau quả, Công nghệ thực phẩm, Tổn thất rau quả sau thu hoạch, Rau quả nhiệt đới

Bài viết "Ảnh hưởng của mật độ Artemia tới khả năng xử lý chất hữu cơ có trong nước thải của sản xuất tôm giống và nuôi tôm thương phẩm" trình bày kết quả nghiên cứu khả năng xử lý chất hữu cơ có trong nước thải sản xuất tôm giống và nuôi tôm thương phẩm của Artemia. Mời các bạn cùng tham khảo.

 9 p mku 05/09/2024 8 0 Download

Từ khóa: Xử lý chất thải hữu cơ, Nước thải trong sản xuất tôm giống, Nước thải trong nuôi tôm thương phẩm, Phát triển nuôi trồng thủy sản, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản

Bài viết Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ surimi xem xét các khía cạnh công nghệ chính và các ứng dụng hiện tại của phương pháp gia nhiệt ohmic trong công nghệ thực phẩm; Đánh giá ứng dụng phương pháp gia nhiệt ohmic trong chế biến các sản phẩm từ surimi.

 10 p mku 05/09/2024 10 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Gia nhiệt ohmic, Sản phẩm thực phẩm dẫn điện, Sản xuất surimi, Sản phẩm giả hải sản, Sản xuất sản phẩm từ surimi

Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của tần suất và lượng thức ăn công nghiệp đến sinh trưởng và phát triển của ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain) trong quá trình sản xuất giống. Kết quả nghiên cứu cho thấy trong ương nuôi ấu trùng cua biển áp dụng cho ăn kết hợp 3 lần thức ăn công nghiệp + 3 lần Artemia với lượng thức ăn là 1 – 1,5...

 9 p mku 05/09/2024 7 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Ấu trùng zoea, Ấu trùng cua biển, Thức ăn công nghiệp, Sản xuất giống cua biển

Bài viết Ảnh hưởng của độ mặn lên kết quả ương cá khế vằn (Gnathanodon speciosus Forsskål, 1775) giai đoạn giống được nghiên cứu nhằm xác định độ mặn thích hợp cho ương cá khế vằn, qua đó, góp phần cải thiện kết quả ương loài cá này.

 9 p mku 05/09/2024 10 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Cá khế vằn, Ương cá khế vằn, Nghề nuôi trồng thủy sản, Phát triển nghề nuôi cá biển, Sản xuất giống cá biển

Bài viết này đưa ra kết quả nghiên cứu phương án thiết kế vị trí ghế ngồi trên ô tô khách sản xuất lắp ráp tại Việt Nam phù hợp với quy chuẩn QCVN 09:2015/BGTVT và đảm bảo phân bố khối lượng trên trục, không gian đi lại trong khoang khách, khả năng tiếp cận từ lối đi dọc đến từng vị trí ghế ngồi, khả năng thoát hiểm và tiện nghi cho...

 10 p mku 13/08/2024 14 0 Download

Từ khóa: Công nghệ cơ khí, Ô tô khách, Thiết kế vị trí ghế ngồi, Phát triển sản xuất lắp ráp, Phát triển công nghiệp ô tô

Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của kích dục tố lên thời gian hiệu ứng, tỷ lệ đẻ, sức sinh sản thực tế, tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở, thời gian phát triển phôi và tỷ lệ sống của ấu trùng 5 ngày tuổi của cá đục bạc.

 8 p mku 24/06/2024 9 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Cá đục bạc, Sản xuất giống nhân tạo cá đục bạc, Đặc điểm sinh trưởng của cá đục bạc, Nuôi trồng thủy sản

Cá sủ đất (Protonibea diacanthus) là một loài cá biển có giá trị kinh tế cao và cho thấy tiềm năng phát triển nghề nuôi tại Việt Nam. Tuy nhiên, ảnh hưởng của các yếu tố sinh thái, đặc biệt là độ mặn, đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của loài cá này trong giai đoạn giống vẫn chưa được làm sáng tỏ. Nghiên cứu này...

 9 p mku 24/06/2024 11 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Cá sủ đất, Ương cá sủ đất, Công nghệ sản xuất giống loài cá, Nuôi thương phẩm cá sủ đất

Họ trùn chỉ gồm những loài có kích thước nhỏ, thành cơ thể mỏng dài khoảng 20-25mm, có đầu hình nón đơn giản và thân hình trụ có nhiều đốt (55-95) như: Tubifex tubifex, Limnodrilus hoff meisteri, Branchiura sowerbyi. Bài viết này cung cấp các hình thức nuôi sinh khối trùn chỉ là thức ăn sống cho động vật thủy sản. Bởi vì, trùn chỉ đóng vai trò quan trọng...

 8 p mku 24/06/2024 8 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Nuôi trùn chỉ, Nuôi sinh khối, Nuôi trồng thủy sản, Sản xuất giống thủy sản

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của tần suất cho ăn lên các chỉ tiêu sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá sủ đất (Protonibea diacanthus) giai đoạn giống nhằm tối ưu hóa quy trình ương và nâng cao hiệu quả sản xuất.

 10 p mku 24/06/2024 11 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Cá sủ đất, Quy trình sản xuất giống cá sủ đất, Ương cá sủ đất, Nuôi trồng thủy sản

Đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đến tăng trưởng và tỉ lệ sống của ấu trùng trai tai tượng vảy (Tridacna squamosa Lamarck, 1819) giai đoạn sống đáy” được thực hiện nhằm xác định cường độ ánh sáng thích hợp trong ương nuôi trai tai tượng vảy, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất giống loài trai này.

 9 p mku 27/05/2024 14 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Trai tai tượng vảy, Ấu trùng trai tai tượng vảy, Phương thức sống cộng sinh, Sản xuất giống loài trai tai tượng vảy